イチゴのコンポートは、甘く酸っぱい味と夏を思わせるオリジナルのアフターテイストで彩られた素晴らしいアロマを持っています。 誰もがこの飲み物を例外なく愛しています。 今日は準備の秘訣を教えてくれるでしょう。
冬の野生のイチゴのコンポート
成分：
- 野生のイチゴ - 2 kg;
- 濾過水 - 1リットル;
- 砂糖 - 1kg。
準備
ベリーは掃除され、破片から掃除されます。 それからそれらを熱い砂糖シロップで満たす。 これを行うには、鍋に水を注ぎ、砂糖を注ぎ、すべての結晶が完全に溶解するまで10分間煮沸して沸騰させます。 次に、すべての果実を取り出し、清潔で滅菌した瓶に入れます。 残りのシロップは再び沸騰し、冷めないで缶に注ぎます。 我々はそれらを蓋で覆い、15分間滅菌し、セラーに保管します。
リンゴとイチゴのコンポートからのレシピ
成分：
- リンゴ - 4個;
- 野生のイチゴ - 100 g;
- 水 - 2リットル;
- 新鮮なミント - 5葉;
- 砂糖 - 4大さじ スプーン。
準備
新鮮な冷たい水で大きなパンを満たし、火の上に置き、それを沸騰させる。 今回は、イチゴとリンゴを洗う。 次にコアを注意深く取り除き、小葉で果物を切る。 ベリーでは、茎を切り取り、準備した食材を鍋に投げます。 私たちは炎を減らし、ストロベリーとりんごのコンポートを20分間調理します。 最後に、新鮮なミントのフレークを洗った味に加え、さらに2分ほど弱くします。 フィルターを飲む準備ができて、砂糖を味わいに注ぎ、温かいまたは冷やした状態で提供し、アイスクリームとミントの葉で飾ってください。
どのように多変量のイチゴからコンポートを調理するのですか？
成分：
- 熟した野生のイチゴ - 800 g;
- 砂糖-600g;
- 濾過水 - 3リットル;
- クエン酸 - 3g;
- 新鮮なミントの葉 - 5個。
準備
だから、まずいつものように、私たちは缶とカバーを用意します：私のものを缶詰めし、滅菌して乾かしてください。 我々は、果実を剥がし、必要であれば、それらを洗って、茎を取り除く。 さあ、シロップを作ってみましょう。 これを行うには、必要な量のろ過された水をマルチバークボウルに注ぎ、砂糖を注ぎます。 我々は、プログラム "Multipovar"を選択して、蓋を閉めて15分間シロップを調製する。 ベリーは瓶に入れ、少しクエン酸と新鮮なミントの葉を投げ、事前に洗った。 今度はゆっくりと瓶をシロップで上に注ぎ、蓋で覆い、イチゴが必要な量の液体を吸収するまで10分間待ちます。 必要な場合は、もう少し水を加え、蓋をして缶を巻く。 それらを裏返し、ウールブランケットで覆い、完全に冷却するまで放置する。 私たちはクールな部屋に保存します。
冬殺しのない苺のコンポート
成分：
- 熟したイチゴ - 600 g;
- 砂糖-600g;
- クエン酸-5g。
準備
ベリーは洗ってタオルに注ぎ、乾燥させます。 その後、それらをきれいな瓶に入れ、沸騰水で注ぐ。 それぞれのクエン酸とグラニュー糖に加える。 我々は醸造するために飲み物を与え、次に水を注意深く合流させて、再びブロスを沸騰させる。 イチゴをシロップで再塗布し、瓶を閉めます。 それから私たちはそれらを裏返し、包んで冷やす。
チェリーとコンポートのストロベリーコンポート
成分：
- チェリー - 500g;
- 砂糖 - 400g;
- イチゴ - 500g;
- クエン酸 - 3g。
準備
サクランボとイチゴを別々に洗って、ゴミを取り除いてその瓶を瓶に入れます。 急な沸騰水で満たし、5分後に液体を排出して沸騰させる。 ベリーは砂糖で眠り、味にクエン酸を加え、沸騰した水を注ぎ、瓶を閉じる。 我々はそれを逆さまにして包んで3日間冷やす。 その後、私たちは冷たい場所でコンポートを取り除く。