凝ったデザートは大部分のお気に入りですが、コテージチーズを使った最も興味深いレシピを探して、あなたの創造性はどれだけ遠くに行くのでしょうか？ 私たちはあなたのために試したことのないオリジナルの料理を拾い上げました。
カードのデザート「大理石」
成分：
チョコレートベースの場合：
- ブラックチョコレート - 110g;
- バター - 100g;
- 砂糖 - 120g;
- 小麦粉 - 60g;
- 卵 - 2個。
カードの質量について：
- コテージチーズ - 225 g;
- 砂糖 - 40g;
- 卵 - 1個;
- リカーベーリー - 2杯。 スプーン。
準備
オーブンを150℃に加熱する。 ベーキングペーパーでトレイカバーを焼く。 チョコレートをバターで溶かし、砂糖が溶けるまで砂糖と混ぜる。
私たちはチョコレートのベースのために卵を打ち、チョコレートに注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 ふるいにかけた小麦粉を加え、準備した形に生地を注ぎます。
同時に、コテージチーズを均質に擦り、砂糖、卵、酒と混ぜます。 私たちはチョコレートベースの上にカードの混合物を注ぎ、ナイフで両方のブレンドを軽く混ぜ合わせて大理石のシミを得る。
コテージチーズのデザートを25〜35分間焼き、15〜20分間冷やしてからお召し上がりください。
果実を含むカードのデザート
上記のレシピから誰もが茶色のカードを習得するわけではないことを理解していますので、ベリーと共に食事用のカードのデザートを用意することをお勧めします。
成分：
- コテージチーズ - 200 g;
- ヨーグルト200g;
- 蜂蜜 - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 肝臓 - 15個。
- ベリー（イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー）;
- レモンジュース - 味をする。
- 砂糖 - 大さじ1-2。 スプーン。
準備
洗って乾燥した果実を切り、砂糖とレモン汁と混ぜる。 私たちは装飾のためにショートブレッドクッキー4個を残し、残りの部分はクラムに粉砕します。 私たちはクッキーのパン粉を4杯のメガネにして広げ、スプーンでテーブルにベリージュースのスプーンを注ぎます。
カッテージチーズをふるいにかけ、ヨーグルトと混ぜます。 混合物に蜂蜜を加え、それをクッキー層の上に広げる。 デザートにはベリーのサラダを添えてテーブルに仕上げます。
必要に応じて、コテージチーズデザートをフルーツでこの方法で調理することができます。
カードのデザートトリオ
成分：
- コテージチーズ - 500 g;
- サワークリーム - 270 g;
- ゼラチン - 2大さじ スプーン;
- 粉砂糖 - 味をする。
- 食品着色料。
準備
冷水でゼラチンを注ぎ、膨潤させておきます。 沸騰水または予熱ジュースのガラスの3分の1でゼラチンを膨らませます。 カッテージチーズをふるいにかけ、サワークリームとゼラチンと共にミキサーで叩き、粉状の砂糖を加えて3つの部分に分けます。 凝乳の2つの部分は、異なる食品着色剤で着色され、1つは清潔に保たれる。 今度は少量ずつ、凝乳混合物を金型に注ぎます。 結局のところ、それは皿の上に何らかの種類の虹を見出します。 私たちは、冷蔵庫にデザートの凍結を残し、テーブルに切り取り、それを提供します。
モモの果物デザート
成分：
- コテージチーズ - 1アイテム;
- サワークリーム - 1/4;
- バニラエキス - 1/2 tsp;
- 砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- 桃 - 2個;
- プラム - 8個;
- ネクタリン - 2個;
- イチジク - 8個;
- チェリー - 250 g;
- ハニー
準備
コテージチーズは、篩を通って均一になるまでこすります。 次に、サワークリーム、バニラ、砂糖と混ぜる。 コテージチーズは冷蔵庫に入れておいてください。
桃、ネクタリン、プラム、イチジクはほぼ同じ大きさのスライスにカットされます。 チェリーは全体を残す。 果物を4杯の砂糖で振りかけ、ミックスし、ベーキングシートに広げる。 予熱オーブンで245℃まで15〜20分間、果物を焼く。 我々は別のボールでカードベースを提供し、フルーツに広がり、デザートに蜂蜜を与えます。 お味噌汁！