果実や果物からのお菓子の素晴らしい代替品は、非常にオリジナルのカボチャジャムになります。 それは大人と子供の両方のための好きな治療になることができる言い訳がない珍しい色の密集した塊です。
どのようにカボチャのジャムを調理する？
カボチャジャムを作りたいと思っている主婦は、すばやくおいしい準備のレシピを幅広く提供しています。 しかし、それらのすべてにおいて、主要コンポーネントは、以下のような同様の技術によって処理されます。
- パルプをあらかじめ煮沸し、厚い壁のある皿で低温で消火するか、オーブンで焼く必要があります。
- パルプは篩で粉砕するか、粉砕するまでミキサーで粉砕する必要があります。
- 野菜そのものには風味と風味がありませんので、りんごや柑橘類のような果物と組み合わせる方が良いです。 さらに、オレンジ色の塊にスパイスやスパイスを加えることもできます。
カボチャから肉挽き器までの宝石
おいしいブランクの愛好家には、非常に簡単なレシピで準備することができる冬のカボチャジャムに最適です。 珍味は長い間よく保存されているため、冬のシーズンに消費することができます。 ジャーを適切に滅菌し、金属製のふたでしっかりと密封することが必要です。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- 砂糖 - 400g;
- 粉砕されたクローブ--0.5 tsp;
- シナモン - 0.5 tsp;
- グラウンドジンジャー--0.25 tsp;
- レモンジュース - 1大さじ l。
準備
- カボチャの片をベーキングシートに置き、150度で20分間オーブンで焼く。
- 冷たく、肉のグラインダーを通してスクロールし、厚い壁のボウルに入れます。
- 弱火で砂糖を20分間炒め、スパイスとレモンジュースを加えます。
- 45分煮る。 瓶のかぼちゃのジャムを潰す準備ができています。
冬のオレンジ色のかぼちゃの宝石
ひょうたんは健康的な野菜ですが、彼は誰もが、特に否定的な幼い子供には愛されていません。 しかし、彼らはオレンジ色のカボチャジャムのような料理に抵抗することはできません。 梨やアプリコットのジャムのような味わいの繊細さ。 それは紅茶と独立した料理として使用することができ、パイを焼くために使用することができます。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- 砂糖 - 1カップ;
- オレンジ - 1個;
- クエン酸-1 tsp。
準備
- カボチャの肉を立方体に切る。 オレンジ色のものを切って肌にまとめる。
- 容器に入れ、酸を加える。
- 砂糖で眠るには、ジュースが出るまで放置してください。 その後、沸騰させる。
- カボチャの宝石から半時間料理を作る。
- 銀行の細かい部分を仕上げ、蓋を閉める。
冬のアップルとカボチャジャム
すべての家族が好きな、甘い珍味は、リンゴとカボチャジャムです。 また、すべてのビタミンを保存するので、それはまた有用な料理です。 ジャムは明るい黄色に変わってしまいますが、厳しい冬の気候で気分を上げることはできません。 シトラスで元の味を増強する。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- リンゴ - 1,5 kg;
- 砂糖-5杯;
- オレンジピールまたはレモンピール - 0.5 tsp。
準備
- かぼちゃの小片は、高い側の容器に入れます。
- 大量が柔らかくなるまでシチュー。 それから涼しく、まれなふるいの上にこする。
- りんごを立方体に切り、カボチャと同じように柔らかくする。 冷やして、ミキサーやふるいでかき混ぜる。
- マッシュポテトには砂糖の半分を加えます。 よく混ぜて弱火で調理する。
- 砂糖の穀物が完全に消えたら、残りを加えなさい。
- 詰めてジャムを沸騰させておきます。
- 粉砕した香気を加える準備が整う前に10分。
乾燥したアプリコットとカボチャの宝石 - レシピ
驚くべき色と味はカボチャとドライアプリコットの詰まりです。 このレシピは「アンバー」と呼ばれ、甘いものを喜ばせます。 乾燥したアプリコットは、皿にスパイシーなメモを追加します。 カボチャを準備するには、暖かい水ですすぎ、半分に切り、大きな繊維部分から種を取り除き、肉をスライスに切り、慎重に皮から剥がす必要があります。
成分：
- カボチャ - 1.5kg;
- 砂糖-1kg;
- レモンジュース - 5杯 l。
- 乾燥したアプリコット - 600 g。
準備
- かぼちゃの小片は砂糖を振りかける、ジュースを作るために数時間おきます。 次にレモンジュースを加え、小さな火の上で調理する。
- 乾燥したアプリコットを熱湯で乾燥させ、沸騰水でうすめ、乾燥させる。 スライスしてスライスします。
- 砂糖が完全に溶解したら、カボチャに乾燥した果物を加えます。 すべて一緒に25分間料理する。
- ジャムを4時間冷やしてから、沸騰させて20分間沸騰させます。
- もう一度涼しく、6時間待ってから沸騰させ、5分間沸騰させ、リンゴとカボチャの缶詰を缶に分けます。
レモンとカボチャジャム
