キャベツ・ビレットでのボルシュ給油は非常に実用的です。 冬になると、スープ、ジャガイモを沸騰させ、ビレットの瓶を並べるのに十分です。 それはすべてです、最低限の労力と、おいしいと香りの良いborschikは準備ができています！ キャベツで冬のおいしいボルシュ給油のレシピがあなたを待っています。
Borschのキャベツ給油
成分：
- 白キャベツ-2,7 kg;
- ビーツ - 4 kg;
- タマネギ1.5kg;
- ニンジン-1,5 kg;
- パセリの緑 - 束;
- スイートピーマン - 800g;
- トマト - 2 kg;
- パセリ（根） - 300g;
- ベイリーフ - 4個。
- 砂糖 - 80 g;
- 香ばしい唐辛子のエンドウ豆 - 5個。
- ペッパーピースブラック - 8個。
- 酢9％〜150 ml;
- 一般的な塩 - 100 g;
- 精製植物油 - 450 ml。
準備
トマトは急な沸騰水で覆われ、慎重に剥がされ、細かく細かく刻んだパルプ。 精製したビートをストローで粉砕し、大きなフライパンに入れ、植物油の半分を予熱した。 まず、ビートルーツを高熱で炒め、低温で約10分間蓋をして弱くします。 ペッパーは清潔であり、かなり細いストローで粉砕されます。 タマネギをハーフリングに切り、ニンジンとパセリの根を細いストローで細断します。 私たちはキャベツを粉砕します。 我々はすべての野菜を混ぜる。 我々は、細断された緑、油、スパイス、塩、砂糖を追加します。 私たちはすべてを徹底的に混ぜ合わせ、時折かき混ぜながらふたの下に約40分間覆います。 準備が整うまで5分間分酢を注ぐ。 私たちは蒸した瓶の上に熱い塊を配り、煮た蓋でそれらを巻く。 それから、ボトムを上にして包んで冷やしてください。
豆とキャベツのボルシュ給油
成分：
- タマネギ - 2kg;
- ブルガリアの唐辛子 - 1キロ;
- ニンジン2kg;
- 生豆 - 700g;
- 水 - 2カップ;
- トマト熟した - 4キロ;
- ビート2kg;
- 植物油精製 - 500ml;
- 白キャベツ - 4キロ;
- 塩 - 150g;
- 酢酸エッセンス - 30 ml。
準備
ポットに植物油を注ぐ。 我々はそれをよく暖め、細かく刻んだタマネギを広げ、それを高い熱で炒める。 平均的に火を減らし、すりおろしたニンジンと細断されたトマトを加えます。 我々は大衆に良い沸騰を与える。 次に、破砕したビートを広げ、約5分間沸騰させ、キャベツを注ぎます。 最初はそれが多すぎるように見えますが、料理の過程でそれは縮小します。 これが起こるとき、粉砕されたスイートペッパーを入れなさい。 野菜があまりにもジューシーではなく、少しのジュースを与える場合は、我々は水に注ぐ。 その後、ポッドサリバム、約20分間調理します。ビネガーエッセンスを注ぎ、事前に豆を調理して消して、ドレッシングを準備します！
酢のないキャベツのボルシェ
成分：
- 白キャベツ-1,5 kg;
- スイートピーマン - 4個。
- 月桂樹の葉 - 2個。
- ブルガリアの赤唐辛子 - 3個。
- 天然 トマトジュース - 1.5リットル。
準備
甘い私の唐辛子ときれい。 どんな便利な方法でShinkleキャベツ。 ペッパーは薄くスライスしたり細長い細片を細断した。 完成したトマトジュースは沸騰させ、それにキャベツ、コショウ、スパイスを注ぎます。 沸騰させた後、5分間沸騰させ、滅菌した瓶に入れてロールアップし、逆さまにして暖かいもので包んでください。 ブルガリアのコショウとキャベツを補給しているボルシチは、寒さに耐えるのが最善です。
ボルシチ、トマトペースト、キャベツ
成分：
- 白キャベツ - 2 kg;
- トマトペースト - 500g;
- ビート - 700g;
- 精製水500ml;
- タマネギ500g;
- ブルガリアペッパー - 450 g;
- 酢 - 70 ml;
- ニンジン - 450g;
- 精製植物油200ml。
準備
最初に炒めたタマネギとニンジンを予熱したバターで炒め、粉砕したスイートピーマン、ビート、トマトペーストを水で希釈して加えます。 味わうために甘くてサッカリン。 約1/4時間かき混ぜて煮詰め、次にキャベツを入れ、少し水を注ぎ、さらに30分ほど準備します。 私たちは酢に注ぎ、3分間沸騰させ、準備されたパラボール瓶の上にドレッシングを注ぎます。