すべての人が肝臓を消費しているわけではなく、言い換えれば、純粋な形で、特に子供である。 しかし、そこにそれがありますので、ここで収入にはすぐに準備されているパンケーキが来て、味は添加物の助けを借りて最も有害な消費者に調整することができます。 多くの種やレシピがあります。自分で自分を作成したり、他の人を修正することができます。 そして、この料理の3つの異なるバージョンをお届けします。
鶏の肝臓から小麦粉のない肝臓パンケーキをマンガレシピで作る方法
成分：
- 鶏の肝臓 - 1 / 2kg;
- タマネギ - 1タマネギ;
- セモリナのクループ - 125g;
- 卵3個入り。
- ニンニク - 歯2本;
- 植物油-80g;
- コショウ;
- 塩。
準備
鶏の肝臓はしばしば加工が悪いので、辛抱強く捨てて脂肪分のように見える不必要な部分をすべて取り除いてください。 その後、肝臓をよく洗い流し、水分を排出させます。 あなたはミキサーやミキサーで肝臓を粉砕することができますので、タマネギを刻んだ場合もありますが、ニンニクは特別なプレスを通して絞るのが最善です。 すべての粉砕した成分を一緒に混ぜ合わせ、卵、マンゴー、コショウ、塩を加え、完全に混合して30分放置して、マンゴーが水分を集めるようにします。 マンチャが腫れた後、バター付きのあらかじめ加熱した鍋にスプーンで鶏の肝臓からいわゆる生地を入れます。 揚げ物の時間は両側に約3分続きます。
鶏の肝臓や子供のためのニンジンとパンケーキ
成分：
- 鶏の肝臓 - 1 / 2kg;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 1タマネギ;
- ニンジン - 1g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- クリーム15％ - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 5g;
- 植物油 - 80g。
準備
慎重かつ慎重に肝臓を洗浄し、不要なものをすべてカットし、水を排水させます。 あなたは子供のために調理するように、ニンジンをはがし、それを最も小さいものにチョップします。 タマネギと肝臓を肉挽き機またはミキサーで切る。 野菜と肝臓を組み合わせ、交互に油以外のすべての成分を加えます。 塊の外観を除外するためにかき混ぜて、軽く、部分的に粉を注ぎます。 再び、すべてがよく混合され、10分間放置される。 一貫性はサワークリームに近いべきである。 通常のフリッターのように、バター付きの温かいフライパンにスプーンまたは小さな取鍋で広げます。 両側を焼く必要がありますが、子供のためにやっていることを忘れてはいけませんので、非常に暗い地殻に激しく炒めません。 そしてフライパンから取り出した後、普通のペーパータオルに置き、余分な焙煎油を取り除きます。
鶏の肝臓でおいしいパンケーキ
成分：
- 鶏肝臓 - 800 g;
- 卵 - 4個;
- チーズ融合 - 300g;
- Champignons - 200 g;
- タマネギ - 4タマネギ;
- ニンジン - 1g;
- ニンニク - 歯1本;
- セモリナのクループ - 100g;
- 小麦粉 - 200g;
- クリーム15％ - 大さじ2。 スプーン;
- 塩;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- ナツメグ - つまみ;
- マヨネーズ - 50 g;
- 植物油 - 80g。
準備
このような場合には、充填や焼成の準備を始めます。 キノコを洗い、プレートやストローで刻んだり、細かく切り刻んだ2つのタマネギで揚げて、ほとんどすべての液体がキノコを離れてしまうようにします。 その後、2個の卵を沸かし、小さな立方体に切断します。 それは2つの異なる充填物になります。 洗って加工した肝臓をタマネギと一緒に、コンビネーションやブレンダーでチョップし、チーズ、ニンニク、バター、マヨネーズ以外の残りの成分をすべて入れます。