非常においしいと有用なレモンとカボチャジャムです。 皿には水を加えずに調理されることが多く、粉砕されたパルプは砂糖などの成分と混ざり、珍味は非常に濃いです。 この一貫性が味わえない場合は、沸騰しているときに少し水を加えることができます。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- 砂糖 - 1カップ;
- レモン - 1個;
- クエン酸-1 tsp。
準備
- カボチャのパルプをスライスし、レモンを皮と一緒に切り、容器に入れて酸を加えます。
- 砂糖で満たし、ジュースが分かれるまで放置してから、沸騰させる。
- レモン とカボチャから半分の時間を作って瓶に入れて 宝石 を作る。
冬のカボチャネとカボチャの宝石
体に最大のメリット は、冬のカボチャ ジャム を もたらすことです。 これらの2つの成分には膨大な量のビタミンが含まれています。 珍味は冬のために収穫されるとき、それは専ら滅菌した瓶に注がれ、茹でた蓋で巻き上げられる。 準備ができていない料理では、2週間以内にジャムを保管することができます。
成分：
- カボチャ - 1.5kg;
- 砂糖-1kg;
- レモンジュース - 5杯 l。
- シーバソーン（sea-buckthorn） - 600g。
準備
- ジュースを分離するために数時間に耐える砂糖とカボチャパルプ。 次に、レモンジュースを加え、5分間沸騰させる。
- 砕いたシーバソーンを加え、一緒に25分間調理する。 混合物を4時間冷却し、沸騰させ、20分間煮る。
- 再び冷やして6時間放置し、5分間沸騰させ、カボチャから厚いジャムを銀行に分配する。
カボチャとシナモンの宝石
特においしいのは、シナモンを入れたカボチャのスパイシーなジャムです。 この成分は、棒状および粉末状の両方で使用することができる。 それは古い、試して、テストされた方法で準備ができていることを確認してください：ホットマスをスプーンで注ぎ、チルドプレートに少量を落とします。 ソーサーの先端で泳がなければ、火からパンを取り除くことができます。
成分：
- かぼちゃ - 700g;
- 砂糖 - 0.5kg;
- シナモン - 3つの棒;
- レモン - 1個;
- クエン酸-1 tsp。
準備
- かぼちゃのパルプとレモンを皮で挽き、酸と砂糖を加えます。
- ジュースを作るために10分間放置し、次に沸騰させる。
- カボチャジャムは30分間沸騰させ、ジャーでロールする。
砂糖のないカボチャの宝石
健康上の理由から砂糖を食べることができない人も、美味しいカボチャジャムを味わうことができます。 甘い構成要素の代わりに、砂糖代替物を使うことができます。 この料理の利点は、それがより自然であると考えられることです。 珍味はアイスクリームと紅茶と完璧に組み合わせられています。
成分：
- カボチャ - 0.5kg;
- レモン - 3個入り
- シナモン - 0.5 tsp;
- 甘味料 - 味をする。
準備
- カボチャはキューブに、レモンは肌の木の根で切った。
- すべての成分を混ぜ合わせて7時間冷やす。
- 次に柔らかくなるまで熱を下げて沸騰させます。 銀行に転入する。
アルメニア風のカボチャの宝石
アルメニア料理のレシピに基づいて調理されたバニラとカボチャのジャムは、主婦の間で非常に人気があります。 それは、この国の料理に特有の、言い訳にならない元の味によって区別されます。 秘密のコンポーネントは、カボチャに耐える必要がある特別な石灰の水です。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- 砂糖-1kg;
- 水-5.5リットル;
- 生石灰 - 500 g;
- バニリン。
準備
- 5リットルの水と石灰から石灰水を作ります。 それをガーゼでひずませる。
- カボチャ、キューブに切り、30分かけて石灰の水に浸し、すすぎ、沸騰した水に入れてください。
- 5分間沸騰させて冷却する。
- 水と砂糖0.5リットルのシロップを作り、それにカボチャをかけて6時間放置する。
- 半時間沸騰してから2時間冷ます。 手順を2回繰り返します。
- バニリンを加える準備が整う数分前。
多変量のカボチャからの宝石
あなたがマルチバークでカボチャジャムをする場合、料理に最低限の時間と労力を費やしてください 。 必要なのは、製品を準備し、必要なモードを所定の時間内に置き、結果を待つだけです。 アウトプットでは、普通の方法で調理したものより劣っていない皿が得られ、保存には非常に適しています。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- 砂糖-1kg;
- 乾燥アプリコット-300g;
- 水-1ガラス;
- レモンジュース - 1グラス。
準備
- 混合物を沸騰させて水、砂糖、レモン汁からシロップを作りなさい。
- カボチャとドライアプリコットを切る。
- 両方の成分は、マルチウォークのボウルに送られ、シロップを注ぎ、 "クエンチング"モードを選択し、2時間料理する。
- デザートを銀行に配布してロールアップする準備ができました。