courgettesの季節が始まると、それは彼らから料理を食べる時です、その主なものは、もちろん、ズッキーニの パンケーキ です。 軽くて柔らかいので、日中は食事の一部となり、料理のシンプルさのおかげで初心者の仲間にもなります。
courgettesからのパンケーキのレシピ
成分：
- ズッキーニ - 2個。
- 赤タマネギ - 1個。
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 6-8杯。 スプーン;
- ベーキングのための粉末 - 1ティースプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- グラウンドブラックペッパー - 1/2 tsp;
- 植物油。
準備
私たちは大きなチャーターでズッキーニをこすります。 彼らにすぐに卵と玉ねぎを添えてください。 前にベーキングパウダーと塩と胡椒を篩いにかけた小麦粉6杯を加えてください。 ズッキーニが余分な液体を与える場合は、大さじ2杯の小麦粉を加えます。
フライパンでは、植物油の大さじを暖め、スカッシュパンケーキの表面部分にレイアウトします。これは、1つの大きなパンケーキと、いくつかの小さなものとすることができます。 パンケーキが茶色になったら、裏返しにして金の皮で覆われるまで待ってください。 我々はサワークリームとバターの一部でズッキーニのパンケーキを提供しています。
courgettesから甘いパンケーキを作る方法？
成分：
- 小麦粉 - 半世紀;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ベーキングのための粉末 - 1ティースプーン;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 塩 - 1/4 tsp。
- 卵 - 1個;
- ギリシャヨーグルト - 1/2 st;
- 溶かしたバター - 大さじ2。 スプーン;
- ズッキーニ - 1個;
- ミルク - 1/2大さじ。
準備
小麦粉はベーキングのためにソーダとパウダーでふるい分けます。 乾燥した混合物に砂糖と塩を加えます。
別のボールで、卵、ヨーグルト、バターを溶かしてください。 今度は液体成分を乾いたものとつなぎ、均一な生地を混練します。 私たちは甘いズッキーニを補給し、牛乳や水で希釈します。
少量の植物油でフライパンを暖め、パンケーキ混合物全体の1/3の表面に分配する。 スカッシュパンケーキを両側の金色に炒めます。
courgettesとジャガイモからパンケーキを食べる
成分：
- ジャガイモ - 3個。
- ズッキーニ - 2個。
- ニンニクパウダー - 1/2 tsp;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
ジャガイモとズッキーニは、大さじに炒め、塩、胡椒、乾燥したニンニクで味付けし、フライパンで炒めて両面のクリスピーな地殻に炒めます。
どのようにズッキーニのパンケーキを料理する？
成分：
- 自家製小麦粉 - 150 g;
- ベーキングのための粉末 - 1/2 tsp;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 310 ml;
- ズッキーニ - 150g;
- オリーブ油;
- チェリートマト - 250 g;
- アボカド-1 pc。
- バジルの葉 - 1項目;
- 赤玉ねぎ - 1/2個。
- ニンニク - 1クローブ;
- バルサミコ酢。
準備
我々は、ベーキングパウダーと一緒に小麦粉を選別し、塩と胡椒を加えます。 小麦粉のスライドの真ん中で、井戸を作って卵と牛乳の混合物を注ぐ。 徐々に小麦粉の丘をピックアップし、生地を混ぜる。 生地が均質になると直ちに、すりおろしたズッキーニを加えます。
フライパンでオリーブオイルを温めて炒める
パンケーキが揚げられている間、別のフライパンでベーコンを各面に3〜4分炒め、その後それを大きな部分に切ります。 スライスしたチェリートマト、皮をむいたアボカド、薄いタマネギの小片を混ぜ、ニンニクのプレスを通し、バルサミコ酢のティースプーンを2杯すべて注ぎます。 得られたサラダ混合物を塩と胡椒で振りかける。 私たちはパンケーキの上にサラダを広げ、それをテーブルに提供します。
パンケーキへの追加追加は、ギリシャのヨーグルトまたはサワークリームのボウルにすることができます。