今日、私たちはあなたに興味深いレシピを教えてくれるでしょうし、短いペストリーからコテージチーズを使ってソットニクを作る方法を教えてください。 この珍味は柔らかいカードの充填で半円形の砕けやすいパイです。 茶、コーヒー、暖かい牛乳のためにそれらを提供する。
ショートケーキからのカードが入った卵巣のレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2品目;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 0,5品目;
- サワークリーム - 150 ml;
- バター - 50g;
- ソーダ - ピンチ。
充填の場合：
- 卵白 - 1個。
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- サワークリームは低脂肪です - 1 tbsp。 スプーン;
- バニリン;
- 小麦粉 - 20g。
準備
だからまず柔らかい生地を練ります：卵を砂糖でこすり、クリーム状の柔らかい油を加えてサワークリームを入れます。 私たちはすべてを徹底的に混ぜ、徐々に小麦粉を加えます。 充填のために、カードをボールに広げ、フォークで擦り、砂糖、小麦粉およびサワークリームを加える。 必要に応じてバニリンを投げ、ミキサー全体をミキサーでミックスします。 卵白を別々に泡立て、カードの塊に入れる。
今作家を作り始めます。生地は薄い層に巻かれ、ケーキ用のビレットを切り取り、ケーキの片面にいくらかの充填物を入れます。 ワークを半分に折り曲げ、少し手を絞ってベーキングトレイに置きます。 すべてのソープルが準備ができたら、それを予熱したオーブンに送り、半時間焼きます。
ショートブレッドサンドアヒル
成分：
テストの場合：
- バター - 160g;
- 小麦粉 - 300g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 80 g。
充填の場合：
- 小麦粉 - 50g;
- 卵 - 2個;
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 20 g。
準備
軟化した油に小麦粉、砂糖、卵を混ぜます。 私たちは柔らかい生地を練り、そこからボールを作り、それを暖かい場所に移します。
時間を失うことなく、私たちは充填物を満たすでしょう：フォークでチーズをこすり、砂糖を注ぎ、殴られた卵白を加え、小麦粉を振りかける。 すべてがよく混合されていて、塊が厚い場合は、ミルクまたはサワークリームで軽く薄めてください。 次に、生地を等分して薄い円に丸めた。 不均一なエッジをナイフでトリミングし、中央に少しカードを入れ、生地を半分にします。 オーブンをベーキングトレイに広げ、上に卵黄を入れて入れ、熱いオーブンで30分間焼く。
短いペストリーのコテージチーズとチェリーを添えたソーサー
成分：
テストの場合：
- バター - 100g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 1項目;
- サワークリーム20％ - 3杯 スプーン;
- 小麦粉 - 5項目;
- ベーキングパウダー - ピンチ;
- バニリン;
- グランドカルダモン - ピンチ。
充填の場合：
- コテージチーズ - 400 g;
- バニリン - ピンチ;
- 冷凍チェリー - 1品目;
- 卵 - 2個。
準備
小麦粉はベーキングパウダーでよくふるいます。 卵、砂糖、バニラと柔らかいバターを打つ。 その後、サワークリームを入れ、地上のカルダモンを投げ、徐々に小麦粉の混合物を注ぎ、弾力性のある生地を混ぜ合わせる。 その後、それを巻いてソーセージを作り、それをフィルムに包んで、冷たい中で20分間それを取り除く。
その間に、私たちは詰め物を作ります：私たちは、卵をリスと卵黄に分けます。 ベリーは解凍され、半分に砕かれ、骨が取り出されます。 砂糖、バニリン、卵黄、チェリーのコテージチーズ雑草。 タンパク質は、強いピークになるまで数杯の砂糖で泡立て、カードの塊に注入した。 今、私たちは生地を取り出して広げ、小さな小片を切り、薄いケーキに転がす。 一方の面には、充填材の一部を置き、もう一方の端を覆い、裂けます。 すべての製品をグリース状のベーキングシートに貼ります。 上には、ビートを卵で覆い、予熱オーブンに約20分間卵巣を送ります。