チキンロールはオリジナルの料理です。レシピに応じて、本格的なセカンドコースをホットな形で、または冷たいスナックとして提供できます。 ニュートラルで控えめなチキンの味は、新しい結果を得るたびにさまざまな製品やスパイスと組み合わせることができます。
瓶のチキンロール
このレシピを実行する珍しい方法は、すでに主婦の愛と崇拝を獲得しています。 ゼラチンを入れたチキンルーレットは、硬化後に内容物を単に両面から切断して完成品を取り出したプラスチックボトルに直接入れる。
成分：
- チキン - 1,5 kg;
- クルミ - 100 g;
- ゼラチン - 35g;
- ニンニクのクローブ - 4個。
- 塩、緑、コショウ。
準備
- 鶏肉を一部分に切り、厚い底のフライパンに入れます。
- 容器を蓋でしっかりと閉め、コンロの上に置きます。
- 柔らかくなるまで中火でそのジュースの肉を転がす。
- 冷却された肉は骨および土から分離される。
- フライパンにジュースを入れ、ニンニク、塩、コショウを加えて鶏肉を戻します。
- ゼラチンは指示書に従って水に溶解され、パンの内容物中に混合される。
- 1.5リットルのプラスチック製ボトルで、上部を切り、準備した塊を入れ冷凍庫に入れて冷凍します。
オーブンでチキンロール
しばしば、オーブンで焼くことによって、鶏の胸肉のロールを調製する。 レシピに応じて、製品は箔で包まれ、袖で調理され、またはちょうど形をしています。 その結果、製品はジューシーで柔らかく香りがよく、グリルの下でプロセスの終わりにそれらを焼くと、外に泥だらけです。 充填物として、異なる野菜ミックス、キノコ、ドライフルーツ、ナッツとグリーンを使用してください。
プルーン付きチキンロール
驚くほどスパイシーで香りの良い、鶏肉ロールの箔で、プルーンとナッツの充填が可能です。 製品をよりジューシーなものにするために、密封したベッドにマヨネーズを味付けして、予備的に チキン を マリネ することが推奨される。 皿の鋭い鋭さは、ニンニクの歯と、独特の香りの乾燥したイタリアンまたはプロヴァンカルのハーブの混合物を与えるでしょう。
成分：
- 鶏肉のフィレ - 600 g;
- プルーン - 100g;
- ナッツ類 - 100g;
- チーズ - 50g;
- 油50ml;
- クローブニンニク - 2個。
- マヨネーズ - 100 g;
- イタリアンハーブ、塩、緑、ピーマンの混合物。
準備
- ニワトリは切り取られ、殴られ、重なり合う1つの層に敷かれる。
- 肉で味付けし、マヨネーズ、ニンニク、イタリアンハーブ、ペッパーを混ぜ、40分放置する。
- プルーンを暖かい水に30分間浸し、カットし、ナッツ、パセリ、ディルと混ぜる。
- 鳥の肉の上に、詰め物の構成要素を配置し、肉をロールで包み、紐で包帯を包む。
- 製品を油で塗り、箔の上に置きます。
- 180度で30分間皿を焼く。
- ホイルをはずし、バンドルにチーズを振り、さらに10分間オーブンに戻します。
チキンロール、キノコ
多くの人はキノコと鶏肉の組み合わせを敬遠しています。 しかし、ビジネスに合理的なアプローチで、同様のグルメの組み合わせに基づいて、あなたは、例えば、チキンロールのような、信じられないほど元気でまともな料理を作ることができます。 マッシュルームフライに チーズとフレーバーハーブを補給するだけで、食べ物の味はすべての期待を上回るでしょう。
成分：
- 鶏肉のフィレ - 600 g;
- キノコ - 200g;
- タマネギ100g;
- チーズ - 90~100g;
- 油 - 30ml;
- マヨネーズ - 100 g;
- スパイス、塩、ピーマンの混合物。
準備
- チキンのフィレは、塩、香辛料、コショウでマヨネーズを炒めて、20分放置する。
- 玉ねぎでキノコを炒める。
