あなたが菜食主義者の支持者ではない場合、提案されたレシピは間違いなくあなたに興味があります。 それらの中で、オーブンで肉をどのように焼くのがいかに美味しいのかを教えてくれます。また、ポテトとジャガイモを使った豚肉の変種を提供します。
オーブンで箔で肉を焼く方法 - レシピ
成分：
- 豚肉または子牛 - 1、2kg;
- ニンニクの歯 - 2-3個。
- マヨネーズクラシック - 55 g;
- 植物油無臭 - 20 ml;
- 月桂樹の葉 - 1-2個。
- ローズマリーフレッシュ（オプション） - 1枝;
- 乾燥イタリアンハーブの混合物 - 1ピンチ;
- 大きな塩 - 10g;
- 唐辛子は新しく粉砕された黒 - 1ピンチ;
- 地面のコリアンダーの種子 - 1小さなピンチ。
準備
このレシピは、オーブンで肉の全体を焼く方法です。 この目的のためには、豚肉と子牛の両方が適しています。 まず、冷たい水の中で肉のスライスを注意深く洗ってから、ナプキンやペーパータオルで水分を浸してください。 ニンニクの歯をきれいにし、棒から取り出してプレスを通過させ、月桂樹の葉を小片に砕き、ローズマリーを針のために用意する。
大規模な塩、新鮮なグラウンド黒コショウ、コリアンダー、乾燥イタリアのハーブですべての側面を擦った肉の片を準備しました。 我々は、さらに、豚肉や子牛の表面にニンニクの塊を軽くこすって刻んだ月桂樹の葉と、必要に応じてローズマリーでこすることができます。 調製の準備段階の終わりに、マヨネーズと植物油の混合物で肉を塗り、室温で3時間または冷蔵庫で一晩マリネイトに残す。
私たちは半分に切り取った箔に不当な肉片を置き、慎重に密封し、最高温度に加熱されたオーブン内のベーキングシートに置いた。 15分後、熱の強度は180度に低下し、さらに1時間焼く。
必要に応じて、ホイルを展開し、最高温度でさらに10分間オーブンに食品を残して、肉の表面を褐色にすることができます。
野菜、ジャガイモ、チーズをオーブンで焼いた肉
成分：
- 豚肉（肉） - 620g;
- 中型のポテト - 7個。
- 新鮮な熟した中型トマト - 2個。
- ニンジン - 50 g;
- タマネギ球 - 85g;
- ニンニクの歯 - 2個。
- 固体の辛いチーズ - 185 g;
- 自家製 またはマヨネーズ - 85 g;
- 卵の大きな鶏 - 2個。
- 全乳-240ml;
- クリーム状の農民バター20g;
- 乾燥した香りのイタリアンハーブ - 1ピンチ;
- 粉唐辛子黒 - 1ピンチ;
- 大きな塩 - 味にする;
- 小枝 - 新鮮なハーブ - 4-5個。
準備
準備の準備、準備された豚肉は、中型のスライスにカットされ、30分間、全乳で満たされています。 今、私たちは農家クリームでバターを焼くためのタンクの底面を塗り、それをあらかじめ皮をむいたポテトマグカップに並べます。 ポテトの層に大きな塩、唐辛子、イタリアのハーブを盛り付け、玉ねぎや半分の玉ねぎとニンジンのストローの層で覆います。 再び、少しのポッドライベームが豚肉のミルクスライスに浸された上に野菜と分配されます。 野菜と同じように、私たちは大きな塩と挽いたコショウで肉を味わいます。
新鮮なトマトは鉱山で、マグカップを切って連続した層で肉の上に均一に入れます。 上からは、トマトを細かく刻んだニンニクとハードピキア粉チーズで揉みます。 今はオーブンでこの料理の素材を焼くだけです。 これを行うには、それを180度に予熱し、その中に皿を45分間置きます。