マッシュルームピッカーの場合、夏と秋は黄金時代です。なぜなら、この時期の森林にはキノコがたくさんあるからです。 そして、それらから、あなたは数多くのおいしい料理を作り出すことができます。 今度は、ジャガイモと一緒にケーペを作るためのレシピを教えてくれます。
ジャガイモとcepsのレシピ
成分：
- 白いきのこ - 450 g;
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ - 300 g。
準備
私たちはジャガイモをきれいにし、半分まで調理します。 キノコと小片にカット。 私たちはタマネギを刈り取った。 タマネギのキノコは植物油でほぼ完全に揚げられています。 次に、ジャガイモ、キノコ、タマネギを混ぜ合わせて、さらに20分間座らせます。ポルチーニョのマッシュルームで 煮込んだジャガイモ はすぐにテーブルに奉仕しました。
乾燥したキノコを入れたジャガイモ
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- タマネギ - 150g;
- トマトソース - 400 g;
- 乾燥したキノコ - 300 g;
- 精製植物油30ml;
- 塩、香辛料、緑 - を味わうことができます。
準備
乾燥したキノコをボウルに入れ、水を注ぎ、3時間膨らませた後、この水を排出し、キノコは準備が整うまで料理する。 フライパンに入れ、玉ねぎ、 トマトソースを入れ て15分煮る。ポテトをスライスして揚げて炒める。 ジャガイモをマッシュルームソースに移し、スパイスで味付けして20分間炊きます。
ジャガイモ、サワークリーム、ニンニクの白いマッシュルーム
成分：
- ジャガイモ - 700g;
- 白いマッシュルーム - 0.5 kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンニク - 3クローブ;
- サワークリーム - 100g;
- 植物油;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
タマネギは半分の輪、ニンニク - 小さな立方体を切った。 フライパンに植物油を注ぎ、加熱し、タマネギ、ニンニクを広げて3分間炒め、それをプレートに移す。 きのこはきれいに洗って、細かく切る。 フライパンにキノコを広げ、すべての水分が蒸発するまで炒める。 塩を味わうために、フライパンとパフを準備してください。
洗ったジャガイモをストローで切って、黄金色まで熱で揚げます。 次に塩を加え、再び混ぜ、フライパンをフタで覆い、半分にします。 ジャガイモ、キノコ、ニンニク、タマネギ、唐辛子を味付けして軽く混ぜ合わせます。 トップはサワークリームを広げ、低温でさらに5分間調理する。 完成した皿pritrushivayemはハーブを細断し、醸造するために10分間放置する。
ジャガイモで白いきのこを揚げる方法は？
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- タマネギ300g;
- 白いきのこ - 300 g;
- 揚げるための精製植物油;
- ディルグリーン - 50 g;
- 塩 - 味をする。
準備
白いマッシュルームはきれいにされ、適切に洗われます。 その後、私たちはそれらを任意に切断して沸騰水に入れました。 茹でた後、約15分間調理し、キノコを丸ごとに投げ、沸騰した水ですすいでください。 私たちはジャガイモをはがし、玉ねぎ、ハーフリングを細断します。 そして、次のいずれかの方法でジャガイモで白いキノコを準備します。
オプション1
少量の植物油で、タマネギを挽いてから、
オプション2
私たちは洗練された植物油をフライパンに注ぎ、沸騰してきたキノコを入れて15分間炒めた後、ジャガイモを加えます。 準備が整ったら、タマネギを加えて料理を用意しましょう。 最後に、塩、スパイスで味付けし、火を消す。