ケーキのコテージチーズクリームはどんなケーキにも含浸し、緻密な層にフィットし、興味深いインテリアの表面に飾るデザートを飾ることができます。 それは困難ではない、あなたは良いレシピと品質の製品で自分自身を武装する必要があります準備は、結果は常に印象的です。
クリームチーズケーキを作る方法？
この含浸やケーキの装飾のこのオプションは非常に簡単で、非常に予算的です。 それぞれの料理ができるケーキのコテージチーズのクリームを準備するだけで、各レシピに付随する特定の推奨事項に従うだけです。
- コテージチーズは、低脂肪または中脂肪（0〜9％）、好ましくは粒状でないものを選択する。
- クリームの塊は、穀物なしで滑らかでなければならない。 ケーキのカードクリームを調製する前に、生成物をブレンダーで打ち抜き、さらにふるいで拭く。
- 既製のカード製品を購入する場合は、試してみてください。すでに甘くなっているかもしれませんが、この事実は組成物に砂糖を加える際に考慮する必要があります。
- レシピが甘味料を提供する場合は、粉末を使用してください。 それはより迅速に溶解し、コテージのチーズは液体になりません。
- ケーキレシピのカードクリームは普遍的ですが、それはバニラ、チョコレート、ベリーシロップのすべての種類の芳香成分で補うことができます。
- このようなクリームは着色しやすいが、この場合はゲル染料を使用する方が良い。これらは明るく、より均等に溶解する。
クリームチーズケーキチーズ
コテージチーズとチーズクリームは、コテージチーズが前もって用意されている場合、非常に迅速に調理されます。 それは、ミキサーで壊れて、滑らかな塊に変えられる必要があります。 このようなクリームチーズは、ケーキ間の緻密な層に適し、デザートの表面上にパターンを形成するためにも、その形状を非常に良好に保つ。 このクリームで、あなたは "裸の"ケーキを作ることができます。
成分：
- マスカポン - 300g;
- カードの質量 - 200;
- 粉末 - 100g;
- クリーム33％~100ml。
準備
- 冷たいクリームをピークまで泡立てる。
- マスカポンは粉末で泡立てます。
- コテージチーズとマスカポンを合わせ、ホイップクリームを加えます。
- よく混ぜてケーキの層に使用してください。
ケーキのカードクリームクリーム
複雑なデザートを作る時間がまったくないときは、ケーキ用のコテージチーズとサワークリームのクリームが用意されています。 ビスケット、砂、ワッフルなど、どんなケーキにも完全に浸透します。 より濃密なクリームが必要な場合は、泡立てプロセス中にホワイトニングパウダーを使用してください。 このようなクリームは、ベリーシロップまたはゲル染料で組成物を補完する色調にすることができる。
成分：
- サワークリーム25％~300ml;
- コテージチーズ塊 - 250g;
- 粉末糖-100g;
- 粉末増粘剤 - 1袋;
- バニラ。
準備
- 粉末や粉末でサワークリームを振り混ぜる。
- 滑らかなカードとバニラを加えてください。
- ケーキのコテージチーズクリームは、15分の冷却後に使用できる状態になります。
ケーキのカードクリームクリーム
ケーキのおいしいコテージチーズクリームは、簡単かつ迅速に調製されます。 あなたがクリームで作業することを恐れている場合は、野菜由来の製品を使用してください、それは確かに望ましい一貫性にクラッシュし、剥脱しません。 コテージチーズは、最もスムーズな一貫性のために2回拭いたり、購入した製品を使用しても、もはや穀物は含まれていません。
成分：
- ホイップ用クリーム - 200 ml;
- コテージチーズ塊 - 250g;
- 粉末糖-100g;
- レモン汁 - 1 tsp;
- バニラ。
準備
- クリームはボリュームと密度の高い一貫性を倍にするまで泡立てます。
- レモン汁、粉、バニラを加えてください。
- 拍動を続け、コテージチーズを入力します。
ケーキのコテージチーズと凝縮ミルクのクリーム
ケーキの凝縮ミルクを入れた カード クリーム は非常に美味しく、甘くて、ココア、ナッツ、バニラでそれを補うことができます。デザートが子供用に用意されていない場合は、コーヒー酒を少し加えることができます。 それはどんなケーキ、特にチョコレートやパンケーキをよく浸すでしょう。 この量の成分は、3層のビスケットケーキを浸すのに十分です。
成分：
- 濃縮乳-1b;
- コテージチーズ重量 - 300g;
- コーヒー液 - 50ml;
- バター - 150g。
