天候やその他の状況によって自然に出ることができないとき、オーブンで焼くのは本当に外出先ですが、本当にシシケバブが必要です。 これらの2つのレシピは、ピクニックのように感じ、調理の容易さによって驚きを得る機会を与えます。
当然、冷凍は消火に適しているので、新鮮な肉を選ぶ必要があります。 枝肉の一部を選ぶことも必要です。そこからシシケバブを調理します。 あなたは腎臓を仙骨の一部にすることができますが、この肉は痩せていませんが、同時にそれは脂肪ではありませんが、それから調製すると、余分な脂肪を使用してよりジューシーな皿を得る方が良いです。 しかし、あなたは脂肪の首を購入する場合は、ベーコンはそれを使用する必要はありませんが、shishケバブはいずれにせよ脂肪になることが判明します。 したがって、肉の選択は好みに基づいてあなたのためだけです。
どのように串を使っていない串のオーブンで豚肉からシシケバブを調理するのですか？
成分：
- 豚の仙骨の肉（腎臓部分） - 1kg;
- ラード - 200g;
- タマネギ3個入り。
- レモン - 1/2個。
- ワイン酢 - 20 g;
- コリアンダー（地面）;
- 黒コショウ（地面）;
- シロアリ（乾燥）;
- バジル（乾燥）;
- マヨラム （乾燥）;
- 塩。
準備
だから、肉は完全に洗って立方体のようなものに切って、肉で切ってはいけません。それは平らに揚げられません。 スパイスは、新鮮に粉砕されていない場合、「最大」モードで数分間電子レンジに入れておくと、より良い開封状態になります。 同じレモンジュースを注ぎ、肉を柔らかくした後に、味のために酢一杯を注ぎ込んだ後、油はスパイスと肉の間の最高の指揮者なので、塩とすべてのスパイスをバターと混ぜる。 タマネギはピューレでキッチンで利用できる技術で、スパイスの混合物と混合した後、肉と混ぜる。 マリネには酢が含まれているので、酸洗の時間は3〜4時間に短縮する必要があります。酢はこの期間だけ肉を柔らかくしてから、その過程は逆になり、シシケバブをチョップします。
あらかじめオーブンを250度まで加熱し、木の串を水に入れて15分浸してオーブンで焼かないでください。 串刺しの肉を串刺しにすることは、串の上に脂肪の薄いスライスを置くことを各ピースの後で忘れることはありません。 その後、串はオーブンで格子を送り、格子の下にパンを置くことを忘れないでください。 その過程で、その上部がより強く焼成されるので、シシケバブは一度回転させなければならない。 そして、脂肪から出てくる新鮮な煙は、製品が既に準備ができている可能性があることを伝えます。
オーブンで缶の中のチキンから自宅でshishケバブを調理するには？
成分：
- 鶏肉のフィレ - 1,5 kg;
- スモークサロ - 150 g;
- ジャガイモ（大） - 3個。
- 植物油-50g;
- タマネギ - 3玉ねぎ;
- ワインドライホワイト - 70 g;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- カルダモン;
- コショウ;
- 塩。
準備
フィレはよく洗って小さなキューブではなく、タマネギをリングに入れて混ぜるが、タマネギの輪を傷つけないように注意深く切る。 混合物を塩、バター、ワインでスパイスにし、この混合物を肉と一緒に混ぜ直します。 肉を準備するためには、カップルで準備ができている
皮をむいたジャガイモは半分に切り、3リットルの瓶または缶の中に平らな面を置くと、それは食べるのに適しているが、純粋に工学的機能を果たす。 ベーコン、タマネギ、チキンに交互に弦をあててください。 ラードとタマネギはいつも始まり、終わりです。 鍋に縦にセットした肉を串刺しにして、ジャガイモに3本以上の串を付けないでください。 ネックを2層のホイルでしっかりと覆い、必ず冷たいオーブンに1時間送って、温度を230度に設定します。