vareniki だけではなく、ジャガイモと、キャベツと、魚と、そばと、果実と、コテージチーズと一緒に。 それらのすべては、自分のやり方でおいしいです。 今日は、餃子用の カスタードバッター を準備することを中止することをお勧めします。
植物油を使ったカスタード餃子のレシピ
成分：
- 沸騰水 - 150 ml;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 250g;
- 塩 - 1g。
準備
我々はスライドで小麦粉を選別し、中心部に小さな穴を開け、ヒマワリ油を注ぐ。 次に、スプーンで少しずつ、油を小麦粉に入れてください。 水は沸騰させ、塩のピンチを投げ、沸騰した水を穏やかに溝に注ぎます。 同種の生地を最初にスプーンで混ぜ、次に手で混ぜます。 その後、タオルで覆い、30分間放置する。 この時間の後、餃子のための醸造生地は使用の準備ができています。
餃子とバターの餃子のレシピ
成分：
- 小麦粉 - 2品目;
- 水 - 1項目;
- バター - 50g;
- 卵 - 2個;
- 塩。
準備
鍋に水を注ぎ、塩とバターを加えて沸騰させる。 その後、火を減らし、徐々に小麦粉を注ぎ、いつも沸騰するまでかき混ぜる。 その後、プレートから生地を取り出し、少し冷やし、卵1個を入れて慎重に混ぜる。 次に、ボードに小麦粉を注ぎ、柔らかく優しいようにプラスチック生地を練ってください。 私たちはボウルで上から覆い、30分分を残して、それが費やして消えることはありません。
餃子のためのカスタードバッターの準備
成分：
- 卵白 - 3個。
- ミルク - 200ml;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- バター - 50g;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉 - 3大さじ。
準備
パンには、ミルクを注ぎ、バターを入れ、砂糖と塩を振って火の上に置き、それが沸騰するのを待ちます。 その後、ガスを切って、小麦粉のガラスを注ぎ、すぐに均質な塊が得られるまで撹拌する。 さあ、彼にちっちゃなことをさせて、リスを紹介しましょう。 その結果、粘着性があり、柔らかい生地が得られるはずです。 残りの小麦粉をすべて加え、生地をこねる。 このテストでは、作業が非常に簡単です：簡単にロールアウトされ、バレニキの継ぎ目は調理中に分散しません。
ご覧のように、餃子用のカスタードバッターを準備するのは簡単です。 次に、それから別の塗りつぶしでvarenikiを作る方法を教えます。
チェリーと一緒のカスタード生地からのバレニスキ
成分：
- 醸造生地。
充填の場合：
- チェリーシードレス - 500g;
- 砂糖 - 味をする。
準備
生地を約3mmの厚さの層に圧延し、小さなカップでマグカップを切り取る。 その後、各スプレッドのいくつかのベリーのチェリー、少しの砂糖を振りかけるとvarenikiを形成し、エッジを糊付け。 冷凍チェリーを使用する場合は、事前に解凍する必要があります。 今すぐお湯で鍋にストーブをのせ、バレニキを下げて準備が整うまで調理する。 その後、慎重に騒音を取り出し、ボウルに入れ、必要に応じて砂糖を振りかける。
コテージチーズのカスタードバッターからのバレニキ
成分：
- 醸造生地。
充填の場合：
- コテージチーズ - 500 g;
- 粒砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵黄 - 3個入り
- バニリン - 味をする。
準備
コテージチーズでは、卵黄を加え、砂糖、バニリンを注ぎ、よく混ぜます。 その後、生地を層に巻いて、ガラスで円を切り取り、いくつかの充填物を広げ、しっかりと縁を結ぶ。 あなたは既製のバレニキを凍結することができ、準備が整うまで沸騰した水で沸騰させることができます。