さまざまなクリームを調理するための多くのオプションがあります。 今、バナナクリームを作る方法を学びます。
カフェケーキのバナナクリーム
成分：
- バター73％脂肪 - 50g;
- バナナピューレ - 0.5眼鏡;
- レモンジュース - 2 ml;
- 粉末糖120g;
- バニラはピンチです。
準備
バナナピューレにレモンジュース、バニラ、ミックスを加えてください。 約5分間ミキサーでバターを混ぜる。 油の量が豊富になると、泡立てプロセスを止めずに、 粉末糖の 一部を加えることから始めます。 また、バナナピューレを加えてホイップを続けます。 私たちは冷蔵庫にクリームを入れ、凍るまでそこに放置します。 そして、菓子バッグで、それを冷却した カプチーノに適用します 。
バナナクリーム - レシピ
成分：
- バナナ - 2個;
- サワークリーム21％脂肪 - 195g;
- 粉砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
- バニラシュガー - 5 g。
準備
サワークリームで、粉末の砂糖を注ぎ、厚くなるまでミキサーで混ぜる。 バナナはきれいになり、細かく切断されます。 我々はそれらをピューレに変え、以前にホイップされたサワークリームと混合する。
コテージチーズとバナナクリーム
成分：
- ケフィア2,5％脂肪含有量 - 115ml;
- コテージチーズ5％脂肪 - 195g;
- バナナ - 2個;
- 砂糖;
- バニリン。
準備
滑らかになるまで、ミキサーでチーズを凝縮する。 バナナ、スライス、ケフィア、バニリン、砂糖を加えて味付けし、再び泡立てます。
レンテンバナナクリーム
成分：
- バナナ - 2個;
- オレンジジュース - 50 ml;
- チョコレート100g;
- 砂糖 - 75 g。
準備
バナナは皮をむいて切り取り、ミキサーで粉砕します。 オレンジジュース、砂糖を加え、中火で塊を沸騰させてかき混ぜる。 私たちはチョコレートを小片にしてソースパンに入れ、火を消す。 ホットバナナピューレでは、チョコレートが溶けます。 均質な塊になるまでかき混ぜて、クリームを眼鏡の上に置き、冷蔵庫で時計を2度はずしてください。
カスタードバナナクリーム
成分：
- バナナ - 70g;
- 砂糖 - 25g;
- 高品質の小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- バタークリーム状脂肪含量73％ - 15g;
- 卵 - 1個;
- ミルク - ¾カップ。
準備
まず、卵を砂糖とバターでこする。 得られた塊に小麦粉を加え、よく混ぜる。 わずかに加熱したミルク約40mlを卵混合物に注ぎ、よく混合する。 残りのミルクは、より強く加熱され、絶え間なくかき混ぜる、我々はそれに卵の混合物を注ぐ。 質量が増え始めるはずです。 それから火からそれを取り除き、よく混ぜる。 バナナ3大きな巨人の上に、それをクリームに追加し、混合し、再加熱し、同時に炒めることを忘れないでください。 このクリームは、すぐに暖かい形でケーキに施用するのが最善です。
クリームでバナナクリームを作るには？
成分：
- 卵黄 - 6個。
- バニラシュガー - 1パケット;
- ミルク - 2.5カップ;
- バナナ - 3個;
- コーンスターチ - 6大さじ スプーン;
- 20％脂肪含有量のクリーム - 200ml;
- 粉末砂糖 - 3カップ;
- スイートクラッカー - 150 g。
準備
彼らが白くなるまで、卵黄を泡立て、バニラシュガーで。 コーンスターチを加える。 ミルクを加熱し、徐々に混合物に注ぎ、絶えず攪拌する。 得られた塊をソースパンに注ぎ、中程度の熱を加え、厚くなるまで炊き、泡立て器でかき混ぜる。 フタで鍋を覆う。 1バナナメレンコカット、残りの2バナナはミキサーでピューレに変わります。 スウィートクラッカーはミキサーでクラムに変身します。 粉末の砂糖とクリームを混ぜる。 すべての準備された材料を混ぜ、得られたクリームをサービングkremankiに広げる。
凝縮ミルクバナナクリーム
成分：
- バナナ - 200g;
- 濃縮乳200g;
- バタークリーム状脂肪分73％ - 200g。
準備
バナナはきれいになり、細かく切断されます。 ミキサーにバター（少し軟らかくする）を置き、徐々に凝縮したミルクを加えて叩き始めます。 混合物が均質になるまで泡立てる。 バナナピューレを加えて、再び空気の塊に泡立てます。
お味噌汁！