あなたは、簡単ではあるが充実した便利なランチまたはディナーが必要なときは、特別なレシピに従って野菜を盛られた魚よりも優れたものはありません。 この皿は、多くの有用な特性を併せ持つと同時に、迅速かつ容易に調製される。
野菜と一緒に魚をいかがですか？
成分：
- ヘイークまたはベアリング - 2-3個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2-3個。
- トマト - 3個。
- にんじん3個入り
- タマネギ - 2〜3個;
- パセリの緑が味わえます。
- 植物油 - 5大さじ。 スプーン;
- 魚の調味料 - 1.5 tbsp。 スプーン;
- レモン - 1 PC。
準備
まず、魚や野菜を準備します。きれいに洗ってください。 ペッパー、トマト、タマネギ、スライス、ニンジン - ストロー。 魚は厚さ3〜4cmの厚さに切断される。 グリーンを細かくチョップ。 深い大きな鍋の中に油を注ぎ、玉ねぎ、トマト、パセリ、ピーマン、ニンジン、魚を敷く。
それぞれの層は、少し振って魚の調味料を振りかけることを忘れないでください。 次にそれをもう一度繰り返し、魚の最後の層にいくつかのレモンスライスを置きます。 鍋に約半分の水を注ぎ、蓋をして沸騰させた後、熱を減らして約30-40分煮る。 必要に応じて、野菜や魚をお米やジャガイモのおかずでお召し上がりください。
トマトの野菜と魚
魚だけでなく、おいしいソースも手に入れたいと思ったら、野菜と一緒に魚をトマトに入れる方法を教えてあげます。
成分：
- 刻み目 - 800 g;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ2個入り。
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- ベイリーフ - 1-2個。
- コショウの香り - 5個。
- 黒挽きコショウと塩味。
- クローブ - 5個。
準備
魚のフィレをすすぎ、小さな部分に切断します。 タマネギとニンジンで肌を取り除く。 タマネギを輪切りにし、大根の上でニンジンを焼く。 野菜と魚を合わせ、油を予熱したフライパンに一緒に入れる。 閉じた蓋の下で弱火で10〜15分間煮る。
その後、レシピに記載されているすべてのスパイス、トマトペーストを魚に加え、さらに15分間それを調理します。 トマトの魚を少し冷やして、どんなおかずでも、別の料理として食べさせてください。
魚、タマネギで煮込んだ
成分：
- 白身魚のフィレ - 700 g;
- タマネギ2個入り。
- ベイリーフ - 6個。
- 甘い唐辛子 - 8エンドウ豆;
- 塩;
- 水とオリーブオイル - 1/3大さじ。
準備
タマネギをはがし、ハーフリングに切る。 魚を洗ってカットしてください。 ポットの底に少しの油を注ぎ、タマネギの層を敷き、次に魚の層を置きます。 彼女を塩漬けして、唐辛子と月桂樹の葉の上にいくつかのエンドウ豆を置く。 成分がなくなるまで同じ操作を数回繰り返します。 最後の層はオニオンのもので、オリーブオイルを注ぐべきです。
その後、鍋に水を注ぎ、火の上に置きます。 閉鎖した蓋の下で魚を30〜40分間消し、それを取り出してさらに20〜25分間料理を調理する。 この魚はよりよく冷やされていても冷たいです。
赤い魚は野菜で煮込んだ
成分：
- 任意の赤い魚 - 700 g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- タマネギ2個入り。
- マスタード - 1,5大さじ スプーン;
- トマト - 3~4個。
- 小麦粉 - 1,5大さじ スプーン;
- 冷水 - 0,75 st。
- 塩と黒の挽いたコショウを味わいます。
準備
きれいな魚を洗って、大きな部分に分けます。 それぞれの塩と胡椒を小麦粉にしてから、熱い油で味付けして地殻になるまで炒めます。 タマネギを薄い輪に切り、少しでも揚げる
その後、魚を取り出して別の料理に移し、調理した場所に炒めた小麦粉、塩、胡椒を加えます。 ソースを沸騰させ、魚を注ぎ、客を味わってください。
まあ、あなたはフィレだけでなく、魚全体を在庫している場合は、より具体的なレシピのためにそれらを調理することができます。 記事 「Dorado in the oven」に 注意してください。