冬季の準備として、各家長は、この時期に好きなスナックである缶詰のキュウリのレシピを探しています。 最近、トマトジュースにキュウリを入れることができる調理方法が一般的です - これはおいしい追加で、どんな料理にも適しています。
冬の間にトマトのキュウリを閉めるには？
冬の間、トマトジュースのキュウリを調製するために使用されるレシピのいくつかの品種があります。 スナックを準備するときは、一定の規則に従わなければなりません：
- キュウリは全体を保存したり、スライスや縦棒にカットすることができます。
- トマトジュースを得るには、新鮮なトマトを使い、沸騰水で煮え、ピールをはずし、ピューレで挽いてください。
- ニンニク、タマネギ、砂糖、希薄な油、塩を加えてください。
- すべての成分を合わせ、トマトジュースのキュウリを5分間沸かした後、容器に広げます。
滅菌せずに冬のトマトのキュウリ
トマトのキュウリのレシピを冬に適用することは比較的最近になっていますが、大きな成果のおかげで多くの家庭でイノベーションが成立しました。 使用する方法を選択するには、スナックの味が異なる可能性があると考える必要があります：酸っぱい、塩辛い、または甘い。 クリスピーで柔らかいキュウリを愛する人は、殺菌することなくそれらを調理しようとする価値があります。
成分：
- キュウリ - 5kg;
- トマト - 3 kg;
- タマネギ - 4個;
- ニンニク - 200g;
- 砂糖 - 300g;
- 塩 - 3大さじ。 l。
- 酢 - 3大さじ。 l。
準備
- キュウリを輪切りにする。
- トマトはピューレで粉砕し、ニンニクを加えます。
- キュウリとタマネギはジュース、塩と砂糖で味付けします。
- 混合物が沸騰するまで待ってから5分間放置する。
- 缶の上にトマトジュースのキュウリを広げる。
トマトのキュウリ、ニンニクと冬
ホットスナックが好きな方には、間違いなく、トマトのキュウリにニンニクが好きです。 このコンポーネントを追加することにより、多くの主婦が缶詰めに追加することができます。 あなたが料理に余分な味を追加したい場合は、それにチリを追加することができます。
成分：
- キュウリ - 4kg;
- ニンニク - 250g;
- 酢 - 20 ml;
- トマト - 2 kg;
- 砂糖-200g;
- 植物油200ml;
- 塩 - 30g。
準備
- トマトのピューレを作り、砂糖と塩、バターを混ぜる。 混合物を15分間煮る。
- キュウリを円に切る。 混合物にそれらを転送し、20分間料理する。 大量に沸騰したら、ニンニクと酢を加えます。
- 缶の上に自然のトマトジュースのキュウリを広げる。
冬の間、トマトでスライスしたキュウリ
検査されたキャニングレシピの中で、キュウリはトマトのキュウリを冬に使用します。 野菜を切ると、それらは詰め物の中に浸され、豊かで珍しい味を得る。 調理するときは、新鮮なトマトだけでなく、水で希釈したトマトソースを使用することができます。
成分：
- キュウリ - 2.5kg;
- トマトからのソース - 1リットル;
- 水 - 1リットル;
- 植物油-1グラス;
- 酢 - 150 ml;
- ニンニク - 2頭;
- 砂糖 - 1カップ;
- 塩 - 50g。
準備
- キュウリは円を切る。
- ソースは暖かい沸騰した水で希釈する。 砂糖、塩、バター、沸騰を加える。
- キュウリを加えて20分煮る。ニンニクと酢を加える。
- 熱い状態では、天然のトマトジュース中のキュウリを缶の上に広げるべきである。
トマト入りスパイシーキュウリ
別々の注意は、トマトジュース中のシャーキに値する。 このような調理方法は、多くの主婦と恋に落ちました。なぜなら、前菜は家庭やゲストによって大きな喜びで食べられるからです。 必要な辛い食べ物は、西洋ワサビ、唐辛子、黒コショウなどの成分によって与えられる。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマトジュース - 1リットル;
- 西洋ワサビ - 1枚;
- ニンニク - 1頭;
- チリペッパー - 1個。
- 黒コショウ - 10個のエンドウ豆;
- クエン酸-1 tsp。
準備
