ニンジンは普遍的な製品です。 それは煮込み、スープとシチューに加え、新鮮なサラダとジュースがそれから準備されています。 さらに、ニンジンはビタミンAと他の多くの有用な物質とビタミンが含まれているので、非常に便利です。 この記事では、マリネされたニンジンを準備する方法を説明します。
漬け人参のレシピ
成分：
- ニンジン - 0.5kg;
- リンゴ酢 - 100 ml;
- 精製植物油120ml;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- マスタードドライ - 0.5 tsp。
- 塩 - 氷1杯;
- 黒胡椒 - 0.5 tsp。
- 豆のコリアンダー - 小さじ1杯;
- パセリ - 一束。
- ニンニク - 3~4クローブ
- ベイリーフ - 2個。
準備
ニンジンはきれいにし、洗って輪切りにする。 ニンジンが大きすぎる場合は、ハーフリングでカットする方が良いです。 その間に沸騰した水に入れて約10分間調理しますが、その間に鍋で125mlの温水を入れ、植物油、アップルサイダー酢、ニンニクを加え、プレス、チョップドパセリ、塩、砂糖、スパイスを加えます。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 私たちはニンジンを大さじに変えます。 にんじんを深めの皿で暖め、マリネを注ぐ。 約1時間おきます。 その後、ニンジンを瓶に移し、蓋を閉め、7-8の冷蔵庫に時計を入れます。 マリネされたニンジンは準備ができている。
インスタント調理の漬け人参
成分：
- ニンジン - 400g;
- タマネギ100g;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 酢6％ - 大さじ1。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ニンジンはきれいにされ、細断されたわらです。 タマネギは半分の輪を切り、植物油で揚げる。 ニンジンはタマネギと混ざります。 塩、コショウ、酢を注ぎ、30分放置する。 奉仕する前に、ハーブでニンジンを振りかける。
冬のピーマンにんじんのレシピ
成分：
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 80 g;
- 塩 - 50g;
- 酢酸エッセンス - 1大さじ スプーン;
- 香辛料と黒コショウ、クローブ、ベイベリー、シナモン;
- ニンジン。
準備
ニンジンは慎重に洗って、私たちはきれいにし、私たちは5分で沸騰した塩水を下げます。次に、ニンジンを冷やしてスライスし、銀行に入れます。 その前に、各リットル瓶にカーネーションの7つの芽、2つのベイの葉、黒と香辛料の唐辛子の10の穀物、シナモン片を置くことができます。
水1リットル当たりのマリネの場合は、塩80g、砂糖50g、酢酸エッセンス1杯を加えます。 ホットマリネで、ニンジンを詰め、リットルジャーを25分間滅菌します。 次に滅菌蓋でジャーを巻き上げ、逆さまにしてカバーします。 我々は完全に冷却するまでそれを残す。 マリネされたニンジンは冬の準備ができています。 私たちは涼しい場所に保管します。
韓国のピクルスしたニンジンのレシピ
成分：
- ニンジン - 0.5kg;
- タマネギ100g;
- 植物油 - 60ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- コリアンダー - 0.25 tsp。
- 酢9％ - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - 0.5 tsp。
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
韓国では、ニンジンにはニンジンが、3つには皮がかかっています。 ニンニクはきれいにされ、プレスを通過させます。 私たちは、コリアンダーの種をカッティングボードに置き、ナイフの平らな面で押して、押しつぶします。 ニンジンに細断したコリアンダーを注ぎ、砂糖と塩、黒コショウを加えます。 タマネギを挽く。
フライパンで、植物油をよく暖め、玉ねぎを置き、黄金色になるまで炒める。 フライパンからタマネギを選んでください。 これは油がフライパンに残るようにする必要があります。 次にそれをニンジンに注ぎます。 酢を加えてよく混ぜる。 冷蔵庫で漬けた 朝鮮人参 を2時間かけて取り除き、すでにテーブルに盛り付けることができます。