ズッキーニは、夏の料理のための優れた拠点を作り出す野菜の一つです。 これらのうちの1つは、ズッキーニからのシチューと見なすことができます。 自分のジュースで煮込んだ野菜は、既製料理の豊かな味を作り出します。 適切に選んだスパイスと調味料は、バニラ・ディッシュを香ばしくておいしい料理に変えます。
以下では、最も人気のあるズッキーニからおいしいラグアウトを調理するためのいくつかの選択肢を紹介します。
柔らかいズッキーニの味は、鶏肉の食事肉を完璧に補完し、ニンニクはスパイシーな料理を加えるでしょう。
ズッキーニと鶏肉を使って野菜のシチューを作る方法
成分：
- 鶏肉 - 600 g;
- 若いcourgettes - 2個。
- ジャガイモ塊茎 - 4個。
- スイートピーマン - 2個。
- 平均トマト - 3~4個。
- ニンジン平均 - 1-2個。
- タマネギ - 2個。
- 精製水75ml;
- 野菜を焙煎するための植物油;
- 塩 - 味にする。
- スパイス - 味をする;
- ニンニク - 1-2クローブ
- 新鮮な地面の黒胡椒 - 味をする;
- 新鮮な緑 。
準備
鶏肉を洗浄し、ペーパータオルまたはナプキンで乾燥させ、小片に切断する。 私たちはあらかじめ加熱したカザノクや深鍋に広げ、以前は野菜の精製油を注いだ。 褐変のすべての側面から炒める。 その後、オニオンリングを砕いてさらに5分間炒める。
ズッキーニとジャガイモの塊茎は皮を剥いて立方体に切り、ニンジンと甘いブルガリアの胡椒はストローです。 それぞれの野菜をフライパンで植物油で揚げてキャビアの鶏肉に移します。 私たちは少し精製水を注ぎ、10分を出します。 皮をむいて、トマトは煮沸した水で鱗を切って作られ、皮を剥がし、キューブに切り、野菜に送る。 あなたの好みに塩、挽いた黒コショウ、香辛料でラグアウトを味付けし、優しく混合する。 別の20分を消し、ニンニクを加え、さらに10分ほど煮込み、テーブルに奉仕し、新鮮な緑の枝と葉で飾る。
ズッキーニの 野菜ラグアウト は、ナスとのデュエットで特においしく、他の野菜やスパイスと一緒に加えて、おいしい料理を作っています。
ズッキーニとナスのラグアウト多変量
成分：
- 若いズッキーニ - 550 g;
- ナス - 550g;
- ジャガイモ塊茎 - 550g;
- スイートピーマン - 350g;
- 新鮮なトマト - 550;
- ニンジン大250g;
- タマネギ - 175g;
- 精製水125ml;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物性精製油-80ml;
- 塩 - 味にする。
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- 新鮮な緑。
準備
茄子を洗い、皮をむいて、いくつかの縦の部分に切断し、塩水で30分間注ぎ、茄子に固有の苦味を取り除く。
我々は、殻から玉ねぎを取り除き、セミ・リングにカットし、「ホット」または「ベーキング」モードを含む植物油を含むマルチバーカーに15分間置く。
私たちはジャガイモとズッキーニを皮からきれいにして立方体に切断し、ニンジンを円で切って、ブルガリアの甘い唐辛子を種から剥がし、大きなストローで砕きます。 しょうがをきれいな水で濡らして濡らし、小片に切る。 トマトは沸騰した水でひび割れ、皮をむいて立方体に切った。
すべての準備された野菜は、タマネギのマルチバークに置かれ、塩で味付けされ、ピーマンの混合物で粉砕され、少量の水が注ぎ込まれ、「クエンチング」モードが1時間続く。
調理の終わりに、細かく刻んだニンニクをチョップし、それを混合し、「加熱」モードで15分間放置しておく。