ブルガリアの唐辛子の季節には、焼いた形でそれを試す必要があります。 オーブンで焼いた ブルガリアの唐辛子 の前菜は美しく、明るく、とてもおいしかった。 焼かれた唐辛子のためのレシピは以下の通りです。
オーブンで焼いたペッパー
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 6個。
- ニンニク - 3クローブ;
- オリーブオイル - 0.5グラス;
- レモンジュース - 1/2レモンから;
- パセリ、コリアンダー;
- 黒コショウ、塩。
準備
ブルガリアの唐辛子をよく乾燥させ、火格子（ベーキングシート）に加え、予熱オーブンで260度まで焼く。 約40分後、コショウの皮が黒くなり、オーブンから引き抜くことができます。 ペッパーは醜い種類に変わります（そうすべきです）。 鍋に入れ、蓋で覆い、2時間放置する。 それから、ピーマンをとり、黒い皮をむいた皮や種をきれいにする。
ブルガリアのペッパーをボウルにはがしてください。 充填するために、我々はレモン、ニンニク、グリーン、塩とコショウ（より良い新鮮な地面）を準備します。 その後、唐辛子は私たちがテーブルにそれらを提供する料理にレイアウトします。 塩コショウ、唐辛子、レモンジュース、オリーブオイルを入れ、細かく刻んだニンニクと細かく刻んだハーブを振りかける。 食べ物のフィルムで皿を覆い、冷蔵庫に数時間入れてください。 この間、唐辛子はドレッシングに浸されます。 私たちはテーブルに奉仕します。
ブルガリアのペッパーを電子レンジで焼く
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 5個。
- マヨネーズ - 100 g;
- 調味料。
準備
唐辛子が2つの部分に大きくカットされていない場合、4つの等しい部分に唐辛子をカットします。
尾と種子は捨てられます。 私たちはそれをプレートに置き、 自家製のマヨネーズで 各スライスを広げます。 ちょっとした調味料でトップ。 我々は5分間電子レンジに入れた。 電子レンジを止めたら、唐辛子のプレートを取り出して5分間沸かします。
ペッパーはチーズで焼いた
成分：
- ブルガリアの唐辛子 - 5個。
- ブリンザー300g;
- タマネギ - 2個。
- トマト - 1個。
- 鶏卵 - 1個;
- 緑 - コリアンダー、バジル;
- 調味料;
- ブレッドクラム;
- バター;
- 植物油。
準備
タマネギ細かく切った。 ホットなフライパンでは、クリームとヒマワリのオイルを同量で混ぜる。 私たちはタマネギを注ぎ、数分間高い熱で炒めた後、火を少なくしてタマネギを40分間放置します。 フライパンを熱から取り除き、タマネギを冷ます。 それは焼かれるべきではありません。 トマトをえらんで、ピールと種を取り除いて立方体に切る。 非常に細かく緑を切ります。 ペッパーは2つの半分に切断され、私たちはそれから屋根裏を削除します。
ボウルではチーズをこねます。 揚げたタマネギ、トマト、緑、卵黄、新しく粉砕した胡椒。 私たちは塩を食べます。 ベーキングトレイはベーキングペーパーで覆います。 ピーマンの半分は詰め物で満たされます。 私たちの詰め物のペッパーをベーキングシートに置き、パン粉を振りかける。 私たちは予熱されたオーブンにパンを入れます。 160度の温度で35分、ペッパーを焼く。 料理が終わったら、オーブンからコショウを取り出し、少し冷やしてテーブルに盛り付けてください。
焼かれたスイートペッパー
成分：
- オリーブ - 10個;
- スイートピーマン - 3個。
- トマト - 3個。
- ニンニク - 2クローブ;
- パセリ、バジル;
- オリーブ油;
- 塩、粉ミルク。
準備
ペッパーは2つの等しい部分に沿って切断され、我々は種とセプタムを削除し、我々は葉柄を切り取らない。 ベーキングディッシュにペッパーの半分を広げ、油を注いだ。 トマトは沸騰した水でひび割れされ、皮をむいてスライスします。 私たちは、オリーブを4つの部分に分け、それぞれをプレートでニンニクを切り、グリーンを切ります。 トマト、ニンニク、オリーブ、グリーンをピーマン、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて（ペッパー1杯分）。 180度で45分間オーブンで焼く。