薄く平らな小麦のケーキは、通常のパンのもう一つの代替手段ではなくなっています。 現代のキッチンでは、 ピタパンは 乾燥され、チップになり、焼かれ、通常の生地で置き換えられ、さらに詰められる。 後者の役割では、アルメニアのパンは特に優れています。なぜなら、それはどんな充填にも対処し、同じ美学を見ることができるからです。 私たちのレシピでさらに詰め込まれた詰め物は何ですか？
カニの棒でぬいぐるみのピタパン
私達は同意します、ピタの中のカニサラダは薄れていますが、私たちはこの料理の通常のレシピからちょっと離れて、赤い魚を加えて、普通の軽食をビュッフェテーブルの別の楽しい驚きに変えます。
成分：
- lavash - 4枚の葉;
- レタスの頭;
- カニの棒 - 120 g;
- スイートピーマン - 110 g;
- 燻製赤い魚 - 180 g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- マヨネーズ - 95 ml。
準備
ストゥパを使って、ニンニクの歯をペーストにこする。 ガーリックペーストをマヨネーズと混ぜて、ソースを用意します。
ピタパンの層を広げ、ガーリックソースでグリースを塗ります。 レタス、刻んだカニの棒、甘い唐辛子と魚のフィレのスライスとソースの層をカバーしてください。 できるだけしっかりとピタを巻いて冷蔵庫に入れておきます。 ソースが充填物とケーキそのものを溜めるとき、ロールはスライスする準備ができています。
Lavashはキノコで詰めた
もちろん、ぬいぐるみのピタパンの詰め物は非常に多様ですが、アルメニアのラバッシュをアジアの卵の一種に変えればどうでしょうか？ それは普通ではなくておいしいですが、成分は最も普通に使われています。
成分：
- 牡蠣のキノコ - 280 g;
- Champignons - 280 g;
- 白ワイン - 30 ml;
- 醤油 - 30 ml;
- ニンニクの歯 - 2個;
- ホットソース - 味をする;
- シャロット - 40 g;
- ガチョウジンジャー - 5 g;
- 1つのレモンの皮。
- lavashシート。
ソース用：
- サワークリームまたはギリシャヨーグルト - 60 ml;
- オリーブオイル - 60 ml;
- 米酢 - 15 ml;
- ライムジュース - 10 ml。
準備
キノコの詰め物を準備するには、まずスライスしたタマネギとショウガを保存します。 香ばしいローストには、キノコ、味、ニンニクの両方の種類を加えます。 フライパンが乾いたら、ワイン、スパイシーなソース、大豆を注ぎます。
ピタの二重層をマッシュルームで覆い、ケーキロールを巻く。 また、ピタパンを小さな四角にカットし、個々の包みに折りたたむことができます。 揚げ物はキノコのピタパンを植物油で詰めた後、ヨーグルト、バター、酢、ライムジュースの混合物をベースにした軽いソースとともにテーブルに奉仕します。
チキンとぬいぐるみのピタパン
成分：
- チキンフィレ - 340 g;
- チリ、クミン、パプリカ - ピンチで;
- 乾燥タマネギとニンニク - 小さじ1杯;
- サワークリーム - 240 ml;
- トウモロコシ - 1品目;
- ハードチーズ - 75 g;
- アルメニア語のlavashのシート。
準備
チキンフィレットを煮て、便利な方法でチョップします。 硬いチーズをサワークリームとスパイスと混ぜ、クールをソースに入れてよく混ぜる。 lavashの端の1つにチキンとソースの混合物のストリップを置き、すべてのチーズを振って、 "シガー"を巻く。 ラバッシュが茶色になるまで180度でラバッシュを詰め、チーズは溶けません。
どのようにホットぬいぐるみピタパンを調理するには？
成分：
- アルメニアlavashのシート;
- チーズ（エメンタールとモッツァレラ）の混合物 - 190 g;
- ハム - 170g;
- クリームチーズ - 60 g;
- グレインマスタード - 45 g;
- サワークリーム - 35 g。
準備
我々はサワークリームとクリームチーズの穀物マスタードに基づいて軽いマスタードソースを準備する。 既製のソースをラバッシュで覆い、チーズとハムスライスをその上に置きます。 Lavashは便利な方法で消し、チーズが溶けるようにグリルや電子レンジの下に置く。