好きなshashliksは肉から作ることができます：牛肉、鶏肉、豚肉、主なものは、それを適切に選ぶ方法を知ることです。 そして、もちろん、豚のshishケバブのすべての恋人は、これがどのように最善の行われるのか自分の考えがあります。 多くの場合、豚肉のシシケバブのレシピには酢がありますが、多くのマリネがあります。 しかし、伝統から逸脱してはいけません。まず、酢の中で豚肉からシシケバブを漬ける方法を考えてみましょう。
豚肉のシシケバブ酢
成分：
- 豚肉 - 2 kg;
- タマネギ300g;
- shishケバブの調味料 - 3 tbsp。 スプーン;
- 酢（好ましくはリンゴ）6％~250ml;
- 塩を味わう。
準備
我々は半分の輪、肉のキューブでタマネギを切る。 タマネギを肉で混ぜる。 酢とスパイスを加え、混ぜて冷蔵庫に入れます。 豚肉のシシケバブは1時間漬けますが、肉は少なくとも2時間以上、理想的には5時間以上寝ることをお勧めします。調理する前に肉を炒め、串刺しにして熱い石炭を炒める。
あなたが好きなものは、豚肉からのシシケバブの香辛料を取ることができます。主なものはすべてを一度に投げ捨てるのではなく、そうでなければ不可能な肉があります。
マヨネーズのShashlik
次に人気のあるのは、マヨネーズの豚肉からのシシケバブのレシピです。
成分：
- 豚肉 - 2 kg;
- マヨネーズ - 200g;
- タマネギ - 6個;
- マスタード - 200g;
- コショウ、塩味。
準備
私たちは肉とタマネギを立方体に切り、パン、胡椒、塩に入れ、手で混ぜてオニオンジュースを作る。 マスタードとマヨネーズを混ぜ、肉に加えて混ぜる。 パンを覆い、6時間マリネに残す。
ケフィアの豚肉からシシケバブ
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- 砂糖 - 1,5 tsp。
- ケフィア（3.2％） - 1/2 l;
- タマネギ - 6個;
- コショウ、塩。
準備
タマネギの半分を立方体に切断し、肉に切って切って切って切る。 私たちは少しケフィアを加え、肉をかき混ぜて浸します。 砂糖を加えて再び混ぜる。 上部にはタマネギの残りの部分を配置し、リングに切り、蓋で鍋を覆い、室温で1時間放置する。 冷蔵庫で10〜12時間掃除した後、冷蔵庫に入れないと、3〜4時間で揚げられます。
レモン付きの豚肉の串
成分：
- 豚肉 - 2 kg;
- レモン - 3個入り
- 球根 - 3個;
- シシケバブにスパイスの混合物 - 1.5 tbsp。 スプーン。
準備
豚肉の部分を鍋に切り、刻んだタマネギとレモンを加えます。 炒め、タマネギとレモンの手を伸ばし、調味料を加え、再びかき混ぜ、夜は冷蔵庫に入れておいてください。
ミネラルウォーターの豚肉の串
成分：
- 豚肉 - 2.5 kg;
- ミネラルウォーター - 1リットル;
- タマネギ - 6個;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 香辛料と塩味。
準備
切断したタマネギと肉を鍋に広げ、塩を加え、スパイスを加えて混ぜる。 我々は、ミネラルウォーターを加え、それを混合し、2〜3時間マリネイトさせる。 揚げる前に30分、植物油を加えなさい。
ワインの豚肉からシシケバブ
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- タマネギ - 6個;
- 乾燥赤ワイン - 300 ml;
- コショウ、塩味。
準備
取られたタマネギの半分を研ぎ、後半は輪切りにする。 肉を切って、各鍋を鍋に加え、刻んだ玉ねぎを加えて混ぜる。 ゆっくりとワインを加え、パンの内容を混ぜて忘れずにワインに浸します。 残りのタマネギは上から並べられ、蓋で鍋を閉じて3〜4時間放置する。 揚げる前に固執する。
ビールの豚肉からシシケバブ
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- ライトビール - 1/2 l;
- タマネギ - 4個;
- コショウ、塩味。
準備
豚肉、唐辛子、塩を一片ずつ切り、パンに広げます。 私たちは大さじにタマネギをこすり、肉に加えてよく混ぜる。 少しずつビールを注ぎ、肉をかき混ぜる。 蓋をして鍋を閉じ、3〜4時間マリネイトにしておきます。
キウイ豚肉のオリジナルレシピ
成分：
- 豚肉 - 2 kg;
- キウイ - 1個;
- タマネギ - 4個;
- コショウ、塩味。
準備
肉を切り取って玉ねぎにし、鍋に詰める。 コショウ、塩を加えてかき混ぜ、2〜3時間放置する。 キウイをはがし、それを皮の上で剥がし、肉に加え、混合して30分間マリネをつけます。