現在、 アルメニア産lavashの 怠惰なラザニアのレシピが人気を集めています。 この現象の進化は簡単に説明し理解するのは簡単です：もちろん、簡単に便利で迅速なオプション - 多くのピタパンから自宅でラザニアを準備する。 もちろん、ラザニアの準備へのこのアプローチは、伝統的または古典的なものとはみなされませんが、何らかの形で元の料理のアイデアを反映し、具現化するおいしい料理になるかもしれません。 そのようなレシピは、忙しい人、学士、料理を気にしたくない人のためのバリエーションとして考えられます。 薄く無駄のないアルメニアのラバッシュは、そのような料理には比較的適しています（グルジアのラバッシュは厚さではなく、これには適していないことに注意してください）。
lavashからlavashを作る方法を教えてください。 充填は、伝統的な 古典 的 なラザニアの 準備と同じように使用することができます。 まあ、または幻想的な、このアプローチは、実際には、新しい傑作を生成します。
刻んだ肉のピタラザニアのレシピ
成分：
- 薄いlavash - 2-3の葉;
- すべての細かい肉 - 1 kg;
- トマトは熟しています - 4-5個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ1~2個。
- 硬い品種のチーズ - 200-300 g。
ソース用：
- 天然クリーム - 200ml;
- 小麦粉 - 2〜3杯。 スプーン;
- ナツメグおよび他の乾燥したスパイス;
- 白ワイン - 25 ml。
準備
トマトは沸騰した水で鱗屑が剥がれ、皮をむいた後、ミキサーで打ちました。 少量の植物油でフライパンでタマネギを細かく刻む。 軽くひろがりしたニンジンを平均的に食べるように加え、5〜8分間茶色にする。 スパチュラで15分炒める同じ詰め物とシチューを入れます。スパイスで味付けしてください。 トマトのパルプを加え、低温で3〜4分間調理します。
ソースを準備する：乾燥したフライパンに小麦粉を軽く盛り付けるまでパスし、クリームを注ぎ、4分間加熱し、ワイン、ナツメグ、およびニンニクを加える。
今、実際に、ラザニア。 私たちはナイフでナイフで適切な大きさに切り、ジョイントにゆっくりと継ぎ目に入れます（オーバーラップさせずに）グリースであらかじめグリースを塗布した高い側のベーキングトレイに入れます。 次に、充填物を広げ、チーズを振りかけ、軽くソースを注ぎます。 レイヤーを繰り返します。 180から190度の温度で約45分間オーブンで焼く。
ラズニアには、チーズとチョップドハーブを振りかける準備ができています。 サーナを提供する前に、ラザニアがその形を失うまで軽く冷やしてください。
lavashの野菜ラザニア
成分：
- lavash薄い - 2-3葉;
- ナス - 3-4個。 平均サイズ。
- タマネギ - 2個。
- スイートピーマン - 4個。
- 緑ストリングビーンズ - 300g;
- ニンニク - 4-5の歯質;
- 揚げ物のための少しの植物性油;
- 天然バター - 50g;
- 固形ガチャドチーズ-200-300 g;
- 水を加えるための天然のクリーム - 200 ml;
- スパイス乾燥地面;
- 緑は異なっています。
準備
まず、野菜の充填。 ナスを小さなキューブに切断し、冷たい水に15分間浸した後、小屋に戻します。 各豆ポッドは3つの部分に分かれています。
私たちはピタパンを適切な大きさのプレートに切りました。 今では植物油でベーキングシートをグリースし、生地プレートのバットを広げ、上から植物性の充填物を、次にチーズの層と再び生地の層を分配します。 レイヤーを繰り返します。 クリームを振って25〜30分間オーブンで焼く。 ラズニアには、チーズとチョップドハーブを振りかける準備ができています。