準備
- 柔らかい油を白く泡立ててください。
- ミキサーを止めることなく凝縮ミルクを注ぎ、コテージチーズを加えます。
- ケーキのカードクリームは、冷蔵庫で30分煮てください。
ケーキのコテージチーズとヨーグルトクリーム
ケーキ用ソフトコッテージチーズのヨーグルトクリームはサワークリーム用に調製されていますが、この場合にのみベリーフィリング付きの甘いデザートを使用することができます。 そのようなクリームは、それが非常に厚くならないので、ケーキをよく浸すでしょう。 ビスケットケーキの場合、シロップでさえも使用できないので、ケーキは豊かな味で非常に湿ってしまいます。
成分：
- イチゴヨーグルト - 200 ml;
- カード質量 - 200g;
- クリーム用増粘剤 - 1袋;
- 粉末 - 50g。
準備
- 粉末と増粘剤でヨーグルトを泡立てる。
- カッテージチーズを加え、滑らかな滑らかな一貫性まで泡立て続ける。
- ケーキのヨーグルトを入れたコテージチーズクリームには、フルベリーを補充して最終的な調理段階に注ぐことができます。
ビスケットケーキ用ゼラチンクリームクリーム
ケーキのためのゼラチンを入れた コテージチーズ クリームは、 非常に濃厚です。 ビスケットケーキ間の中間層に使用され、含浸中には固まらない。 泡立ての間に過ごさないことが重要です。大量はゼフィーになり、マシュマロに変わることがあります。それはケーキの表面に平らにするのが難しいです。
成分：
- カード質量 - 500g;
- クリーム - 100ml;
- 粉末 - 100g;
- レモンジュース - 20 ml;
- ゼラチン-20g。
準備
- ゼラチンを50mlの温水に注ぎ、膨潤させておきます。
- クリームを泡立て、粉とコテージのチーズを加え、軽い質感までパンチし、レモンジュースを注ぎます。
- 膨らんだゼラチンを注ぎ、ミキサーを止めないでください。
- ビスケットケーキのチーズケーキが濃くなるまで殴り続けます。
コテージチーズとバタークリーム
オイルベースのケーキのためのカードの質量のクリームは、非常にバランスのとれた味で高密度で繊細に出てくるでしょう。 質の良い、新鮮な油分、82％の脂肪含有量を選ぶことが重要です。 組成物をバニリンまたはココアで補う。 ビートの過程で、サトウキビの砂糖から粉末を使用し、それは完成したクリームに軽いキャラメルフレーバーを与えるでしょう。
成分：
- カード質量 - 400g;
- 油82％~200g;
- 粉末 - 100g;
- バニラ。
準備
- 柔らかい油を白く泡立てて、粉末を加え、軽い空気のクリームが得られるまで泡立て続けます。
- コテージチーズとバニラを加えて、もう一度泡立ててください。
- 使用する前にクリームを冷やす。
ケーキのコテージチーズとバナナクリーム
ビスケットケーキ用のクリーム チーズ - バナナ クリームが 良い、 ケーキは ホワイトまたはチョコレートすることができます。 あるいは買った。 果物は準備ができている食事に非常に興味深いメモを持って来る、彼らは少し熟した、柔らかいべきである。 お菓子のバナナは十分であるはずですが、クリームがあまり甘くないと思うなら、粉末の砂糖のスプーンを数杯加えます。
成分：
- カード質量 - 500g;
- 熟したバナナ - 3個入り
- 粉砂糖 - 大さじ2。 l。
- レモン汁 - 20 ml。
準備
- フォークでバナナをマッシュし、ジュースを注ぎ、ホイップを開始し、コテージチーズを加えます。
- 必要に応じて粉末糖を加えてすぐに使用してください。
ケーキ装飾のカードクリーム
デザートの表面を美しく飾るためには、濃いクリームケーキクリームが必要です。 それは、ゼラチンを加えることによって、またはバターに基づいてそのようにすることができる。 冷凍クリームのみでデザートを飾る、それは部屋がクールだったことが重要です。 適切に準備された大量から、あらゆる種類の興味深いパターン、花、またはより複雑な形状を作成します。
成分：
- カード質量 - 200g;
- ホイップ用クリーム - 150 ml;
- バニラ;
- 粉末糖-100g;
- レモンジュース - 20 ml;
- ゼラチン-20g;
準備
- 少し暖かい水にゼラチンを浸してください。
- ピークまでクリームを泡立て、凝乳を入れます。
- ミキサーを停止しないでください、粉、バニラを注ぎ、ゼラチンに入る。
- クリームはデザイナーの袋に入れられ、デザートの表面に植えられ、パターンを作り出します。