急いで冬の非常に有用なサービスで役立つ細かい繊細ないくつかの瓶を閉じるために。 以下では、調理せずに砂糖で拭いておいしい冬のクランベリーを準備する方法を教えてくれます。
Lingonberry、砂糖で砕いた - 調理なしのレシピ
成分：
- 熟した果実のクランベリー - 1.8キロ;
- 砂糖2kg。
準備
成熟した熟した果実は、最初は水で洗われ、その後もう一方の水ですすがれます。 大きなきれいなタオルに広げて、約1時間乾燥させます。 今、我々はすべての果実を集め、必要な量の細かい砂糖を入れて容器に入れて混合し、次にこの混合物を電動肉挽き器の最も小さなふるいに通します。
クランベリーを粉砕するときに、数粒の砂糖を粉砕しましたが、これでは完全に溶解するには不十分です。 したがって、鍋に30〜40分間ジャムを放置し、時々かき混ぜてください。
ジャーは、0.5リットル以下の量で、オーブンでよく揚げ、ジャムを注ぎ、焙煎した金属カバーでもコルクします。 私たちは冷蔵庫に隠れて、辛抱強く冬を待つ。
カウベリー、砂糖と料理なし - 冬のレシピ
バニリンは特にこの香辛料を香り豊かにします。 そのような調製物は、あなたの好きなパイを満たしたり、パンを加えたり、お茶を添えたりするのに使うことができます。
成分：
- ベリー・クランベリー - 2.2 kg;
- 粒状糖-2kg;
- バニリン - 2/3大さじ。 スプーン。
準備
深い金属小屋では、準備されたカウベリーを洗って、そこからすべての水が排水されるまで残します。 その後、広いボウルにすべてを移動し、木製の乳棒は、クランベリーが皮膚に亀裂を与えた程度まで、すべてのベリーを優しく絞る。 これらすべての果実を砂糖で覆い、40分分を側に置きます。 その後、木製のスパチュラで、砂糖の入った砂糖をカウベリーと混ぜ、芳香族のバニラを加え、約20分間沸騰させます。
3回、ガラス容器に急激な沸騰水を満たし、再びジャムを混ぜた後、注ぎます。 各瓶は煮たふたで覆い、完全に止まるまで巻いた。 冷蔵庫では、この在庫は十分に長く保つことができます。
カウベリー、砂糖と一緒に煮ていない
この調達は、珍しい扱いのすべての愛好者を征服するでしょう。 カウベリーは特においしい、スパイシーでおいしい芳香です。
成分：
- クランベリー - 1.5キロ;
- 飲料水 - 1.5リットル;
- 細かい白糖 - 80 g;
- 料理の塩 - 1.5 tbsp。 スプーン;
- スイートピーマン - 9個。
- カーネーションの 芽 - 9個;
- シナモン スティック - 2個。
準備
さらに保全のために適切に準備された銀行にとっては、洗ってよく乾燥させた乾燥したリンゴンベリーを、首の端まで3〜3.5cmのところに分配する。
小さな鍋の底に、甘い唐辛子のエンドウ豆、香り高いクローブの芽を注いで、シナモンスティックを2本入れます。 飲料水でこれらのスパイスをすべて満たし、付属のプレートのホットプレートにパンを置きます。 水の沸騰が始まったら、コンテナの内容物を約3〜4分間調理します。 次に、適切なふたで覆い、やや温かくなるまでブロスを冷却します。 騒音の助けを借りて香辛料を抽出し、香りで、この煎じ薬、我々は罰金と一緒にキッチン塩を紹介します。 徹底的に混ぜ合わせ、鍋の全内容物を容器に入れ、クランベリーで首の端に1センチメートルを残す。 各ジャーを沸騰した水キャップのキャップで暖めて密閉し、冷蔵庫またはセラーで濡れたベリーを暴露する。