冬のナスのLechoは、古典的なハンガリーのレシピの一般的な解釈の一つです。 ここでナスは、タマネギ、ピーマン、トマトなどの伝統的な要素と完全に仲間になっています。シンプルなホームメニューの優れた装飾となった味、一貫性、栄養、香りに欠かせません。
どのように冬のナスとレコを調理するには？
冬のナスのLechoは、 "あなたの指をなめる"長い間、家庭の名前であった。 ブルーで作られたおいしい、芳香のあるオリジナルのスナックを特徴づけます。 その準備のために、リストからのすべての野菜を切り、調味し、ニンニクで風味をつけ、油を注ぎ、最後に酢とロールを加えます。
- 冬のナスのおいしいレコは、高品質の製品を使用することを意味します：ナスを購入するときは、小さな若い果物を選ぶべきです。
- 古い果物にはソラニンが含まれていますので、スライスしたナスに塩を注ぐ必要があります。
- スパイスやスパイスはあまり控えてはいけません。ニンニク、黒地、唐辛子は皿の味を増強します。
ナスとレーズンのレッコ
ジューシーなトマトがないことは人気のある料理を断る理由ではありません。 この場合、トマトソースのナスとコショウを入れたレモは、古典的なレシピよりも悪くありません。 特にソースは財政的に有益で便利なので、調理プロセスを大幅にスピードアップし、疲れの老人を救うことができます。
成分：
- ナス - 2.5kg;
- 甘い唐辛子-1.5キロ;
- トマトソース - 3リットル;
- ニンニク - 2頭;
- 唐辛子 - 1 PC。
- 酢 - 90 ml;
- 油500ml;
- 砂糖 - 120g;
- 塩 - 40g。
準備
- 野菜やスパイスをカットし、塩と塩、砂糖、トマトソースを入れて30分煮る。
- 最後の5分前に、酢を注ぎます。
- トマトのコショウとナスのレモンを滅菌した瓶に入れます。
ナスとトマトのレッコ
ほとんどの主婦は、ナス、トマト、コショウを添えてレオを好きです。 これには独自の説明があります。そのような準備は、家庭によく栄養を与え、冬には欠けている明るく食欲をそそる野菜の品揃えと一緒に、ビタミンの良い部分を得ることができます。
成分：
- トマト - 3.5kg;
- スイートピーマン - 1,7 kg;
- ナス - 2kg;
- 塩 - 50g;
- 砂糖 - 150g;
- 酢 - 60 ml;
- 油250ml。
準備
- トマトは挽き、香辛料と酢で味付けし、半時間で調理します。
- ナス、コショウを加え、さらに30分間煮る。
- 冬は滅菌せずにナスのレモを調製しますので、すぐに巻き上がり、冷凍して保存するまで保存します。
ズッキーニとナスのレッコ
冬のためのズッキーニとナスとLechoは、ビタミンの準備のファンにアピールするでしょう。 豊富な成分は保存を最も有用にし、その多様性は味を高める。 最後の場所では、courgettes占有されていません：彼らjuicinessとお菓子を追加し、その柔らかい構造は消化に有益な効果があります。
成分：
- トマト - 2,7 kg;
- ナス - 1,3 kg;
- ズッキーニ - 1kg;
- ニンジン - 4個。
- タマネギ3個入り。
- ニンニクの頭 - 1個;
- 油80ml;
- 酢 - 45 ml;
- 砂糖 - 60 g;
- 塩 - 30g。
準備
- チェリートマト。
- ズッキーニ、ナス、ニンジン、タマネギ、ニンニク、コショウを加え、柔らかくなるまで煮る。 酢で味付けする。
- 滅菌した瓶の中で冬のナスからレコを巻き取る。
冬の豆と茄子のレッコ
あなたが美味しいだけでなく、最高のビレットを得るためには、豆とナスのレコをお勧めします。 このマメ科植物には25％の簡単に消化可能なタンパク質であるビタミンがたくさん含まれています。その栄養価の点で、多くの種類の肉を凌駕しています。
成分：
- ナス - 2kg;
- 豆類 - 400g;
- トマト - 2.3 kg;
- スイートピーマン - 6個。
- ニンニクの頭 - 1個;
- 油500ml;
- 酢 - 120 ml;
- 塩 - 60g;
- 砂糖 - 250g。
準備
- トマトは砂糖をかき混ぜ、豆を調理する。