- 揚げ物をチーズチップ、パセリ、肉に広げ、ロールでひだし、糸で結ぶ。
- 製品をオイルで潤滑し、スリーブに入れます。
- 30分後、フィルムを切断し、茶色に調理する。
チキンロールチーズ
次のレシピから、チーズロールでチキンロールを作る方法を学びます。 そのようなスナックは、温かいまたは熱い形態で特に良好であり、本格的な熱い第2コースとして役立ち得る。 しかし、このようなロールをカットすることは非常に食欲をそそり、朝食用のパンを完全に補完します。 チーズは1つまたは複数のものから採取し、コテージチーズと新鮮なハーブを補給することができます。
成分：
- 鶏肉のフィレ - 600 g;
- チーズハード - 100 g;
- コテージチーズ - 70 g;
- ニンニクの歯 - 1個;
- 卵 - 1個;
- 油 - 30ml;
- グリーン;
- マヨネーズ - 100 g;
- 調味料、塩、ピーマンの混合物。
準備
- 肉は切り刻み、叩いて、調味料、胡椒、マヨネーズ、塩で味付けします。
- チーズチップは、コテージチーズ、ディルとパセリと混ぜて、味に塩を加え、ニンニクを加えます。
- 肉のための充填物をレイアウトし、束を飾り、それを糸で縛る。
- 185度の温度でホイルで40分間ベーキングした後、チーズを入れた鶏の胸肉ロールが準備される。
チキンロール、オムレツ
信じられないほど効果的なのは、オムレツを入れたチキンフィレのロールです。 この料理のタンパク質のライオンのシェアは、彼が食事のカテゴリに登録することができます、元のデザインは、お祝いのテーブルに提出するための製品を作る優れた機会になります。 レシピを実装するのは簡単ですが、卵層の完全性を損なうことなく、組成物を静かに折り畳むための手のひらや器用さが必要です。
成分：
- チキンパルプ - 400g;
- 選択された卵 - 6個。
- 自家製マヨネーズ - 100 g;
- タマネギ100g;
- チーズ-150g;
- 新鮮なグリーン（ミックス） - 束;
- 油50ml;
- 調味料、ピーマンの混合物、塩。
準備
- 羊皮紙でフォーム（約40〜25cmの大きさ）を層状にし、油で油を塗ります。
- マヨネーズで卵を混ぜ、ミキサーで泡立てます。
- オムレツの底を金型に注ぎ、185度で15分間焼く。
- チキンをチョップし、炒めたタマネギ、塩、コショウ、スパイスと混ぜる。
- オムレツで詰め物を広げ、ハーブとチーズチップを振りかける。
- ロール、オイルを上にしっかりとひだし、加熱オーブンに15分間送ってください。
多変量のチキンロール
現代のアシスタント、マルチバークの助けを借りて、おいしい、口当たりの良いチキンロールを自宅で行うことができます。 装置に生じる条件は、製品の均一な加熱を促進する。 ジューシーさを保つために、それをフォイルまたはスリーブに入れ、新鮮な非冷凍肉を使用し、レシピ要件に厳密に従うことができます。
ニンジンチキンロール
以下の推奨事項から、肉と卵を細かく刻んだチキンロールを作る方法を学びます。 製品の非標準的なデザインは、カット上の軽食の美しい外観をもたらし、製品の調和のとれた組み合わせは、その味のために単に神聖です。
成分：
- フォースミート - 500g;
- 卵 - 4個;
- 白い塊 - 200g;
- タマネギ - 50 g;
- ミルク - 50ml;
- グリーン、調味料、塩;
- 油 - 50ml。
準備
- 3つの硬い卵を煮てきれいにする。
- 詰め物は、パン、卵、塩、胡椒、ミルクに浸した緑を混ぜたものです。
- 映画の上に塊を置き、卵の中心を置き、卵を閉じて、両側のミースミースのフィルムで回します。
- ワークピースをスリーブにきれいに移動します。スリーブはマルチキャストで広げられ、少しの水を加えます。
- 「Bake」モードで1時間の料理をしたら、卵を入れたチキンロールが用意されます。