米と卵は非常に調和のとれた美食の組み合わせです。 米と卵を主な製品として、様々なおいしい料理を用意する。
卵を使って米をいかにして料理できるか話しましょう。 異なる料理では、もちろん、私たちは異なる鳥類（そして爬虫類）の異なる種類の米と卵を使用することができます。
卵入りフライドライス - シンプルなレシピ、一人でも忙しい人にとっても特に興味深い - 朝食やランチに適しています。 急いで料理、おそらく残党から。
卵入りフライドライス
成分：
- 米、砕けやすい - 1カップ;
- 鶏卵 - 2個。
- バターナチュラル - 小片（焼き）またはオリーブ;
- 黒コショウ粉末;
- 塩;
- 新鮮なハーブ（パセリ、コリアンダーなど）。
準備
オイルを鍋に入れ、中火で軽く炒め、スパチュラでかき混ぜる。 我々は、2つの溝に米を作りますが、底にはありません。 私たちは、卵を傷つけないように卵のくぼみに注ぎます。 火を最小限に抑え、塩分の少ない卵、蓋を覆い、卵の準備が整うまで待ってください。タンパク質が完全に準備され、卵黄が半分になったら非常においしいです。 炒めた卵を米で軽く切って、シャベルで皿の上に置く。 私たちは緑で飾り、季節の黒コショウで季節を整えます。 新鮮なお茶や コーヒー で朝食を終え、ビジネスをするエネルギーがあります。 鶏卵とウズラの卵を取り替えることは可能です（非常に便利です）。
タイスタイルの卵、鶏肉、野菜を入れたライス
成分：
- チキンフィレット（骨、軟骨および皮膚のない乳房および大腿からの肉） - 約400g;
- 米 - 1ガラス;
- 鶏肉（七面鳥、アヒル、または爬虫類） - 2〜3匹;
- タマネギ赤または白 - 1個。
- スイートピーマン - 1 pc。
- ズッキーニダークグリーンおよび/または若いナス - 約100-150g;
- 新鮮なハーブ（バジル、コリアンダー、パセリ、レモングラス）;
- ごま油;
- 赤い唐辛子;
- スパイス乾燥地面（生姜、黒または香辛料のコショウ、クローブ、フェンネルの種子およびコリアンダー）;
- ニンニク;
- 天然ハニー花;
- 醤油;
- ライムまたはレモン。
準備
調理は鍋でうまくいく。 油を温めてタマネギをまず炒め、ハーフリングで細かく刻んだ鶏肉を切ってから、ズッキーニやナス、甘いコショウを切って、大きな短いストロー、brusochkamiに切ります。 フライパンをハンドルで連続的に振り、肩甲骨を積極的に操作する、高熱で5〜8分間炒める。 スパイスを加えて、かき混ぜる。
注意深くすすぎ、十分に多量の水に8〜16分間（品種によって異なる）沸騰させる。 水の塩、2〜5分待って、2卵を殺し、すぐにフォークで米に介入する。
我々は卵の上に揚げた野菜の上に、または上に、皿の米に広げた。 すべての水はライムジュース、蜂蜜、醤油、粉砕したニンニク、唐辛子でできています。 私たちは緑を作ります。
この皿は、肉なしの菜食主義のバージョンで作ることができます（海産物のイカ、エビなどで除外または置き換えることができますが、揚げる前に少し沸騰させる必要があります）。 ペースト "タイカレー"の形でスパイスを加えるのが適切です。
チーズと卵のライスキャセロール
成分：
- コメ、比較的腐敗しにくい - 1~2カップ。
- チーズ硬い - 約150-200 g;
- 鶏の卵（または他の鳥） - 2-4枚。
- フレッシュグリーンは異なります。
- スパイス乾燥地面（オプション）;
- 金型を潤滑するためのバター。
準備
炊飯米、卵、細かく切り刻んだグリーン、スパイスを混ぜて作る。 粉チーズを加えて混ぜる。 混合物を油脂でバター状にしてください（シリコーンは潤滑されません）。 オーブンで約200℃の温度で25-30分間焼く。 サービングする前に、軽く冷めて分けます。 私たちはお茶、天然ジュース、希釈水を提供しています。