緑豊かで香り豊かでジューシーな餃子より優れているものは、母親や祖母が私たちをどのように歓迎しましたか？ あなたは店内でこれらを買うことはできませんし、一般の飲食店でさえ、料理の味は全く異なります。 カップルのためにチェリーを使って本物の自家製のバレニキを作る方法を学びましょう。その味は心地よく幸せな幼年時代を思い出させます。
ヨーグルトのステーキの上にチェリーを入れた餃子 - マルチバークのレシピ
成分：
テストの場合：
- 篩い分けされた小麦粉--0.9-1,1 kg;
- ケフィア 培地脂肪含有量 - 500ml;
- 食品ソーダ - 10 g;
- 粒状糖 - 15g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- 粒状糖;
- チェリーは新鮮なピットインされています。
- 格子潤滑のための バター 。
準備
生地を混練するためのケフィアは室温でなければなりません。しばらくの間冷蔵庫からそれを得るでしょう。 次に、乳製品を広いボウルに注ぎ、同じソーダフード、小さな塩水と少しの砂糖に注ぎ、十分に振り、約10分間放置します。
今度は、小麦粉をボウルに詰め、最初にスプーンで生地を混練し、手でそれを仕上げ、均質で粘着性のない可塑性を達成します。 我々は、フィルムやタオルで小麦粉を覆い、約30分間部屋の条件のままにしておきます。
生地が熟している間、我々はチェリーを用意する。 私たちはベリーを洗い流し、排水させてから少し乾かして石を取り除きます。 小麦粉の昏睡を部分に分け、それぞれのソーセージを巻いてマグカップにし、小麦粉で各小片を浸します。 今度はマグカップにフラットケーキの形を（手やローリングピンを使って）与え、中心には砂糖を注ぎ、チェリーを入れ、製品を半分にし、端を閉じ、良いものをはがします。
我々は、クールな沸騰した水を約1リットル注ぎ、装置のふたを閉め、モデルに応じて「スチームクッキング」または「スチーム」モードに設定します。 7分後、緑豊かで信じられないほど美味しい餃子をプレートに移し、シロップ、サワークリームなどでお召し上がりいただけます。
どのようにステーキ - レシピ上のチェリーと酵母の餃子を調理する
成分：
テストの場合：
- 小麦粉を篩いにかけた小麦--0,5-0,6 kgまたはどれくらいの量の生地がかかります。
- 全乳-220ml;
- 酵母の即時可溶性 - 1.5ティースプーン;
- チキンミディアムエッグサイズ - 1 PC。
- バター農家クリーミー - 80 g;
- 粒状糖 - 10g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- 粒状糖;
- ピットのないチェリー
準備
varenikiのための酵母生地の調製は、伝統的に、液体の暖かい基盤、この場合ミルク、酵母の溶解で開始される。 同時に、私たちはまた砂糖と塩のピンチを追加し、混合、混合、すべての結晶をさせてください。 今度は、室温の卵とバターを溶かし、ハローで塊を砕き、液体のベースに小麦粉を詰め、徐々に混練し、柔らかく粘着性で均質な生地を作ります。 我々は約1時間持ち上げて校正するためにそれを残し、その後、我々はvarenichkovの設計を進めることができる。
前のケースと同じように、まずソーセージを作り、それを断片に切り、平らなフラットケーキを作る。それは種子のないチェリーで満たされ、果実には砂糖を補給する
蒸し器の場合は、マルチバール、スチーム炊飯器、または水と篩またはガーゼの鍋から従来の器具を使用することができます。 これを行うには、ポットの端に2倍の3倍のガーゼカットを引っ張って結ぶか、単に油で潤滑された小塊や篩を上に置きます。 上に、製品をレイアウトし、3次元の蓋で構造を覆う。 あなたがそのような珍しいデバイスでそれらを調理する場合、カップルのためのチェリーとvarenikiをどのくらい調理するのですか？ 製品のサイズによっては、5〜7分かかります。