- マッシュしたナス、コショウのスライス、スパイス、バターを入れて15分間煮る。
- 豆、ニンニクを加えて15分間煮る。
- 酢を注ぎ、ロールする。
グルコン酸レコ、ナスと
温かい軽食のファンは、グルメの冬のためにグルジアのレコにうれしく驚くでしょう。 この白人の料理にはスパイシーなスパイスがいっぱいです。ブルー、トマト、スイートペッパーと組み合わせて、ビレットを香ばしく美味しいスリミング療法に変えます。 結局のところ、彼らは完全に代謝を刺激し、脂肪を分解する。
成分：
- ナス - 2.5kg;
- 甘い唐辛子 - 8個。
- 焼くコショウ - 3個。
- トマト - 2.3 kg;
- 油160ml;
- 砂糖-200g;
- 塩 - 60g;
- ニンニクの頭 - 3個。
準備
- ペッパーとトマトは、肉のグラインダーを通過する、注ぐ。
- ナス、クッキー、トマトピューレ、コショウ、ニンニク、バター、スパイスを入れて40分煮る。
- lechoジョージアンを冬のナスから缶に入れます。
ナスとトマトペースト付きレッコ
トマトペーストを新鮮なトマトの代わりに使用することができますナスとレコを処方する女主人はあまりにも労働力を消費するように見えるかもしれません。 この濃縮成分は、調理時間を短縮するだけでなく、迅速かつ容易に目的の一貫性を達成することができます。水を1：1にしてペーストを希釈し、野菜を加えるだけです。
成分：
- ナス - 1,5 kg;
- スイートピーマン - 1 kg;
- ニンジン - 2個;
- 油 - 240ml;
- トマトペースト - 700g;
- 水 - 700ml;
- 酢 - 40 ml。
準備
- ペーストを水で希釈し、味に香辛料を加え、油を注ぎ、2分間料理する。
- 野菜を入れて30分煮る。
- 酢を注ぎ、ロールする。
冬のキノコ付きナスのレッコ
ナスとキノコのある レッコは、好きなブランクの一つです。 キノコはアイデンティティーと独創性を付加し、その多様性は毎回新しい味を楽しむのに役立ちます。 この皿は、香りがよく、森林の標本があり、購入したシャンピニオンを持っているので、手頃な価格のプロフェッショナルなキノコピッカーと主婦です。
成分：
- ナス - 3個;
- champignons - 500 g;
- トマト - 1.5 kg;
- 甘い唐辛子 - 5個。
- タマネギ - 5個;
- 油120ml;
- 酢 - 80 ml;
- 砂糖 - 120g;
- 塩 - 40g。
準備
- トマトを細断し、油を注ぎ、10分間料理する。
- キノコを入れた野菜を加えて30分間煮る。
- 酢を注ぎ、ロールする。
Lecho、焼きたまき
冬のナスを 使ったおいしいレコには様々な料理があります。 だから、健康的な食事のファンは、焼きたての青からレコを作ることができます。 プリベークは、ストーブでのフレッティングを長引かせずに、野菜の調製品で特に評価されているナスのビタミンストック全体を保持するのに役立ちます。
成分：
- ナス - 2.5kg;
- トマト - 2.5 kg;
- コショウ - 1,5 kg;
- 油120ml;
- 酢 - 60 ml。
準備
- ナスを220度で20分間焼く。
- トマト、ポテト、シーズン、コショウで20分間料理する。
- ナス、酢を加えて5分間浸します。
- 滅菌した瓶の中で、冬のために焼きたてのアウグスチンからレコを巻きます。
冬のマルチバークにナスのレッコ
経験豊富な主婦は ナスの レコを 多変量で 調理することを好みます。 料理は柔らかく香りがよく、各野菜のスライスは形を保ち、這い上がらない。 モダンなガジェットです.1つの温度モードでゆっくりと長時間巻かれているので、コンポーネントのジューシーさと魅力的な外観が維持されます。
成分：
- ナス - 4個。
- トマト - 1.5 kg;
- 甘い唐辛子 - 5個。
- タマネギ2個入り。
- 油150ml;
- 酢 - 40 ml。
準備
- トマト、切り、野菜を切る。
- 塩とバターを加え、1.5時間 "クエンチング"で煮る。
- 日没の前にエキゾチックな冬のためのおいしいナスのlechoを提供しなさい。