私たちは最も頻繁にカツレツを作るのですか？ 肉、魚、野菜から。 イカからカツレツを作ることができます - ダイエット、美味しくて便利です。 多くの国で、イカを含むシーフード料理は非常に人気があり、繊細さと考えられています。 これらの製品には、タンパク質、リン、鉄が多く含まれており、私たちの体に必要です。 そしてイカを準備するのは簡単なので、いくつかのレシピを使って、ゲストや家庭のメンバーを驚かせてみましょう。
イカからカツレツを作るには？
最初のイカは解凍する必要があります。なぜなら、それらを凍らせて販売し、完全にきれいにするからです。 必ずイカを室温で解凍してください。 沸騰水や電子レンジはありません。 さもなければ、肉はゴムになり、イカからのカツレツは、私たちがあなたに与えるレシピは完全に甘やかされます。 解凍後、貝は臓器を徹底的にきれいにし、冷たい水の下で大動脈を摘出し、フィルムですすいでください。 ご覧のとおり、何も複雑ではありません。 そして、カラマリは非常に迅速に、どんな肉料理よりもずっと速く準備されています。
イカからのカツレシ - レシピ
何がイカのオリジナルカツレツですか？だから誰もが料理の内容を推測することはできないからです。 したがって、これらのカツレツは、魚が好きではない子供たちを「欺く」ことができます。
成分：
- イカ - 800g;
- 魚料理のためのスパイス - 味をする;
- タマネギ - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
イカを解凍し（室温で）、流水ですすいでください。 私たちは屠殺板に胴体を置き、腹部に沿って切れ目を入れ、弦と内面を取り除きます。 今慎重に皮を剥がす。 再びイカを洗って、ボウルに入れ、カバーをして冷蔵庫に1時間入れます。 私たちはタマネギをきれいにして、イカと一緒に肉挽き機に通す。 何よりも、2回目をスキップすると、イカのカツレツが柔らかくなります。 詰め物にコショウ、塩、香辛料を加え、慎重に混ぜる。 今ではイカから、カツレツを作り、あらかじめ加熱した植物油を入れたフライパンに入れます。 揚げ物は両脇から口が開いて泥だらけの地殻になる。
食事の栄養のファンはカップルのためにイカからカツレツを作ることができます。 私たちは上のレシピと同じ方法でフォースミートを準備し、次にカツレツを作り、スチーマーに20-25分間入れます。 スチーマーを持っていない場合は、通常のコランダと沸騰水のポットを使用することができます。
オーブンのイカからのカツレツ
揚げた食べ物が好きでない人には、オーブンで調理されたカラマリカツレツのレシピが私たちの好みに合っています。
成分：
- イカ - 1kg;
- 電球 - 1個;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
まず、イカを切り離し、内部を取り除き、コードを流して流水でよく洗う。 次に、スキップしましょう
ちなみに、細かい肉からイカまで、フィレ・フィレ・パーチやタラを簡単に加えることができます。 例えば、500グラムのフィッシュフィレと400グラムのイカをとります。 イカのフィッシュカツレツは非常に繊細な味をしています、あなたはジャガイモや野菜のガーニッシュでそれらを提供することができます。