肉と果物の組み合わせは、お祝いメニュー、ロマンチックなディナーや軽いランチのための様々な絶妙で興味深い料理を準備するための優れたアイデアです。 例えば、パイナップルとチーズを入れたオーブンで焼いたビーフをサラダで調理することができます。
牛肉とパイナップルのサラダ
成分：
- 若い牛肉、より良い子牛（テンダーロイン） - 約400-600 g;
- パイナップル - 1 PC。 （あなたは缶詰のパイナップルを使用することができます、リングでさえ、少なくとも部分的に、1ポットが必要です）;
- コショウ甘い赤 - 1-2個。
- タマネギ赤または白のサラダ - 1個;
- ニンニク - 1-3クローブ;
- ホットレッドペッパー - 1 pc。
- チーズ - 約200-300g;
- オリーブ、ピットなし（若い） - 20個。
- エキストラバージンオリーブオイル;
- 酢の自然光および/またはレモン汁;
- 新鮮な新鮮なハーブ（パセリ、コリアンダー、ローズマリー、バジル）。
準備
オーブンでホイルであらかじめ焼いた肉（沸騰させることができます）。 冷たい肉を細かく切って細かく切ったもの。
パイナップルを分け、 芯を取り除いて（恣意的に）切ったり、缶詰のパイナップルを使用してから、瓶から液体を抜きます（カクテルの準備に使用することができます）。 ナイフで細かくチョップされたチーズ、または大皿にこする。 甘い唐辛子を短いストローに、そしてタマネギ - 半分の輪または1/4の輪、オリーブ - の円。 ニンニクとほぼすべての緑はナイフで粉砕されています。 すべての食材をサラダボウルに入れます。 オリーブオイルをレモンジュースや酢で混ぜ、唐辛子で味付けしてください。 このドレッシングサラダを注ぎ、混ぜる。 私たちは緑で飾ってテーブルに奉仕します。 あなたはすぐに分割された料理で提供することができます。
この料理では、コショウ、パイナップル、タマネギ、ニンニクは加熱処理されていないので、植物由来の成分に含まれるビタミンCなどの有用物質が保存されるため、最大限の効果が得られます。 さらに、サラダは心地よくカリカリになります。 明るい白またはピンクのワインで最高のサラダをお召し上がりください。
このレシピのすばらしさは、悲しいかな、さまざまな理由で全員に適していません。 この場合、 煮込んだ牛肉 をパイナップルで調理することができます（より多くの食事のオプション）。
パイナップルを煮込んだ牛肉
成分は同じですが、酢とレモン汁は除きます。
準備
鍋のパッセンジャーまたは油の細かく刻んだタマネギのカジノ。 刻んだ肉とシチューを加え、低温で蓋を閉め、必要に応じて攪拌し、水を加える。 肉がほとんど準備ができたら、チョップされたスイートピーマンとパイナップル（缶詰めの場合、最後に追加することができます）を加え、さらに8〜12分間シチューします。 残りの成分を加えてください。