パール大麦の利点は過小評価されています。 そして長い間料理されているので、多くの人がそれを調理するのが面倒です。 パール大麦を準備するいくつかの方法は以下の通りです。
パール大麦 - 水で調理するためのレシピ
成分：
- 水 - 1,25リットル;
- パール大麦1杯;
- 塩;
- オイル。
準備
パール大麦の調製は、臀部が完全に洗浄されたという事実から始まる。 鍋の中で、水750mlを沸かし、クループを注ぐ。 それを7分間沸騰させてから、それをざらめでろ過し、排水させます。 残りの水を鍋に注ぎ、塩を加えます。 沸騰すると、クループを敷き、蓋で覆い、低温で準備を整えます。 通常、これには25分かかります。
肉入りパール大麦 - レシピ
成分：
- ビーフパルプ - 200g;
- 豚肉 - 200g;
- パール大麦1杯;
- ニンジン-200g;
- エンドウ豆 - 150g;
- タマネギ - 230 g;
- 月桂樹の葉。
- コショウの香ばしいエンドウ豆;
- バター ;
- 塩。
準備
Perlovskuよく洗って、水2杯を注ぎ、3のために時計を残してください。その後、この水は排水され、クループは洗われ、我々は約600ミリリットルの水を注ぎ、塩をつけて小さな火で約1時間炊きます。 豚肉と牛肉を薄い帯にカットします。 タマネギを細かく刻み、大根の上でニンジンを切ります。 私たちはコザノクに油を注ぎ、それを加熱し、その中のタマネギを透明に織り、次にニンジンを入れて一緒に炒める。 肉を加え、5分間炒める。 それは肉だけをカバーするように少し水を注ぐ、塩、スパイスを入れて約40分間シチュー。 肉が柔らかくなると、緑のエンドウ豆を注ぎ、10分間混ぜて煮る。ゆでた大麦を加えて約10分間一緒に調理した後、蓋をして抽出する。
パール大麦 - マルチバークでレシピを調理する
成分：
- パール大麦 - 200g;
- 乾燥したキノコ - 150g;
- ニンジン-100g;
- トマト - 1個。
- タマネギ120g;
- 粉砕されたジル - 20g;
- 塩;
- コショウ;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
キノコとパロフスキーは個別に水を注ぎ、時計を6つ残します。キノコから粉砕された野菜は水をマージします。 植物油中にマルチバルカを注ぐ能力では、野菜を敷き、「ベーキング」モードで10分間準備する。 得られた混合物中に、大麦を広げ、10分間沈め、4回のマルチカップに水を注ぎます。 その後、「クエンチング」モードに切り替え、50分間準備します。 結局、チョップドディールで皿を裂くことができます。
シチューのパール大麦の調製
成分：
- パール大麦 - 300g;
- タマネギ - 150g;
- 煮込み肉 - 400 g;
- 油 - 30ml;
- ニンジン-200g;
- 水 - 1リットル。
準備
3時間浸したパール大麦を洗ってから水を抜き、4本のきれいな水で満たしてストーブに入れ、強い火をつけます。 沸騰させた後、熱を下げて1/4時間炊飯する。 玉ねぎのメレンコが光っている。 ニンジンは中程度のおろし器で挽きます。 高い側のフライパンに野菜を揚げ、同じシチューを加えます。 パールバーから水を汲み出して、フライパンにクループを置きます。 沸騰した水を1杯入れてください。 ソリム、味に香辛料を入れ、そしてよくかき混ぜ、ふたで覆う。 弱火で約30分シチュー。
かぼちゃのお粥の準備
成分：
- パール大麦-190g;
- 水;
- 塩;
- オイル。
準備
Perlovsku 2リットルの沸騰水を注ぎ、3〜4時間放置する。 次に、腫れたクループを鍋に広げ、1リットルの新鮮な水を注ぎ、強い火をつけます。 煮沸後、5分間調理し、火を弱め、容器を閉じてお粥を用意してください。 水が蒸発したら、50グラムの油を粥に加え、塩を加えてさらに5分間それを覆う。