ピーチは南部の果物で、素晴らしいアロマとユニークな味を持っています。 ビタミンや栄養素が豊富で柔らかくてジューシーなパルプがあります。
桃から、おいしい コンポートを 作ることができます。 彼のための果物は、石の有無にかかわらず、それなしで撮影することができます。 しかし、アーモンドの明るい色合いで本当に濃厚な飲み物に到達するには、石を使って桃をコンポートすることができます。 また、夏に少し時間を過ごした後、冬のコンポートを用意して、このフルーツのおいしい味をお楽しみください。
どのように冬のための石でコンポートの桃を醸造するのですか？
成分：
3リットルの瓶1つの計算：
- 石を入れたピーチ - 1.6 kg;
- 粒状糖 - 0.45kg;
- 濾過水 - 2.3リットル。
準備
冬の桃のコンポートを保存するためには、香ばしい、熟した、同時に、十分に弾力性のある果物が適している。 価値のある標本を選んだ後、私たちは非常に慎重に洗い流し、それらに固有の毛のようなものを取り除き、乾燥させます。
銀行はソーダとお湯で洗った後、沸騰水で10分間蒸す。 私たちは準備ができた桃を入れて、 "ハンガー"に詰めました。 ろ過した水を沸騰させて加熱し、フルーツを満たし、瓶を滅菌ふたで覆い、ブランケットで覆われた20分間放置する。
時間の終わりに、液体を鍋に注ぎ戻し、砂糖を注ぎ、加熱して沸騰させる。 得られた砂糖シロップはジャーで満たされ、蓋で巻かれ、自己滅菌のため、および冷却前に缶を逆さまにするために暖かいブランケットの下に置かれる。
そのようなコンポートは、むしろ濃縮されているので、使用前に煮沸した水で味を薄める必要がある。
どのようにマルチウォークの石でコンポートの桃を準備するのですか？
成分：
- 石のある桃 - 1 kg;
- 粒状糖 - 0.4kg;
- クエン酸 - 味にする。
- 濾過水 - 3リットル。
準備
桃は徹底的にすすぎ、最大積み重ねを洗い流し、マルチウォークの能力を入れ、ろ過された水を注ぎ、砂糖とクエン酸のピンチを加えます。 コンポートの調製には、「スチーミング」および「クエンチング」の適切なモードがある。 果物の大きさによって調理時間は20〜30分です。 ヒーティングモードでコンポジットを10〜15分維持し、タンクを注ぎ、冷却します。