夏のケーキの最高の装飾は、新鮮な果物です！ 特に明るく、カラフルで、香ばしくて美味しいものは、イチゴから作られたデザートです。 その色のために、それ自体は素晴らしい装飾です。 あなたは、あなたの控えめなケーキから傑作を作るために経験豊富な菓子屋である必要はありません。 これは、シンプルなデザートでも明るいアクセントになる新鮮な果実の助けを借りて行うことができます。 しかし、ここでは、元の装飾からケーキにイチゴを作る方法です、我々は今あなたに言うでしょう。
どのようにケーキのためのイチゴの作品を作る？
最も簡単なものから始めて、ベリープレートをカットし、アップリケを花の形にしながら、イチゴの小片をクリームやチョコレートのガナッシュに入れます。
あなたはまた、すべてのベリーを花に変えることができます。すべての小さな小片を切り取って、わずかに曲げると美しい芽ができます。
特に子供のケーキ、イチゴやクリームの小さな雪だるまを見るのはとても面白いでしょう。
そしてここに、イチゴでケーキを飾るためのいくつかのアイデアがあります。
ケーキの上部を大きな立体的な花で飾るためには、果実を半分に切り、円で上に積み重ねます。 これを行うには、上部皮質の深く、またはクリームの厚い層で行うのが最善です。 したがって、「花びら」は正しい位置にあり、花はよりボリューム感に変わります。
非常に興味深いケーキは、あなたがマスチックやマジパンの助けを借りてイチゴのバスケットの下にそれを飾るならば分かります。 小穂とともに、ケーキの真上に果実が置かれます。
イチゴはケーキの装飾と側面に置くことができ、装飾をより面白く元気にするために、果実をクッキーやウェーハなどと組み合わせることができます。
非常に頻繁に、ケーキを飾るために、イチゴをゼリーで使用してください。 それは両方のプレートでカットすることができ、全体の果実は丘でレイアウトされます。 この手法を使用すると、ケーキの上面と側面の両方を飾ることができます。
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イチゴとチョコレートケーキの装飾
どんなに珍しい "チョコレートのストロベリー"が鳴ったとしても、その美しいだけでなく、非常においしいので、そのような装飾はファッションから出ることはほとんどありません。
さらに、そのようなチョコレートのような製品は、装飾の用途において全く異なる可能性がある。
例えば、それは溶けることができ、ケーキの端から華やかな染みを作り、中にはイチゴの美味しい果実を並べることができます。
またはケーキのための繊細なチョコレートの王冠を作る。 これを行うには、我々は羊皮紙片を取る、準備ができたステンシルをそれの下に置くことができますあなた自身が簡単に作業し、溶けたチョコレートで模様を溶かした。 釉薬がやや冷たくて大豆がその流動性を失うが、可塑性を失うことはなく、ケーキの周りに包んで最終凝固を待つ。 次に、紙の基材を静かに取り外します。
同じテクニックを使って、さまざまな形や大きさのチョコレートをいくつか作って、それを自分の料理の芸術で飾ることができます。 チョコレートチップを使って作業するのも非常に簡単です。サイドをすばやく飾る必要があるときです。
新鮮なイチゴとキウイとケーキの装飾
イチゴは色と味の両方でキウイと非常によく合います。 したがって、キウイは一年中販売されているので、この機会を利用しないのは罪です。
最も簡単な方法は、薄いプレートで果物を切り、ケーキの表面全体に交互に層を置くことです。
そしてキウイの緑の背景に美しいイチゴの花を持つミニ芝生を造ることができます。
そしてこの装飾にコントラストを加えるために、ジャムの果実を使うことができます。新鮮な果実よりも濃く、新鮮な果実は背景によく見えます。
イチゴとミントとケーキの装飾
この装飾で、シンプルなパンケーキから調理されたケーキも、華麗で新鮮に見えます。クリームに上からミントの果実や小枝を並べることは不注意です。
まあ、クリームの対称的な波の中に穏やかに果実を置き、小さな小さな葉のアクセントを付け加えるのにもう少し時間があれば - 芸術作品を手に入れましょう。
非標準的なケーキのためには、その辺を飾ることはお勧めしませんが、 "裸"のままにしておいてください。
