ジャガイモと米とスープkharcho - レシピ

スープkharchoは伝統的に牛肉や子羊と調理されている国のグルジア料理です。 食べ物はおいしく香ばしいおいしさになり、秘密全体は厳選されたスパイスで構成されています。 テーブルの上に、黒いパンのスープのボウルを提供し、新鮮なハーブを振りかける。 ジャガイモと米とのスープkharchoのいくつかのレシピを見てみましょう。

ポテトとスープkharchoのための古典的なレシピ

成分:

準備

私たちは肉を処理し、立方体に切り取り、ろ過した水で鍋に入れ、最も低い熱で約40分間煮込み、泡で泡を取り除きます。 同時に米を洗って30分間浸す。 ジャガイモをきれいにし、ストローで細断し、タマネギとニンニクを激しく擦る。 トマトは沸騰した水で鱗を切って、皮を剥がし、ナイフで肉を切ります。 オリーブオイルでタマネギを渡し、トマトペーストを入れ、約5分間シチューします。肉が出来上がったら、コップ、ポテト、トマト、ニンニクを鍋に投げます。 蓋を閉めてスープを15分間調理する。 その後、ローストを加え、5分をとり、ジャガイモとコメをプレートから取り除き、それを醸造させます。

豚肉の豚肉スープ

成分:

準備

肉を洗浄し、裁断し、水で満たし、ブロスを2時間加熱して泡を除去する。 私たちはジャガイモをはがし、立方体を細断します。 球根とニンニクは加工され粉砕されます。 フライパンで、バターを溶かし、最初にタマネギをニンニクで浸し、トマトペーストとスパイスを広げましょう。 5〜7分間撹拌し、重さを量る。 ライスは徹底的に洗い流され、肉が調理されたら、ポテトと一緒に鍋に投げます。 20分後、スープで焙煎し、スパイスで味付けします。 蓋で覆い、熱を取り除いて約15分間沸かしてください。その後、プレートに塊茎を注ぎ、ハーブを刻んだり、サワークリームで味付けします。

米を使ったスープ・ハーシュソーの古典的なレシピ

成分:

準備

豚肉を加工し、洗浄し、スライスする。 肉を水で満たし、沸騰させて泡を取り除く。 その後、少しタマネギ、細かい細いリングを投げ、肉が準備が整うまで調理する。 私たちはジャガイモをはがし、立方体を細断します。 ライスは洗ってジャガイモと一緒に鍋に投げます。 残りのタマネギは半分の輪に切断され、私たちは透明に進み、トマト、 砕いた立方体、トマトペースト。 濃厚なソースが得られるまで、すべて低温で一緒に炒める。 精製したクルミをミキサーで粉砕し、調製した野菜のソースと共にブイヨンに加える。 今すぐkharchoスパイスで季節には、月桂樹の葉を投げ、追加、プレスニンニクを絞って5分間スープを煮る。 その後、プレートからパンを取り出し、15分間ディッシュを固執する。 その後、プレートにグラブを注ぎ、サワークリームで味付けし、チョップされたシーラントを振りかけ、グルジアの味と香りをお楽しみください!