- キュウリは冷水に2〜3時間浸します。
- スパイス、ニンニク、コショウ、ハーブはいくつかの部分に分かれています。
- スパイスの上に、キュウリを容器の上に置きます。 次に、次のレイヤーをレイアウトします。
- 沸騰した水を注ぎ、1時間半放置して、再び沸騰させる。
- 水を注ぎ、クエン酸で覆い、ジュースを注ぎます。
酢なしトマトジュースのキュウリ
酸で空白を好きではない女将は、酢を使わずにトマトのキュウリを調理することができます。 この場合、野菜はカットされず、ジャー全体に入れられます。 皿の飽和は、ニンニク、グリーン、クエン酸などの他の成分によって与えられる。 スナックは他のオプションよりも劣っていませんが、それは完璧なおかずになり、冬の間はテーブルを飾ることになります。
成分：
- キュウリ - 0.5kg;
- トマトからのジュース - 500 ml;
- 塩 - 10g;
- 砂糖 - 30g;
- ニンニク - 2頭;
- クエン酸-1 tsp。
準備
- 5時間水に耐えるキュウリ。
- 容器の底にニンニク、次にキュウリを入れてください。 次のレイヤーを取り付けます。 沸騰水を10分間注ぎます。
- ジュースを沸かして塩と砂糖を加え、5分間沸騰させる。
- 缶で水を抜き、酸を加えてジュースを注ぎ、沸騰させて、瓶に注ぎます。
トマトの冬の韓国人キュウリ
韓国のトマトジュースのキュウリ が元来の味を持っています。 彼らの名前は、料理の構成には韓国の調味料が含まれているため、野菜にシャープで鮮やかな注釈が付けられているからです。 ブルガリアの唐辛子をさまざまな色合いで加えて甘さを与えることで、様々な軽食を行うこともできます。
成分：
- キュウリ - 6kg;
- トマト - 3 kg;
- ブルガリアの唐辛子 - 8個。
- ニンニク - 2頭;
- 塩 - 4大さじ。 l。
- 砂糖-200g;
- 酢 - 1大さじ。 l。
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- 韓国調味料 - 1杯。 l。
準備
- トマトとピーマンを肉挽き機でスクロールします。
- 混合物で、ニンニクを絞って韓国の調味料を注ぎます。
- キュウリは縦棒に切断し、混合物に送る。
- 塩、砂糖、油、酢を加え、15分間煮る。
- 缶詰の トマトジュースに 缶詰のキュウリ を広げる。
グルジアのキュウリ、トマト
冬のためのグルジアの方法でトマトのキュウリはあまりおいしいです。 このマリネの食べ物の特徴は、乾燥したアジカを調味料として使用することです。 その結果、ジョージア料理の特徴である、言い訳ができないフレーバーブーケを持つスナックを準備することができます。
成分：
- キュウリ - 1kg;
- トマト - 0.5 kg;
- 植物油 - 50ml;
- 砂糖 - 50 g;
- 塩 - 0.5 tbsp。 l。
- ニンニク - 3頭;
- 酢 - 50 ml;
- 乾燥したadzhika - 3大さじ。 l。
準備
- トマトはミキサーで粉砕し、塩、砂糖、油を加えて1/4時間煮込みます。
- 円の形のキュウリは大量に入れて酢を注ぎ、沸騰させる。
- 乾燥したadzhikaで眠っているキュウリを落とすには、さらに10分間煮る。
- 冬の間、トマトの クリスピーキュウリ を銀行に配り、蓋を閉める。
トマトのキュウリの冬のサラダ
おいしい、サクサクしたスナックを作る人気のある方法は 、トマトのキュウリサラダ を準備することです。 主成分に加えて、スイートピーマンがその組成物に加えられる。 調理するときは準備ができていないトマトジュースを使用することをお勧めしますが、新鮮なトマトでできていれば、料理の味を良くするのに役立ちます。
成分：
- キュウリ2kg;
- トマト - 2 kg;
- スイートピーマン - 7個。
- ニンニク - 200g;
- 塩 - 2大さじ。 l。
- 砂糖-200g;
- ヒマワリ油150ml;
- 酢 - 80 ml。
準備
- ツイストトマトとコショウ、ニンニク、塩、砂糖、油の混合物を作り、10分間沸騰させる。
- キュウリはリングに切り、混合物に加え、さらに10分間煮る。
- 酢を加え、5分間煮る。
- 銀行に注ぎ、蓋を巻く。