マリネのマッシュルームは、ほとんどのお祭りのテーブルでオリジナルスナックの形で提供されています。 彼らは唐辛子、タマネギ、植物油や酢で水分を味わう。 しかし、店に行く前に、いくつかのレシピ、おいしいマシーンのシャンパンを自宅でどう食べるか教えてあげます。
どのように家庭でシャンパンをマリネにする？
成分：
- 新鮮なシャンピニオン - 1 kg;
- 酢 - 100 ml;
- ニンニク - 3クローブ;
- 植物油-100ml;
- 砂糖 - 3 tsp。
- 月桂樹の葉 - 3個;
- スパイス
準備
シャンピーニンは慎重に選別し、洗浄し、捨てて捨てる。 時間を無駄にすることなく、ピクルスの準備に移ります：植物油とテーブル酢の鍋に注ぎます。 私たちは月桂樹の葉、ピーマン、そして大さじに砕いたニンニクをいくつか入れます。 その後、砂糖と塩を加えて味付けし、小さな火の上で皿をかき混ぜて置きます。 すべてのクリスタルが溶けるまで、絶え間なくかき混ぜて、塩水を沸かしてください。 さらに、準備したキノコを注ぎ、慎重に混ぜる。 蓋をして上部を閉じ、中火で20分間シャンパンを沸騰させる。 今我々はそれらをジャーに配置し、冷やし冷蔵庫に送って冷やす。 翌朝、キノコは完全に消費準備ができています。 私たちはサラダボウルのマリネを油で広げ、 オニオンリング を振って、必要に応じて新鮮なハーブを刻みました。
どのように家庭でシャンパンを適切にマリネにしますか？
成分：
- 新鮮なchampignons - 300グラム;
- 白ワイン酢 - 30 ml;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- 唐辛子香辛料;
- 月桂樹の葉、クローブ - 味にする;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩と砂糖 - ピンチ;
- 必要に応じて、実のシラスントの緑。
準備
マッシュルームを自宅で準備するために、キノコをあらかじめ洗浄し、乾燥させ、小さなスライスにする。 精製されたニンニクは、プレスを通して圧搾され、ナイフで新しく細かく刻んだ。 鍋にキノコを広げ、酢、植物油を加えて砂糖、塩、トマト、スイートピーマン、ベイリーフを加えます。 徹底的にすべてを混ぜ、平均的な火の上に皿を置き、蓋で上を覆う。 煮沸後、炎を下げてさらに30秒間煮る。次に緑とニンニクを加えます。 数分後、私たちはプレートからキノコを取り除き、冷やして味をつけます。 私たちはマッシュルームのキノコを自宅に、ガラス瓶の冷蔵庫に保管しています。
どのように冬のために家でシャンパンをマリネにする？
成分：
- 新鮮な小さなシャンパン類 - 1 kg;
- 濾過水 - 3リットル;
- 砂糖は小さい - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩は大丈夫です - 1杯です。 スプーン;
- クエン酸 - ピンチ;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- コショウ豆 - 3個。
- 酢9％ - 120 ml。
準備
キノコを洗浄し、乾燥させ、中程度のスライスに切断する。 その後、キノコを深いエナメル鍋に広げ、ろ過した水を注ぎます。 次に、レモンを加えて混ぜ合わせてセットします