ビーンズは有用で栄養価の高い料理であり、植物性タンパク質と必須アミノ酸の源泉です。 さらに、トマトの豆の準備は、断食やベジタリアン食の際にテーブルを多様化するのに役立ちます。 この記事では、トマトで豆を作る方法を説明します。
どのように正しく豆を調理するのですか？
成分：
- 豆 - 300-400 g;
- タマネギ - 1個。
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2-3クローブ。
準備
ビーンズは非常に長い時間醸造したので、冷水に数時間浸漬することができます。 あなたは夜を去ることができます。 これにより、豆が水分で飽和して柔らかくなり、調理時間が短縮されます。 いずれにせよ、少なくとも1.5時間豆を調理することが推奨されます。
このとき、タマネギとニンジンを準備する必要があります。 タマネギは小片に切り、大根の上にはニンジンは激しく砕けます。 タマネギは、色が黄金色になるまで、フライパンまたはソースパンで調理し、次にニンジンを加えて3〜5分間炒める。
その後、トマトペーストをフライパンに加えます。 ペーストが厚すぎると、少量の水で希釈することができます。 豆が調理されるとき、あなたは水を排水し、玉ねぎ、ニンジン、トマトペーストでパンに入れなければなりません。 passekrovkaとトマトのペーストを交換することができます細かく切り刻んだニンニクやスパイスを追加して、25-30分間低温で味わい、覆い、煮る。 30分後、トマトで煮た豆は柔らかく柔らかくなります。
また、豆に、焼き入れ中に、豚肉などの肉を加えることができます。 豆を入れた豚肉は 、優れた栄養価の高い料理になり、副食は必要ありません。
トマトの豆を調理するニュアンス
豆の場合、セロリやクミンの種、バジル、オレガノなどの香辛料がよく混ざる。
トマトの豆を調理することに加えて、この栄養価と栄養価の高い料理を準備するための他のレシピがあります。 ブルガリアのコショウ、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワーなどのキノコや野菜を味に加えることができます。 キノコや野菜を入れたトマトの豆は、絶食の際に植物性タンパク質の優れた供給源になり、必須のアミノ酸、ビタミン、微量元素、食物繊維を身体に提供します。