ロバート・アトキンスは自らの体重減少のための食事療法を開発した心臓病学者です。 その後、Atkins博士の食餌療法革命の基礎を築いたこのトピックに、一連の書物を捧げました。 炭水化物の摂取を制限するアトキンスの食事の意味とそのメニューはこの記事で紹介されます。
低炭水化物ダイエットアトキンスの本質
この栄養システムはケトジェニックです。つまり、食事中の炭水化物の割合が減少したために蓄積された脂肪細胞を使用してエネルギーを生成するための代謝プロセスを開始する機会を与えます。 その量が食事中に残っていると、グリコーゲンのレベルが肝臓に落ち、その結果、ケトーシスと呼ばれる脂肪酸とケトンの形成により脂肪が分解され始めます。 したがって、体は自分の脂肪貯蔵庫からエネルギーを引き出し、薄くなります。
Dr. Atkinsの食事は4段階に分かれています：
- 最初の2週間は1日あたり20グラムの炭水化物を消費します。
- 第2段階は3週間から始まり、無限に続くことができます。 消費される炭水化物の量は1日当たり60gに増加する。 体重をコントロールすることが重要です。
- 第3段階では、体重が正常のままであれば、炭水化物をさらに10g増加させることができる。
- 達成された結果の維持
14日間体重減少を約束するアトキンス博士の食事は、肉、魚、魚介類、卵、キノコ、乳製品を食べることが許可されています。 つまり、タンパク質が豊富なものに重点が置かれています。 あなたはほとんどの野菜を食べることができますが、果物のシェアを減らす必要があります、特に甘い。 食品中の脂肪含有量には制限がありませんが、動物性脂肪を野菜や海洋魚の体に必要な多価不飽和脂肪酸に置き換えることをお勧めします。
食事からアルコール、マフィン、ペストリー、スイーツ、スイートフルーツ、シリアル、シリアル、デンプン質の野菜を完全に排除します。 すべての種類のソースが取り除かれ、半製品、ファーストフード、真空パック食品を食べることも勧められていません。 すなわち、調理方法として調理/蒸気または焼き上げを選択して、食品を独立して調製しなければならない。 ズッキーニ、キャベツ、エンドウ豆、トマト、タマネギ、サワークリームの消費を制限することが推奨されています。 甘いソーダではなく、鉱物と純粋な水、ハーブティー、無糖フルーツドリンク、コンポートなど、多くを飲むことは非常に重要です。
アトキンスダイエット - 14日間メニュー
第1段階のおおよそのメニューは次のとおりです。
- 朝食、スクランブルエッグとベーコン、チーズスライスの緑茶、
- 昼食のために、サーモンからステーキ、ホイルで焼いた。 茹でたイカと野菜のサラダ。 モールスガラス;
- コテージチーズとケフィアのグラスの半ばのスナック。
- 夕食は野菜ときのこで煮込んだ。
- 寝る前に - ケフィアのグラス。
アトキンスタンパク質の食事の第2段階のおおよそのメニュー：
- 朝食のために、肝臓のロールの一部とオムレツ;
- チキンのランチチャコビビリのために。 ギリシャのサラダ;
- 中旬のスナックコテージチーズキャセロールの場合、コンポートのガラス。
- 夕食、魚、野菜と一緒に煮込んだり - ジャガイモ、エンドウ豆、トマト;
- ケフィア（kefir）またはフルーツのグラスを寝る前に。
第3段階のおおよそのメニュー：
- 朝食のオートミール、紅茶;
- ディナー、牛肉と米、新鮮な野菜のサラダ、全粒粉パンのスライス、
- 朝のスナックコテージチーズにはサワークリームと ドライフルーツが含まれてい ます。 キセル;
- 夕食はゆでたジャガイモと野菜の魚で焼いた。 パン;
- ヨーグルトのガラスを寝る前に。
このような食生活は、糖尿病、肝臓および腎臓病の人々には遵守することはできません。 妊娠中および授乳中の女性には禁忌です。 長すぎると人が口からアセトンの臭いをして、うつ病や不眠症になることがあります。