甘い唐辛子は、組成物中に莫大な量の栄養素があるため、非常に貴重な製品であり、その中のビタミンCの含有量は、レモンやブラックカラントなどの果物よりも早い。
肉と米を詰めた最も一般的な料理の準備を考えてみましょう。 加熱処理中のコショウ自体のジュースのために、厚く信じられないほど美味しい肉汁の栄養補給は、味の優れた組み合わせを作り、準備ができている料理が長いほど、それはより美味しくなります。 各主婦のために肉と米を 詰めた唐辛子を 作るためのレシピは独特でオリジナルであり、成分の組成と調理の順序と準備された料理の味の両方が異なります。
肉と米で詰められたブルガリアのペッパー
成分：
- ブルガリアのスイートピーマン（中型） - 15個。
- 豚パルプ - 1 kg;
- 米 - 1.5カップ;
- タマネギ（大） - 3個;
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 4個。
- ニンニク - 1クローブ;
- 新鮮な唐辛子の混合物。
- 植物油;
- 塩;
- 砂糖;
- サワークリーム;
- 新鮮なパセリの緑。
準備
ブルガリアの甘い唐辛子の果物は洗って乾燥させ、茎と種子を取り除きます。 充填のために、我々は、コショウと塩の混合物だけでなく、調理した米、細かい肉と2つのタマネギを混ぜる。 得られた混合物を唐辛子で詰めて、適切な大きさの鍋に加えます。
今大型のフライパンで炒め、細かく刻んだタマネギとニンジンを小麦粉を通した後、小麦粉を加え、5分後にトマトペーストを軽く炒め、必要な量に水を加えます
我々は、テーブルサワークリームとパセリを切り刻んで調味料を提供しています。
これは肉と米で詰められ、ブルガリアのペッパーは、そのような調理方法に適した皿に胡椒を置き、185度の温度のオーブンで1時間ソースを満たした皿を準備することによってオーブンで調理することもできる。