お祝いのテーブルのサラダ - 特別なテーマは、 サラダ "ヒマワリ" ですが、そのうちの1つは、人気のレシピがたくさんありますが、いくつかのオプションがあります。
どのようにキュウリと肝のタラでサラダ "ひまわり"を準備する？
成分：
- 缶詰のタラ肝臓 - 缶1-2缶;
- ジャガイモ - 4個。
- キュウリまたは塩漬け - 2-3個。
- 鶏の卵 - 4個。
- オニオングリーン;
- パッケージに高品質の厚いマヨネーズ;
- 暗いオリーブの穴がない;
- ソーセージチーズ。
準備
ジャガイモを 「均一に」 沸かし 、涼しくてきれいにして、大きなもので絞って、キュウリを浸します。 卵は硬く沸騰し、冷たい水で冷やし、卵黄をきれいに慎重にタンパク質から分離する。
タンパク質を別々に、私たちはそれを大さじに擦り、卵黄を細かく練り込みます。 フォークでタラを飲む。 タラのタマネギとタラの肝臓を混ぜてみましょう。
サービングディッシュにサラダをレイヤーで広げました。 最初のジャガイモ。 マヨネーズでパケットの先端をカットし、トップキュウリの "グリッド"を作る。 次の層はタマネギのタラ肝臓です。 上から - マヨネーズの薄い「グリッド」。 次回に粉砕されたタンパク質、そして再びマヨネーズは、今度は痛いです。 スプーンまたはスパチュラで層の表面にマヨネーズを優しく広げます。 薄切りの卵黄を振りかける 上のオリーブの上から、バレルに沿って上方に半分に切ってください - これは種を持つヒマワリのカプセルのようです。
通常、「ひまわりの花びら」は、サラダの周りに円形の皿の周りに並べることによってチップから作られています。 チップは有用ではなく、サラダのジャガイモはすでに存在していることを覚えています。 しかし、方法があります：チップをソーセージチーズのスライスで置き換えます。 ソーセージチーズは特に有用な製品とはみなされませんが、チップに比べて明らかに勝ちます。 私たちはソーセージチーズから薄い円や卵子を切り、サラダの周りに広げます。 サラダの一部を皿からサービングプレートに移動させると、チーズをサラダに「フック」することができます。
それは、ジャガイモの層（それは、ジャガイモと一緒に調理する必要があります、きれいにし、おろした）の上に刻んだ調理されたニンジンの層を置くために余分ではありません。
あなたはまた、玉ねぎキノコ混合物の層を置くことができます。 タマネギは切り刻んで別々に焙煎し、チョップドマッシュルームを加えて軽く炒め、15分間放置します（牡蠣のキノコは生のまま使用できますので、さらに便利です）。 または、玉ねぎのないマッシュマッシュルームを粉砕して層を作ることもできます。
ジャガイモ（最初の層）の代わりに、ご飯を使うことができます。 サラダ「サンフラワー」には軽いワインやブランデーを提供しています。