トルコのゆでた七面鳥

ほとんどの場合、茹でた豚肉は 豚肉 や 牛肉を使用してい ます。 私たちはより多くの食事オプションを教えてあげます - 七面鳥の茹でた豚肉の調理法。

オーブンでトルコの茹でた豚肉

成分：

• トルコフィレ - 1.5 kg;
• マスタード - 氷1杯;
• ニンニク - 3クローブ;
• 乾燥調味料（赤と黒のコショウ、オレガノ、パプリカ、コリアンダーの種、バジル）
• 植物油 - 50ml;
• 塩 - 4ティースプーン;
• 水 - 1リットル。

準備

まず最初に、塩水を用意します。塩を水に溶かして溶解させます。 得られた肉の溶液を3時に浸します。その後、塩水を排出し、流水で水を洗い、乾燥させます。 ニンニクのクローブは細長い縞模様でカットされ、長いナイフの助けを借りて肉を切り、ニンニクでニンニクにします。 ドライ調味料はマスタードと植物油を混ぜています。 得られた混合物には肉類が塗られ、食品フィルムに包まれ、冷蔵庫に入れられます。 オーブンは220度に加熱され、肉はベーキングトレイ上に配置され、約30分間オーブンに送られる。 それから火を止めますが、ゆでた豚肉を手に入れることはできません。ゆっくりと冷やしてください。

トルコ茹でた豚肉のマルチバーク

成分：

• 乳房 - 1kg;
• 塩 - 2大さじ。 スプーン;
• 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
• 調味料 - 味わう。

準備

1リットルの水で塩水を調製するには、塩2杯を溶かします。 肉を塩水で満たし、どこか冷蔵庫に送る 一日 それから、それを取り出して乾かします。 我々はコーティングを準備する：ボウルには調味料を混ぜる（それは肉の調味料を準備することができ、別々にターメリック、マスタード種子、コリアンダー、コショウ、パプリカ）、ニンニク、植物油をプレスを通過させることができる。 私たちは肉でそれを塗った。 それを袋に入れて冷蔵庫に4時間入れてから、マルチバークの鍋に油を入れ、肉を入れます。 「ベーキング」モードでは、各側で10分間フライし、「クエンチ」モードをオンにして、調理時間は40分です。 その後、私たちは茹でた豚肉を調理し、箔で包んで冷やしておきます。