適切に乾燥したプルーンを得ることはそれほど悪くない、後半は可能な限り長く保つことができる。 自宅では、銀行、リネン、紙袋、ロックや袋などは、金型の出現を避けることができます。 プルーンを自宅に保管する方法と、それぞれのケースでどのような容器を使用するかについては、さらに話をします。
乾燥したプルーンを自宅に保管するには？
果物を保存する前に、それらが全体であり、表面に損傷、汚れ、およびプラークがないことを確認します。 乾燥したプルーンはかなり濃く、絞ったときに指に印を残さないでください。
乾いたプルーンを保存する方法がわからない場合は、いくつかの方法があります。最初の、そして最も効果的な、ペーパー（工芸品）バッグまたはリネンバッグのプルーンをプルーンする方法です。 そのようなパッケージでは、最良の換気を提供し、したがってプルーンは長い間新鮮なままである。 しかし、この貯蔵方法の主なものは、風袋ではなく、選択された条件です：梅は暖かく、乾燥した、照明されていない場所、理想的には害虫が存在しない貯蔵室になければなりません。 さらに、プルーンの包装の近くに強く臭いが蓄積されている場合、布または紙袋の袋はすべての臭いを簡単に逃してしまう。
どのように家庭のプルーンをキッチンに保管するのですか？
パントリーを用意しなければ、詰め物のふた、例えば缶やプラスチック容器などの容器にプルーンを詰めることができます。 使用前に、容器を沸騰水ですすぎ、次に完全に乾燥させる必要があります。 週に約1回、缶の乾燥した梅は、湿度レベルを制御するために攪拌する必要があります。
乾燥したプルーンを保存するには？
後述する保存方法は、乾燥のみならず、乾燥
乾燥したプルーン は 乾燥したプルーン よりも多くの水分を含んでいるので、それを新鮮に保つのはずっと困難です。 原則として、乾燥した果物は、容器、瓶または袋の上に小分けして梱包した後、冷蔵庫に入れます。 毎週壁に凝縮した水滴が現れ、果実がより柔らかくなるとコンテナ内の水分量を確認する必要があります - プルーンは湿って乾燥する必要があります。 梅干しをオーブンで乾かし、乾燥した容器に戻す。