カードのデザートのファンは次のレシピで喜んでいるはずです - 穏やかで鮮明なカードのペストリー "キス"は、紅茶や朝のコーヒーを飲むのに理想的です。 このようなクッキーを用意するのは、通常の砂よりも難しくありません。味と色ははるかに面白いです。
コテージチーズクッキー«キス» - レシピ
クッキーは、このレシピによれば、生地自体にコテージチーズを含んでいるため、カードチュウと同様に、重く湿っていることが判明しています。
成分：
- バター - 226g;
- コテージチーズ - 240 g;
- 1レモンピール;
- 小麦粉 - 340g;
- ベーキングパウダー - 4g;
- 粒状糖 - 50g。
準備
オーブンを180℃まで暖めたら、ベーキングトレイを羊皮紙で覆い、生地の加工を開始します。 コテージチーズが粒度があまりにも大きければ、篩に通してから沸騰させ、油でつけます。 ミキサーのボウルにバター、コテージチーズ、味を入れ、最高速度で5分間泡立て、均質な凝乳クリームを得る。 次に、ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけ、クリーミーなベースに乾燥成分を注ぎます。 大さじに小麦粉を加えてスムーズな生地を混ぜる。 生地を半分の厚さの羊皮紙に巻いて、特別な裁断または単純なガラスで切り取ってください。
砂糖は、プレートの上に置いて、すべての側からクッキーをロールバックします。 クッキーを半分に2回折り曲げ、ベーキングシートに置きます。 「キス」は32-35分焼く。
パフのペストリーからのクッキー "キス"
成分：
- パフパフペリー;
- コテージチーズ - 130 g;
- ミルクチョコレート（滴） - 50 g;
- 粒状糖;
- 卵黄。
準備
パフのペストリーを解凍して厚さ1/2センチの厚さにします。 生地の層を円に切って、それぞれの中央に少しあらかじめこすったコテージチーズを、パン粉やミルクチョコレートと混ぜて配る。 生地を半分に2回折って、卵黄をつけて油を注いで、砂糖を振りかける。 パッケージに記載されている指示に従ってパン生地を焼くが、原則として185度で23-25分でクッキー「キス」を均一に焼くのに十分である。
コテージチーズのクッキーレシピ "キス"
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- バター - 210g;
- コテージチーズまたはカードチーズ - 240 g;
- ラズベリーまたは他のベリー保存料;
- 粉末糖-160g;
- ミルク;
- バニラエキス。
準備
冷たいバターと小麦粉をミキサーボウルに入れてください。 クラムの形成にすべてを研ぎ、そしてテーブルの上にすべてを注ぎ、生地を練ってください。 ローリングする前に、生地を30分間冷蔵庫に入れたままにしてから、厚みが半センチメートルになるまでロールしてスライスします。 各サークルは、ベリージャムで滑らかにし、少し木こりのコテージチーズを入れ、クッキーを半分に2回折り重ねます。 ベーキングシート上に「キス」し、210℃で15〜17分間ベークする。
クッキーはオーブンの中にありますが、釉薬を入れる時間があります。 簡単な 砂糖グレーズの場合 、砂糖パウダーとバニラエキスと牛乳3〜4杯を混ぜるだけで十分です。 完成したビスケットに釉薬を注ぎ、使用前に室温に冷却する。
クッキーのレシピはシナモンを使った "キス"
成分：
- バター - 245g;
- コテージチーズ - 125 g;
- クリームチーズ - 90 g;
- ベーキングパウダー - 8g;
- シナモン-5g;
- 砂糖 - 60g +散水用。
準備
クッキーを準備する前に、 "キス"はバターを室温に持ってきて、砂糖とシナモンで叩いてください。 別に、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて、クリームチーズを砕いたものをクリーミーな堅さに打ちます。 今では3つの混合物をすべて一緒に組み合わせて密な生地を得ることができます。 半分の厚さの層に生地を巻き、個々のクッキーを切り、砂糖の中でそれぞれを巻く。 「キス」を半分に2回折り曲げ、ベーキングシート上に置き、180℃で30分間オーブンに送る。