ニシン油はサンドイッチのための優れたソリューションです。 それは様々な方法で準備することができます：古典的なバージョンでは、ニンジンは油で単純に粉砕されますが、必要に応じて、溶けた生やスパイス、さらにはニンジンを主原料に加えることも可能です。
家でニシンの油を作る方法は？
以下に示すレシピは非常に迅速かつ簡単に調理され、結果として食欲をそそる塊が得られる。 それはサンドイッチ、卵を詰める、またはeclairを満たすために使用することができます。
- あなたが油の中のニシンの部分を見たい場合は、それは大きい穴または細かく切り刻まれた格子を通過する方が良いです。
- 均質なペースト状の塊を得るためには、ブレンダー中のすべての成分を粉砕する方がよい。
- 油は室温で使用する必要があります。特に軟化させるか熱を加える必要はありません。あらかじめ冷蔵庫から出るだけです。
家庭でのニシン - 古典的なレシピ
ハーブオイルのシンプルなレシピで、数分でおいしいスナックを作ることができます。 これを行うには、ソフトオイルとニシン、完全に剥がれた2つのコンポーネントだけが必要です。 しかし、小さな骨が残っていても、これは問題ではありません。粉砕した後、大量に感じることはありません。
成分：
- 油200g;
- ニシンフィレット - 100 g。
準備
- 魚のフィレとバターはミキサーボウルに入れます。
- 質量を均質な状態にこする - 古典的なニシンのオイルは準備ができています！
溶けたチーズのレシピ - レシピ
溶けたチーズ を入れ た ヘリングオイルは、非常に繊細で信じられないほど美味しい前菜です。 このための冷凍チーズは何でもかまいませんが、ペースト状のものを使用することが望ましいですし、完成した製品の一貫性はより柔らかくなります。 完成品を清潔な容器に入れ、蓋で覆い、冷たい状態で保存する。
成分：
- 軽く塩漬けのニシン - 1個。
- バター - 200g;
- チーズ融合 - 100g;
- スパイス
準備
- カーカスのニシンは、骨や皮からフィレットを分離して清掃されます。
- 室温のバターバターを切る。
- ミキサーのボウルにニシンを入れ、掻き取る。
- バターとチーズを加え、すべてを均一に粉砕します。
- 必要に応じて、スパイスをニシン油に加えて混合する。
ニンジンとニンジン - レシピ
ニンジンオイルとニンジンは、オレンジ色のおいしい色をしており、非常においしい香りがあります。 ニンジンは生のまままたは沸騰した形で前菜に加えることができます。 しかし、生のニンジンが完全に粉砕されていることを確認することが重要です。 意志で、あなたは既製の軽食に小さな緑のディルを加えることができます。
成分：
- ニシンミディアム、軽く塩漬け - 3個。
- にんじん3個入り
- バター - 200 g。
準備
- まず、ミキサーで、ニンジンを焼く。
- 細かく刻んだ魚のフィレを加え、一緒に焼く。
- 彼らは油を入れます。
- 再度質量は均質に粉砕される。
- その後、ニシンオレンジオイルは準備ができています。
赤キャビアとしてのニシン油
キャビア用のニシン油は本物の赤キャビアとは異なりますが、味と外観に非常によく似ています。 この塊は、サンドイッチ、エラクルとサンドバスケットを詰めるために使用するのに非常に便利です。 まあ、いくつかの天然の卵を置くという欲求の上に、テーブルからのそのようなスナックが最初に飛ぶでしょう！
成分：
- ニシン - 1 PC。
- 茹でた大根 - 1個。
- 加工チーズ - 2個。
- 油200g。
準備
- 茹でたニンジン、ニシンフィレ、カード、バターを肉挽き機に通す。
- 質量はよく攪拌される。
- 得られたニシン油はサンドイッチに広げられ、テーブルに供される。
卵付きのニシン
レシピは以下に示されているが、茹でた卵を加えて準備する。 結果として得られる質量は、何らかの形でforshmakに似ています。 それは単にスナックとしてテーブルに提供することができます、あなたは卵でそれを充填するか、伝統的にサンドイッチの広がりとしてそれを使用することができます。 使用前の準備完了質量は、寒さで1時間清掃されます。
成分：
- ニシンフィレット - 500 g;
- ゆで卵 - 3個入り
- タマネギ - 1個;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- ニシン油の調製は、すべての成分がキューブに切断され、ミキサーのボウルに入れられるという事実から始まります。
- マッシュポテトに挽く。
- オイル、レモン汁、塩、胡椒を加えて、ニシンオイルをよく泡立てます。
リンゴとニシン
リンゴ、レモン、スパイスを加えた 自家製の オリーブ オイル は、おいしいスナックです。これは間違いなくすべての家庭に味わいます。 それは茹でたジャガイモと組み合わせるのが一番ですが、パンと一緒に食べることもできます。 レシピのレモン汁の量は好みに合わせて調節する必要があります。
成分：
- ニシンのフィレ - 200g;
- 油状物120g;
- リンゴグリーンの小さなサイズとレモン - 1個。
- コリアンダー、ディル、マスタードの種子 - 1/2 tsp。
準備
- マスタード、ディルおよびコリアンダーの種子は、約1分間乾燥したフライパンで揚げられ、次いで乳鉢で粉砕される。
- レモンをはく離して、小さなものを剥がしてください。
- レモンジュースを絞る。
- 剥がしたリンゴの皮を小さなキューブに切り、レモンジュースを注ぎます。
- ニシンのフィレは非常に細かく切り刻まれています。
- すべての調製された成分は、軟化した油と混合され、供給される。
漬けたザクロ油
塩漬けのニシンだけでなく、ピンクのサーモンからも、家でニシンの油を準備することができます。 それは塩辛いかもしれませんが、それは全く難しくないので、あなた自身で唾をかける方が良いです。 完成した塊はわずかに橙色の色合いを有するであろうが、これは店舗で販売されているパテと非常に似ているが、この場合にのみ独占的な天然製品である。
成分：
- サケフィレ、皮付き - 600 g;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 塩 - 4ティースプーン;
- バター - 150g;
- フレンチマスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- 蜂蜜 - 小さじ1杯。
- レモンジュース - を味わう。
準備
- 塩は砂糖と混合され、魚の混合物でこすられます。
- 蓋付きの容器に入れて2日間掃除してください。
- 塩漬けした魚で肌を取り除き、石を取り除き、フィレを立方体に切る。
- 残りのコンポーネントを追加し、水中ブレンダーを使用してスクレープします。
- 得られた塊を寒冷で除去する。
- ニンジンが冷凍したらすぐに、サンドイッチを作って提供してください。
穀物油の貯蔵
ニシンの魚油は一度に小さな部分を一度に調理してすぐに食べることができ、大きな部分を作り冷蔵庫に入れることができます。 しかし、油は損なわれておらず、その味が保持されている、それは正しく格納する必要があります：
- ニシン油は、蓋をした清潔で乾燥した容器に入れます。
- プラスチックではなく、ガラスやエナメルウェアを使用するのが最善です。
- 冷蔵庫に入れたヒレ油は2〜3日間、冷凍庫では1週間まで保存されます。