あなたは通常の スクランブルエッグに 疲れている場合は、特別な努力をすることなく、あまりおいしい朝食をスクランブルエッグで調理することができます。 料理の味を多様化するために、料理の専門家は、肉と野菜の両方の卵の混合物、チーズ、さらにはフルーツやナッツに多種多様な製品を加えて、栄養価を高め、ビタミンで満たし、そのようなお皿の味をますます多く作り出しています。
オムレツにフライパンで調理するときに達成できない華麗さを与えるために、オーブンで200℃の温度で30〜40分間ベーキングします。 この料理の味は、比類のないものです。 はい、おそらく、私たちが幼稚園や学校で奉仕した青々としたオムレツを覚えているでしょう。 このようにして調理された料理は、毎回皿の華やかさを驚かせます。
オーブンで豪華なオムレツを調理する方法については、今日詳細にお伝えします。
オーブンでおいしいオムレツの準備
成分：
- 卵 - 6個。
- ミルク（脂肪含量の3,2％） - 300ml;
- バター - 50g;
- 塩 - 0.5 tsp。
準備
適切な大きさの深いボウルで、卵を食べ、牛乳や塩を加え、フォークや花冠と混ぜ合わせて滑らかにしますが、泡立てないでください。 約20センチメートルの直径で塗られたクリーミーな油で、卵混合物を注ぎ、約200度の予熱オーブンで約40分間調理する。 美しいライトブラウンの地殻が上から形成されなければならない。 必要に応じて、調理の終わりの7分前に、おろしたチーズで料理を振りかけることができます。
おいしい、青いオムレツを提供し、暖かいオーブンで調理し、部分に切断し、上にバターの部分を置く。
オーブンで野菜とチーズを入れたオムレツ
成分：
- 大きな卵 - 5個。
- サワークリーム - 50 ml;
- 小さな小さな野菜骨髄 - 1個。
- ニンジン小物 - 1個;
- ブルガリアのコショウ、好ましくは赤 - 1個。
- トマトミディアム - 2個。
- 玉ねぎの羽根 - 2個;
- 緑色のパセリ - 5つの枝;
- ハードピキアチーズ - 60 g;
- オイル、洗練された - 3 tbsp。 スプーン;
- 味付けしたパプリカ -
- 新鮮な黒または白の唐辛子を粉砕 - 味にする;
- 塩 - 味にする。
- 水 - 50ml。
準備
洗って皮をむいたニンジンを立方体に切り、植物油でフライパンで3分間炒める。 その後、皮をむいて切り刻んだスクワッシュ、ブルガリアの甘い唐辛子、タマネギを加え、水に注ぎ、時折かき混ぜながら7分間放置する。
私たちはサワークリームを使って卵を打ち、硬いチーズ、塩、挽き唐辛子、パプリカ、パセリ、炒めた野菜を加え、軽く混ぜる。
油を注ぎた形で、卵の野菜の塊を注ぎ、約5ミリメートルの厚さの円形に切ったトマトを分配し、200度に加熱したオーブンで約25〜30分煮る。
時間の経過後、オーブンから野菜で調理したオムレツを取り出し、希望の形の部分を切り取り、テーブルに出します。
そのような料理を作る際の野菜の充填は自由に変更することができます。 卵の塊には、色とりどりのトウモロコシやブロッコリーやナスを加えて、ズッキーニの代わりに入れることもできます。 スクランブルエッグに特別な味を与える優れた食材は、ほとんどキノコや緑色のエンドウ豆です。 サワークリームはヨーグルト、ケフィアまたはミルクに置き換えることができ、新鮮なパセリは新鮮なバジルまたはディルに加えることができます。 スパイスのセットも基本的なものではありません。好みのものを置くことができます。 ファンタジーと実験をつなぐ。 いずれにせよ、結果は確かにあなたを喜ばせるでしょう。