オニオンリングは、世界中のイングランドから移住した典型的なパブのスナックです。 タマネギのリングは、タマネギに耐えられない人も味わうでしょう。 実際には、リングがよく揚げられていれば、玉ねぎは穏やかなピューレの塊に変わり、生の野菜の特徴である鋭い味と香りが失われます。 それで、この繊細なタマネギの塊が、甘くて風通しの良いゴールデンバッターに囲まれていると想像してください。 それは非常においしかった。
バッターの古典的なオニオンリングのレシピ
成分：
- タマネギ（大） - 1個。
- 植物油 - 揚げるため。
- 小麦粉 - 150g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- 炭酸水-180ml;
- 塩 - 味をする。
準備
タマネギは約1センチメートルの厚さの輪を切る。 鍋やフライパンで、植物油を注ぎ、再加熱する。 オイルが温まっている間、バッターを作り始めましょう。 彼のために、まず、ベーキングパウダーで小麦粉をふるい、少しの塩を加えて、すべての乾燥成分を徹底的に混ぜるべきです。 その後、小麦粉に、すべての成分を混ぜるのをやめずに、炭酸水を徐々に注ぎ始めます。 claretが厚く均一になると、調理を始めることができます。
我々は、芯にいくつかのタマネギのリングを入れ、それを混合物に浸し、余分な流れを止めて熱い油を入れます。 玉ねぎの輪を金色の茶色になるまで炒める。その後余分な油をペーパータオルに流してスナックを提供する。
バッターのオニオンリングのレシピ
成分：
- 植物油-1リットル;
- タマネギ - 1個。
- 小麦粉 - 1 1/2項目;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 塩 - 氷1杯;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 1品目;
- パンのパン粉 - 1杯。
準備
油を熱く揚げる。 私たちはタマネギを切り刻み、厚さ約1センチのリングに分けます。 ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩などの乾燥成分を混ぜる。 私たちはまた、牛乳で揚げた卵を加えます - タマネギのリングのタマネギは準備ができています。 別のプレートではパンのパン粉を入れます。
オイルが暖まると直ちに、タマネギのリングをパン生地に浸し、 パン粉を入れます。 黄金色になるまで、素早く油分の多い前菜を炒めます。
バッターにベーコンを入れたオニオンリングのレシピ
成分：
- タマネギ - 3~4個。
- ベーコンのストリップ - 1パック;
- バーベキューソース - 1品目;
- 炭酸水-180ml;
- 小麦粉 - 150 ml;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
タマネギは1cmで輪を切ります。リングをバーベキューソースに浸し、廃棄物が流れ落ちるようにします。 各タマネギのリングの周りには、緻密な層でベーコンのストリップを包み込み、つまようじを固定します。 私たちは、デザートをソーダ水と混ぜて調理します。 我々は、バッターにリングを浸し、余分な流れをオフにして、熱い植物油のすべてを炒める。 私たちはスナックを提供し、レモン汁をかき混ぜ、ケチャップや甘いマスタードを添えています。
ビールバッターのオニオンリング
成分：
- タマネギ（大） - 2個。
- 小麦粉 - 1 1/2項目;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- 乾燥ニンニク - 1/2 tsp;
- 干し玉ねぎ1/2 tsp。
- カイエンペッパー - 1/4 tsp。
- 黒コショウ - 1/2 tsp;
- ビール - 1品目;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
植物油は深いフライヤーで180度まで加熱されます。 タマネギは、それぞれが半分の小麦粉で丸められた輪を切る。 残りの小麦粉はベーキングパウダー、パプリカ、干したタマネギ、ニンニク、そして塩と両方の種類のコショウと混合されます。 今、乾燥した混合物を絶えずかき混ぜ、細い細流でビールを注ぎます - タマネギのためのビールボウルは準備ができています。 玉ねぎを鍋に浸し、金色の茶色になるまで揚げて揚げます。 完成したリングを紙のナプキンの上に置き、余分な脂肪を吸収します。