ほとんどすべてのステップで屋台が立ち、「Cheburechnaya」と呼ばれる特別なおいしい香りを思い出して、昔のことを思い出してください。 ああ、どんな種類のおいしいチュブレットが用意されていましたか、そしてBelyasha - 一般的に、ちょうどおいしいです！ 家で白い動物のための良い生地を作る方法を説明する提示されたレシピに従ってそれらを行います。
どのようにフライパンでおいしいbelyashaを調理するには？
成分：
- 小麦粉 - 750~800g;
- エキストラバージンオリーブオイル - 5 tbsp。 スプーン;
- ミルク - ガラス1枚（生地用）、4杯 スプーン（詰め物用）;
- グラニュー糖 - 4ティースプーン;
- 細かい塩 - 1ティースプーン（生地用）、1ティースプーン（充填用）。
- 卵黄 - 1個;
- ドライイースト - 2 tsp;
- 植物油-595ml;
- 細かい豚肉 - 145 g;
- 多分牛肉 - 1145 g;
- タマネギ - 295g;
- コショウ - 味をする。
準備
ボウルに、好ましくは深く、暖かく、新鮮なミルクを注ぎ、砂糖、小塩、ドライイーストを入れ、6〜7分間炒めておきます。 泡がボウルに現れたら、オリーブオイルを注ぎ、卵黄を注入し、すべてをフォークで混ぜる。 同じボウルで、私たちはふるい分け、酸素で豊かにし、小麦粉をきれいな手で生地を混練し始めます。 生地が塊になったらすぐに、それをテーブルの小麦粉が詰まった作業面に広げ、滑らかで固着のない状態にこねます。 今度はボウルに戻し、厚手のタオルで覆い、それを熱に入れます。
あるコンテナでは、両方のタイプの細かい肉を組み合わせて、小さなキューブのタマネギ、ミルクをスライスし、コショウと塩を振りかけて、すべての詰め物を混ぜます。
増加した生地の混練物を2倍にし、ソーセージに分け、それらをボールに切断する。 私たちは生地のボールをとり、それを指で粉砕してケーキにします。ケーキの中心には力の入ったスプーンがあり、すぐにそれを閉じます。 生地の端を上げ、それらを絞って粉砕します。 煮沸して、すでに沸騰しているオイルにベラシを広げ、両側で炒める。
怠惰なbelyashiを調理する方法？
成分：
- ケフィア - 0.5;
- ベーキングパウダー - 1,5 tsp。
- 鶏卵（大、選択） - 1個;
- 塩、砂糖 - それぞれ小さじ1杯。
- 新鮮な挽いた唐辛子 - 味に;
- 小麦粉 - 330g;
- 粉砕牛肉 - 195g;
- タマネギ（中） - 2個。
- 地上乾燥パプリカ - 茶さじ1杯;
- 植物油0.5リットル。
準備
私たちは脂肪分のヨーグルトをとり、砂糖を注ぎ、塩を入れ、鶏卵を動かし、すべてを泡立て器で振ります。 ベーキングパウダーを使用して、小麦粉をヨーグルトのボウルに入れて、同じ泡立て器で一緒に砕いて、サワークリームに似た生地を得ました。 細かく刻んだタマネギで細かく刻んだ牛肉を入れ、黒コショウでパプリカですべてを振りかける。 スプーンの泡立て器を変え、生地を充填井によく混ぜる。
予熱されたオイルで、スプーンに生地を入れて、ベラヤの形を与えます。ベラヤの形は、ゴールデンの買収でひっくり返ります。
どのようにオーブンでbelyashiを調理するのですか？
成分：
- ケフィア（脂肪） - 295ml;
- 鶏の卵（大、選択） - 2〜3個;
- 卵黄 - 1個;
- 小麦粉（例外的に高品質） - 845g;
- ベーキングソーダ - 1ティースプーン;
- ピンチと生地の食塩;
- "農作物油" - 115 g;
- チキンミンチ肉（フィレと太もも） - 395 g;
- タマネギ300g;
- コショウ - 味をする。
- ジル--0.5ティースプーン;
- 植物油 - 小さじ1杯。
準備
温かくて暖かいケフィアでは、ソーダ、溶かしたバターを加えないで、私たちは2個の卵をドライブし、塩を振りかけ、すべてを一握りの泡で砕きます。 ふるいを通してケフィアを入れた容器に小麦粉を詰め込んでスプーンで混ぜ合わせ、手で生地をこねてテーブルに置きます。 準備ができた生地の破れ
ニンジンチキンでは、ミキサーで粉砕したタマネギを加え、塩と香辛料で塩を付けて混ぜる。
我々は、生地のボールをロールし、それにロゼンジの形を与える。 我々はそれに香りの力を入れて、それを閉じ始め、生地の端を持ち上げて円で引っ張って、中央に小さな穴ができるようにします。
油を注いだベーキングシートの上に白い白い塊を置き、卵黄でグリースします。 この奇跡をどこかで180度、ちょうど30分かけて焼きます。