今日は、オーブンで有用で栄養価の高いピンクのサケを準備することをお勧めします。そして、肉を異常にジューシーにし、もちろん美味しくする方法を教えてください。
オーブンでホイルで焼いたジューシーなピンクの鮭
成分：
- ピンクのサケ（新鮮な凍結） - 1個;
- 脂肪 マヨネーズ - 2 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- 唐辛子の混合物 - 味にする;
- 大きな塩 - 味にする;
- ヒマワリ油 - 2 tsp。
準備
テーブルの表面に魚を置く、完全に解凍させてください。 さらにそれを冷たい水を入れた大きなボウルに浸し、それに直接小さな塊からきれいにします。 今すぐ下の基部の腹部を裂き、内部を抽出し、頭を切り取ることなく、鰓を取り除き、キッチンはさみを取って、ひれを切る。 両脇の屠殺場では、頭と平行にカットを作り、大きなキッチンの塩とプリトシシェーム、コショウでこする。
ボウルにマヨネーズを注ぎ、レモンジュースを加えてよく混ぜる。 この混合物をピンクのサケに入れ、それを均等に分配する。 箔の片に少し油を注ぎ、それを全面にこすってください。 シートの中央に魚を入れてしっかりと包みます。 魚をベーキングシートに置き、185度まで加熱したオーブンに送ります。 ピンクのサラダを約30分間オーブンに入れた後、はさみで箔を切り、魚をさらに15分間焼く。
ジャガイモとオーブンでジューシーなピンクの鮭のレシピ
成分：
- ピンクのサケの新鮮な冷凍フィレ - 1,2 kg;
- サワークリーム（20％） - 4杯。 スプーン;
- マヨネーズ（62％） - 2杯。 スプーン;
- ジャガイモ - 1.2 kg;
- キッチン塩 - 味にする;
- 味のために唐辛子の混合物。
準備
解凍されたフィレは、冷たい水のボウルに浸してよく洗う。 次に、それを大きなガラスの家のボウルに入れ、少し余分な水を排出させます。 フィレットを部分スライスに分割します。 彼らのキッチンの塩、ペッパーと手の混合物を豊富に振りかける。 さて、小さなプレートにサワークリームをマヨネーズと混ぜ合わせ、シリコンブラシの助けを借りて各スライスにその混合物を広げます。
皮をむいたジャガイモの塊茎を3〜4枚に切って、ポッドサルベイアムにし、ピーマンの混合物を振りかける。 私たちはジャガイモを特別な袖に入れてベーキングし、その表面にピンクのサーモンを均等に配ります。 私たちは袖の縁を開いて、ベーキングシートのすべてをオーブンに送ります。 私たちは190時に45分間美味しい料理を作る。