いくつかのおいしい、香り高いshishケバブを拒否します。 しかし、多くの場合、天気が自然に出る機会を損なうことはありませんし、日々忙しさを感じることもありません。 道があります - 自宅でshishケバブを準備し、瓶のオーブンで肉を焼く。 あなたが普通の焼いた肉を得ると思うなら、あなたは間違っています。 優しく、香りがよく、ちょうど火鉢から取り出したシシケバブをオーブンで調理することができるかのように：瓶の中で、串の上で、肉は信じられないほど美味しくなる。
ピギーバンクのいくつかのトリック
いくつかの共通点があり、我々はそれらを一度に議論する。
まず 、家庭用shishケバブの肉を細かく切るので、鶏の胸肉、豚のテンダーロイン、ハムができます。 しかし、脂肪が多いこの首は、この場合にはあまり適していません。
第2に 、調理時間が短く、オーブンの温度がグリルの石炭よりも低いため、肉は非常に新鮮で若い動物のみからなるべきです。
第三に - 国内のオプションのために、オーブンで3リットルの瓶のshishケバブが肉のスライスの間にある場合、肉のスライスはベーコンやブリスクのピースの串刺しになる場合、かなりリーンな肉を選択します。
第4に、私たちは銀行を次のように慎重に選択します。それには、チップやガラスの欠陥（泡や亀裂）があってはならない。それは、洗濯、ベーキングソーダ、すすぎ。 ポットはオーブンに入れたときに乾燥していなければなりません。それ以外の場合はひび割れがありますので、慎重に拭いてください。
5番目の木の串は肉の上にそれらを文字列する前に、あなたは少なくとも1時間水に浸るか、またはより良い - 夜のために出発する必要があります。
さて、6番目はshishケバブのマリネです。 あなたが最も好きなものを使用して、肉の前処理オプションの信じられないほどの量があります。
その他のアドバイス：ケバブにケーキに液体の煙を加えることをアドバイスする人もいるでしょう - 表面的には肉の特定の風味を与えるでしょう。 私たちの体には、肉に吸収される発癌物質は非常に有害ですが、より重要なことはあなたにとって良いものです：気持ちの良い香りや健康、あなたとあなたの愛する人。
このオプションはほぼ古典的です
銀行の豚肉のオーブンに入れたシシケバブは、同じ技術で準備されていますが、ベーキングの時間はもうちょっと時間がかかります。 別の重要なポイント - ピクルスは、肉を柔らかくするのがやや難しいはずです。そして、オーブンで缶の中でおいしいshishケバブを得るでしょう。我々は、胸骨から肉のレシピを提供します - entrekotnoyスライス。
成分：
- 1ピースの豚肉の肉付け - 1.5kg;
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- shishケバブのための調味料とスパイスの混合物 - 1ティースプーン。
- ミネラルスパークリングウォーター - 2カップ;
- 中型の球根 - 3個。
- ベーコン - 200 g。
準備
豚肉の洗浄、スライスを食べるのに便利なように切って、乾燥させ、ガラス瓶の中に重ねて置いた。 各肉の肉に塩と香辛料を注ぎ、タマネギのリングで移します。 あなたは少しニンニクを追加することができますが、これは完全にオプションです。 ミネラルウォーターを醤油と混ぜて、この混合物を私たちの肉で満たす。 私たちは数時間待っていて、串を取っています。 交互に弦 - 豚肉とベーコンのスライス片。 オーブンで缶の豚肉シシケバブを準備することは、以前のバージョンと変わらない：我々は、瓶に串を置いて、首を閉じて、それを乾燥させて拭いて、冷たいオーブンに入れ、ガスを入れます。 我々は1時間に豚肉からシシケバブを調理し、残りのものを提供し、楽しむ。
鶏の胸肉からのシシケバブ
もちろん、最も繊細なshishケバブは鶏肉から来るでしょう、そしてそれを作るのにずっと短い時間がかかります。 オーブンで缶のチキンシシケバブは約30分です。これは就業日の夕方でも素晴らしいオプションです。
成分：
- 大きな鶏のフィレ（骨なしの胸） - 1.5 kg;
- 小さな球 - 2個。
- 塩 - 2ピンチ;
- スパイス（グルテン酸を含まないshishケバブまたはグリルのためのあらゆる混合物） - 味にする;
- ブリスクポーク（より良い燻製） - 200 g;
- コリアンダー、パセリ、ディル - 5-6枝;
- 白い乾燥テーブルワイン - 150-170 ml。
準備
フィレットを洗浄し、ペーパータオルを用いて乾燥し、クルミの大きさに切断し、
今、オーブンで缶の中でシシケバブを調理する方法を教えてください。 漬けた串の上に肉の片に交互に薄切りのブリスクを巻きつけ、3リットルの瓶に串をセットします（瓶を横に置くと便利です）。次に箔の蓋で首を包みます。 我々は乾燥した瓶を冷たいオーブンに送り、200度回転させて30分待つ。 既製のshishケバブには、野菜や新鮮なハーブが添えられています。