豆は最も古代の野菜文化です。 それは多くの国の人々の食生活に含まれており、大豆のみの人気が劣っています。 豆はタンパク質が豊富で、体内で75％吸収され、肉と似ています。 タンパク質や炭水化物に加えて、腎臓の豆にはビタミンCとAがあります。この健康で高カロリーの製品から、どのような料理を作ることができますか？ 煮込んだ豆を調理するためのレシピがたくさんありますが、私たちはあなたに最も美味しく栄養のあるものについてだけ教えてくれます。
豆をキノコで煮込んだ
成分：
- 赤豆 - 1品目;
- 白いきのこ - 400 g;
- 硬い品種のチーズ - 200g;
- タマネギ - 1個。
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- ディルグリーン - 味をする。
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン。
準備
どのように豆を調理する？ まず、冷たい水で1日浸してください。 それから私たちはそれを捨てて捨てて、それを洗って、豆が柔らかくなるまで約1時間それを再び注ぎます。 今ではキノコ（凍結することができます）を洗い、洗浄してプレートにします。 タマネギはきれいに細かく刻んだ。 金色の茶色になるまで、植物油のキノコと一緒に炒める。 次に、閉めた蓋の下で少し酸っぱいクリームを加えて5分間寝かします。 今すぐ豆を加えて、スープを加えてください。 15分間皿を準備する。 ディルドグリーンとチーズを入れた食材を豊富に仕上げました。 蓋をして5分間浸しておきます。 赤い煮込んだ豆を皿の上に置き、テーブルの上にそれを提供する。
豆で煮込んだジャガイモ
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- ズッキーニ - 100g;
- ミートブロス300ml;
- ベイリーフ - 1個;
- 飼料豆 - 100 g;
- 大豆 - 100g;
- バター - 50g;
- ナツメグ - 味をする。
準備
ジャガイモとズッキーニはきれいにされ、小さな立方体に切断されます。 野菜を鍋に入れ、少し植物油を注ぎ、肉汁を加えて月桂樹の葉を入れます。 私たちはすべてのものを沸騰させ、熱を減らし、蓋を閉めた状態で5分間煮る。 その後、事前に浸した豆を加え、約25分間煮込み、すべての野菜が柔らかくなるが、崩れないようにする。 次に、余分な液体を静かに排出し、すべてをバターで満たしてから、煮込んだジャガイモに豆の刻んだナツメグを振りかける。
白い煮豆
成分：
- 白豆 - 250g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- トマト - 8個。
- ニンニク - 2クローブ;
- タマネギ - 1個。
- 砂糖 - 2 tsp。
- トマトジュース - 0.5テーブル;
- 緑 - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
ビーンズを洗ってボウルに入れ、8時間冷たい水を入れてから、ゆっくりと液体を抜き、豆を清潔で冷たい水で満たします。 我々は平均的な火をつけ、準備が整うまで調理する。 私たちは野菜をきれいにし、タマネギを薄いハーフリングに切り、ナイフでニンニクを切ります。
フライパンに少量の油を注ぎ、タマネギとニンニクを入れてください。 柔らかくなるまで炒め、トマト、塩、砂糖を加えます。 野菜の準備が整うまで、慎重に皿を混ぜ合わせて煮る。 徐々に調理中にトマトジュースを加えます。 煮込んだ豆をふるいにかけ、トマトソースに入れます。 炒め、細かく切り刻んだディルとパセリのグリーンで飾り、蓋で覆います。 5〜7分間クックし、その後、皿を立ててプレートに置く。