キノコの季節には、さまざまな品種のキノコから料理を調理するためのレシピが特に適切です。 今日は、ブリオスとそのフライパンでの揚げ物のオプションについて話します。 最も美味しいレシピは以下の通りです。
きのこ、フライパンでジャガイモとboletusを揚げる方法は？
成分：
- キノコのブレスタス - 760g;
- ジャガイモ - 590g;
- タマネギの球根 - 140-190 g;
- ヒマワリまたはオリーブ油無臭 - 65 ml;
- 大きい塩と唐辛子の黒い地面の塩。
準備
ブイヨンをポテトと一緒に揚げる前に、適切に準備しなければなりません。 私たちはキノコを並べ替え、壊れたものを取り除き、腐敗したものを取り除き、過去のサンプルをすすぎ、鋭いナイフで切ります。 今私たちは鍋に少し水を入れて沸騰させて、それに準備したブレオスを入れ、何度も沸騰させた後に味を加えます。 キノコを30分煮てからふるいにかけ、よく流れて少し乾燥させます。 我々は油の香りのないフライパンで野菜を加熱し、沸かしたブレタスを入れ、定期的に攪拌しながら約30分間炒める。
キノコを調理してローストしている間に、我々は洗浄したジャガイモをきれいにし、小さなスラブで切り、別のフライパンで炒めて準備が整い、ざらざらとしたものにする。
準備が整った野菜には、焙煎したブレタスを移し、食べ物を加えて10分ほど火につけて奉仕する。
どのように正しく新鮮な玉ねぎでboletusを揚げるために？
成分：
- キノコのブレスタス - 760g;
- タマネギの球根 - 140-190 g;
- ヒマワリまたはオリーブ油無臭 - 35 ml;
- 大きい塩と唐辛子の黒い地面の塩。
準備
ブレオマはすべての管状キノコと同様に必然的に事前調理しなければならないという意見がありますが、それ以降は揚げ物や他の料理に加えて使用されるという意見があります。 実際、キノコを環境に優しい場所に集めた場合、キノコを調理することはできません。 この場合、すぐにフライパンにブリオルトを炒め、タマネギを加えます。
まず最初に、新鮮なブレタスを選別し、ワームを取り除き、腐った場所を洗い流し、流水ですすぎます。 その後、きのこを少し切って、温かいヒマワリ油と香りのないフライパンに入れてください。 それ以上のアクションは、受信したい結果に依存します。 柔らかく柔らかいキノコのファンはフライパンをフタで覆い、内容物を40分間シチューし、水分を蒸発させ、キノコに皮をむいたタマネギ、塩、コショウを加えて味をつけます。
キノコをもっと揚げるのが好きな人は、ふたを開けた状態で火をつけてください。平均以下のところで火をつけると、水分が蒸発するまでフライする時間があります。 前の場合と同様に、揚げ物の終わりにタマネギを加え、柔らかくなるまできのこで料理します。
どのようにサワークリームとboletusを揚げるために？
成分：
- キノコboletus - 620 g;
- タマネギの球根 - 140-190 g;
- サワークリーム - 230g;
- 小麦粉 - 90g;
- ヒマワリまたは オリーブオイル（ 香りなし） - 55 ml;
- パセリのsprigs - 2-3個。
- 大きい塩と唐辛子の黒い地面の塩。
準備
理想的には、サワークリームでの調製のためには、ブレタスの帽子のみを服用する方がよい。 彼らが強い汚染物質を持っていない場合は、水との接触を避け、洗浄の代わりにきれいな布で検体を拭く方が良いです。 準備された帽子を袋に入れ、帽子に小麦粉を均等に分配するために小麦粉を注ぎ、すべてを振ります。 すぐにパッケージの内容を赤いヒマワリ油に置き、帽子に良い茶色を与えます。 一方、別のパンでは、皮をむいたスライスしたタマネギを炒め、玉ねぎに味のついた帽子を移し、サワークリムをすべて注ぎ、塩、コショウを加えて10分から15分の間最も低い温度に置く。 私たちは、パセリの葉を切り刻み、ジャガイモをゆでた皿を提供します。