ナッツの形の添加物のおかげで、味とテクスチャーにはどんな料理が勝ちます。 ナスもまた例外ではなく、この記事で私たちがあなたと共有するレシピです。
クルミで詰めたナス
成分：
- ナス - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- クルミ - 一握り;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 揚げるための植物油。
準備
ナスは薄いプレートをスライスし、両側に塩と胡椒で味付けし、柔らかくなるまで植物油で炒める。 サワークリームはチョップされたハーブとクルミのスライスと混ざります。 味といくつかのニンニクに香辛料を加えて、プレスを通過することを忘れないでください。
ナスの各スライスは、サワークリームとナッツで均一にグリースされ、ロールに巻かれます。 私たちはそれを修正するために爪楊枝でロールをチョップします。
サーブする前にクルミが完全に冷めた ナスのロール 。
ザクロ、ナッツ入りのナス
成分：
- ナス - 1個;
- クルミ - 一握り;
- ニンニク - 2クローブ;
- シロアリ - 味わうこと。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 揚げるための植物油;
- ザクロ。
準備
ナスはプレートに切り、ゴールデンブラウンまで植物油で揚げる。
ミキサーでナッツ、コリアンダー、ニンニク、塩とコショウを入れます。 私たちはすべてを均質な一貫性に磨く。 完成した塊は密であるので、脂肪サワークリームの稠度に水で希釈する必要があります。
今度はローストしたナスの塊を分配し、それをロールで巻いてプレートに広げます。 ニンニクとナッツとザクロ種子と残りの緑とナッツを振りかける。
クルミとチーズのフライ・アワビネ
成分：
- ナス - 1個;
- 加工チーズ - 70g;
- ニンニク - 2クローブ;
- クルミ - 一握り;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- グリーン（ディル、パセリ、コリアンダー） - 味をする;
- 揚げるための植物油;
- 塩、コショウ。
準備
ナスは薄いスライスに沿ってスライスした。 野菜を塩で振って30分放置して余分な水分を取り除きます。 塩漬けのナスを冷水で洗浄し、乾燥する。 我々は小麦粉のスライスをスライスし、柔らかくなるまで植物油で炒める。 ナッツはナイフでランダムに切ってチーズと混ぜる。 同じ混合物で、我々は細断された緑と少し黒い挽いたコショウを送る。 ブルガリアのコショウは細かく切られています。
ナスは、チーズの混合物をグリースして、コショウでロールにロールします。 私たちは必要に応じて爪楊枝でロールを固定し、ハーブを刻んだテーブルにそれを提供します。