純粋な形のマカロニは食欲をそそらず新鮮ではないようです。 しかし、あなたが適切なソースでそれらをドレスすると、食べ物の味は認識の外に変換され、食事は本当の喜びに変わります。
パスタの中で最も人気のあるソースの1つは、加工されたチーズまたはハードチーズをベースとしたチーズです。 いくつかのバリエーションでそれを準備する方法、我々はさらに教えてくれます。
パスタ用チーズソース - 加工チーズ用レシピ
成分：
- 中脂肪含量のクリーム - 210 ml;
- クリームチーズ 145g;
- パセリ（ハーブ） - 2〜3枝;
- 黒胡椒新鮮な地面 - 1ピンチ;
- 石のヨード化塩 - 味をする。
準備
ソースを準備するために、ソースパンにクリームを注ぎ、ホットプレート上にプレートを置く。 容器の内容物が加熱されている間に、溶融したチーズを細かく切る。 我々はそれらをすでにホットクリームに入れ、完全に咲くまでかき混ぜる。 また、メレンコを細かく刻んだパセリと黒にしっかりと粉砕したコショウを加え、味に塩を加え、サービングする前にパスタに注ぐ。
パスタ用ミルク - チーズソース - ハードチーズを使ったシンプルなレシピ
成分：
- バター - 35g;
- チーズハード - 220 g;
- 小麦粉 - 20g;
- 全乳-240ml;
- 黒胡椒新鮮な地面 - 1ピンチ;
- 石のヨード化塩 - 味をする。
準備
最初は、鍋にバターを溶かし、その上に小麦粉を注いだ。 油でクリーム色にしてから、牛乳を細流に注ぎ、鍋の内容物を連続的に泡立てます。 ミルクの塊を味付けしてペッパーで味付けし、硬いチーズをトラックにこすって加え、完全に溶けるまで連続的にかき混ぜながらそれを加熱します。 必要に応じてソースを味わい、塩を加えるだけです。 非常に頻繁にそのようなソースは、地面の甘いパプリカの色と味のために追加されています。
パスタ用アメリカンチーズソース
成分：
- バター - 65g;
- 硬い粉砕チーズ - 240g;
- 小麦粉 - 65g;
- 全乳125ml;
- クリーム - 125ml;
- マスタード乾燥 - 1/4 tsp;
- 黒胡椒新鮮な地面 - 1ピンチ;
- 石のヨード化塩 - 味をする。
準備
アメリカのチーズソースを準備するには、溶かしたバターに小麦粉を入れ、塩とマスタードパウダーを加えてみましょう。 細かい牛乳を注いだ後、クリームを連続的かつ集中的に鍋やソテーパンの内容を泡立てる。 数分間攪拌しながらソースを煮る。そして、粉砕したチーズを大皿に注ぎ、混合物が完全に溶けるまで混合物を攪拌する。 Sdabrivaemソースは唐辛子を味わって、必要に応じて塩を入れ、熱いうちにパスタに仕上げます。
パスタ用ベーコンソースチーズソース
成分：
- ベーコン燻製-195g;
- 硬質粉砕チーズ80g;
- 選ばれた鶏卵 - 1個;
- サワークリームは 厚い - 90g;
- クローブニンニク - 2〜3個。
- 黒胡椒新鮮な地面 - 1ピンチ;
- 塩、ヨード化された - 味に;
- バジル（葉）とチェリーを提出する。
準備
このレシピにしたがってパスタソースを準備するには、スモークベーコンを薄切りにしてからストローで軽く鍋に炒めます。 別のボウルでは、選択された鶏卵とサワークリームを組み合わせ、そこに皮をむき、ニンニクのクローブを押し込み、メロンの硬いチーズで煮ます。 また、塩とコショウのピンチを投げ、ミキサーで部品をパンチします。
パスタを調理したら、水を抜き、ベーコンの揚げ物とソースで食べる。 徹底的に、そして迅速に、すべてが混ぜ合わされ、すぐにテーブルに奉仕され、バジルの葉とチェリーの半分の料理が調味されます。